Schlagwort: Jod

Stiftung Warentest untersucht Jodgehalt von fettarmer Frischmilch

by Nicole Wobker/

Die Stiftung Warentest hat zwei Dutzend Milchsorten anhand mehrerer Kriterien (Sensorische Beurteilung, Wärmebehandlung, Schadstoffe, mikrobiologische Qualität, Verpackung, Deklaration, Zusammensetzung) untersucht. Unter anderem wurde dabei auch der Jodgehalt bestimmt. Das Ergebnis: Die getesteten Milchsorten enthielten zwischen 5 und 21 µg Jod pro 100 mg. Den kompletten Artikel „Die beste Frische, bitte“ mit allen Testergebnissen kann man sich für 2,50 EUR unter www.stiftung-warentest.de online ansehen bzw. als PDF-Datei downloaden.

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Schilddrüsenwoche Papillon

by Nicole Wobker/

Vom 11. bis 15. April 2011 findet wieder eine deutschlandweite Schilddrüsenwoche statt. Weitere Informationen dazu bietet der Veranstalter, die Schilddrüsen-Initiative Papillon, unter www.schilddruese.de (Link geprüft am 12.09.23). Die Gründung der Schilddrüsen-Initiative Papillon erfolgte im Mai 2000. Initiiert wurde die Kampagne von der Henning Berlin GmbH (sanofi-synthelabo-Gruppe). Beteiligt sind darüber hinaus die […]

Jod und Folsäure in der Schwangerschaft

by Nicole Wobker/

Prof. Hauner vom Else Kröner-Fresenius-Zentrum für Ernährungsmedizin der Technischen Universität München verweist, im Rahmen einer Anfang der Woche beim Informationsdienst Wissenschaft veröffentlichten Pressemitteilung, auf riskante Wissenslücken bei der Nahrungsergänzung in der Schwangerschaft (Link geprüft am 31.07.25). Insbesondere Jod und Folsäure gelten demnach unverändert zu den kritischen Nährstoffen und sollten während der Schwangerschaft ergänzt werden um eine Mangelversorgung zu vermeiden.

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Möglicher Jodverlust durch erhöhte Trinkmenge

by Nicole Wobker/

Die Rheinische Friedrichs Wilhelms Universität Bonn hat anlässlich einer kürzlich, unter Leitung von Prof. Dr. Thomas Remer (stellvertretender Sprecher des Arbeitskreises Jodmangel), durchgeführten Untersuchung eine Pressemitteilung mit dem Titel „Reichliches Trinken kann zu Jodverlusten führen“ (defekter Link wurde entfernt) herausgegeben. Durchgeführt wurde die Studie am Forschungsinstitut für Kinderernährung in Dortmund.

Originalarbeit: Simone A. Johner, Lijie Shi, Thomas Remer „Higher Urine Volume Results in Additional Renal Iodine Loss“ Thyroid. December 2010, 20(12): 1391-1397.

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20 Jahre Mauerfall – Jodmangelprophylaxe in der DDR

by Nicole Wobker/

20 Jahre Mauerfall – Jodmangelprophylaxe in der DDR

1979 Beginn des „Kropfbekämpfungsprogramms“

Gesetzlich vorgeschriebene generelle Jodsalzprophylaxe

1983 Staatliche Jodprophylaxe in den industriell geprägten Südbezirken

1985 Gründung der Interdisziplinären Jodkommission in der DDR

Jodsalz ist käuflich erhältlich. Der Jodgehalt beträgt 20 mg Jod pro kg Salz.

1986 Start der Tierfutterjodierung

Rückgang der Jodmangelstrumen, aber Anstieg der Hyperthyreose-Inzidenzrate

Quelle: Prof. Dr. Karlheinz Bauch: Zur Geschichte des Kropfes im Erzgebirge (PDF), Ärzteblatt Sachsen 01/2006

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Gletscherschmelze verantwortlich für Jodmangel?

by Nicole Wobker/

Sicher haben Sie schon mal irgendwo gelesen „Deutschland ist ein Jodmangelgebiet, weil das ursprünglich vorhandene Jod während der letzten Eiszeit vor rund 11.000 Jahren verloren ging.“. In diesem Zusammenhang wird oftmals weiter behauptet „Das Schmelzwasser der abtauenden Gletscher wusch das Jod aus Böden und Gesteinen und spülte es ins Meer.“.

Alles Jodsalz, oder was? Kleine Salzkunde

by Nicole Wobker/

Salz wird heutzutage industriell entweder aus Salzlagerstätten oder aus dem Meerwasser gefördert. Um Meersalz zu gewinnen wird Meerwasser in Salzgärten geleitet, wo es unter der Sonneneinstrahlung so lange verdunstet bis sich die konzentrierte Salzlösung als Meersalz auskristallisiert. An der Wasseroberfläche entsteht das feine und teure Fleur de Sel (Salzblume) als […]

Presseinformation – Schilddrüsennetz Hannover – Nicht hinter jedem Kropf steckt ein Jodmangel !

by Nicole Wobker/

Hannover, 24.04.2006. Bei einer vergrößerten Schilddrüse (Kropf) denken Ärzte vielfach zuerst an einen Jodmangel als Ursache und diagnostizieren einen Jodmangelkropf. Dieser ist mit Jodpräparaten oder einer Kombination aus Jod und dem Schilddrüsenhormon Thyroxin sehr gut behandelbar. Eine unzureichende Absicherung der Diagnose Jodmangelkropf kann indes fatale Folgen haben. Denn nicht nur […]