Alles Jodsalz, oder was? Kleine Salzkunde

Selen 3-fach Komplex – 365 Tabletten mit je 200 µg – Premium: Natriumselenit, L-Selenmethionin, Selenhefe – Vegan – Hochdosiert – Laborgeprüft (Amazon-Partnerlink)

Salz wird heutzutage industriell entweder aus Salzlagerstätten oder aus dem Meerwasser gefördert.

Um Meersalz zu gewinnen wird Meerwasser in Salzgärten geleitet, wo es unter der Sonneneinstrahlung so lange verdunstet bis sich die konzentrierte Salzlösung als Meersalz auskristallisiert. An der Wasseroberfläche entsteht das feine und teure Fleur de Sel (Salzblume) als hauchdünne Schicht. Darunter befindet sich das grobe und preisgünstige Sel gris (graues Salz) als dickere Salzschicht. Der natürliche Jodgehalt von Meersalz liegt bei 0,1 bis 2,0 mg Jod pro kg Salz. Continue reading „Alles Jodsalz, oder was? Kleine Salzkunde“