Der unabhängige Wegweiser zur Schilddrüse!
Hinweis zur Aktualität: Dieser Beitrag behandelt einen spezifischen Aspekt der Ernährung bei Schilddrüsenerkrankungen. Bitte beachten Sie, dass er ursprünglich älteren Datums ist und nicht mehr in allen Punkten dem aktuellen Wissensstand entsprechen könnte. Eine laufend aktualisierte und sehr umfassende Übersicht zu Ernährung, Mikronährstoffen & Co. finden Sie hier: Zur zentralen […]
Hinweis zur Aktualität: Dieser Beitrag behandelt einen spezifischen Aspekt der Ernährung bei Schilddrüsenerkrankungen. Bitte beachten Sie, dass er ursprünglich älteren Datums ist und nicht mehr in allen Punkten dem aktuellen Wissensstand entsprechen könnte. Eine laufend aktualisierte und sehr umfassende Übersicht zu Ernährung, Mikronährstoffen & Co. finden Sie hier: Zur zentralen […]
Das Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) hat seine Informationsbroschüre zum Thema Jod erst vor wenigen Tagen aktualisiert. Die Fassung vom 20. Februar 2020 kann kostenlos als PDF-Datei heruntergeladen werden. Unter dem Titel „Jodversorgung in Deutschland wieder rückläufig – Tipps für eine gute Jodversorgung“ (Link geprüft am 14.09.23) werden darin Fragen zur Jodversorgung und zur Jodmangelprophylaxe ausführlich und allgemeinverständlich beantwortet.
Aktuelle Gesundheitsstudie zeigt deutlichen Negativtrend – Deutschland ist wieder Jodmangelgebiet. Davor warnen Wissenschaftler des Arbeitskreis Jodmangel (AKJ) im Rahmen der Jahrestagung der Deutschen Gesellschaft für Kinder und Jugendmedizin in München. Sie berufen sich dabei auf aktuelle Ergebnisse aus dem Jodmonitoring der KiGGS Studie [1] zur Gesundheit von Kindern und Jugendlichen […]
Die Bedeutung von Jod für die Schilddrüsengesundheit. Tagesbedarf. Jodhaltige Lebensmittel. Nutzen und Risiken der Jodprophylaxe.
Aktuell sind Autoimmunerkrankungen wie die Hashimoto-Thyreoiditis leider „noch“ nicht zuverlässig heilbar. Es scheint aber möglich die Erkrankung in einem frühen Stadium zum Stillstand bringen zu können. Einmal durch den Entzündungsprozess zerstörtes und funktionsunfähig gewordenes Schilddrüsengewebe erholt sich nicht wieder. Das bedeutet wenn bereits eine behandlungsbedürftige Unterfunktion der Schilddrüse (Hypothyreose) eingetreten […]
Unter der Jod-Biofortifikation versteht man eine Pflanzenzucht die das Ziel hat Obst und Gemüse mit dem Spurenelement Jod anzureichern. Erst vor wenigen Tagen, am 21. Februar 2019, wurde diesbezüglich die Studie „Iodine Biofortification of Four Brassica Genotypes is Effective Already at Low Rates of Potassium Iodate.“ (Fulltext free, Link geprüft […]
EFSA, DGE, RDA und WHO geben unterschiedliche Empfehlungen dazu welche Menge an Jod täglich aufgenommen werden sollte.
Wieviel Microgramm Jod pro Tag von welcher Altersgruppe aufgenommen werden sollten ist unter Wissenschaftlern umstritten. Insbesondere bei den Zufuhrempfehlungen für Neugeborene, (Klein-)Kinder und Jugendliche handelt es sich mehr oder weniger um Schätzwerte. (mehr …)