Jod-Biofortifikation von Obst und Gemüse
Unter der Jod-Biofortifikation versteht man eine Pflanzenzucht die das Ziel hat Obst und Gemüse mit dem Spurenelement Jod anzureichern. Erst vor wenigen Tagen, am 21. Februar 2019, wurde diesbezüglich die Studie „Iodine Biofortification of Four Brassica Genotypes is Effective Already at Low Rates of Potassium Iodate.“ (Fulltext free, Link geprüft […]