Der unabhängige Wegweiser zur Schilddrüse!
Die Stiftung Warentest hat gestern folgende Pressemitteilung mit dem Titel „Salz in Lebensmitteln: Salzbomben verkürzen das Leben.“ veröffentlicht: Verarbeitete Lebensmittel sind die mächtigsten Salzbomben – dabei schmecken viele nicht einmal besonders salzig. Ein Drittel des Salzkonsums geht hierzulande auf das Konto von Backwaren, weitere Quellen sind Wurst, Fleischwaren, Käse oder […]
Die englischsprachige Originalveröffentlichung von Maria Andersson, Vallikkannu Karumbunathan und Michael Zimmermann „Global Iodine Status in 2011 and Trends over the Past Decade“ (defekter Link wurde am 12.09.23 gelöscht) wurde am 29.02.2012 in The Journal of Nutrition publiziert. Demnach ist die allgemeine Jodversorgung inzwischen in den meisten Ländern ausreichend. Zu den Gegenden, in denen weiterhin ein Jodmangel besteht, gehören neben Grossbritannien und Russland, aber beispielsweise noch Australien, Neuseeland sowie weite Teile Afrikas und Südostasiens.