Das Jod-Ei ist nichts anderes als Functional Food!
Wenn man sich die diversen Buch-Neuerscheinungen zur Schilddrüse und ihren Erkrankungen so ansieht, stellt man fest, dass die Ernährung eines der zentralen Themen ist. Interessanterweise geht es dabei kaum noch um das Spurenelement Jod. Der wichtigste Baustein für die Schilddrüsenhormone spielt für die modernen ErnährungsberaterInnen eine eher untergeordnete Rolle Erinnern […]