Das Autoimmunprotokoll (abgekürzt AiP) ist eine Ernährungsform die auf der Paleo-Diät (Paläolithikum = Altsteinzeit, Ernährung wie in der Steinzeit, Steinzeiternährung) basiert.

Eine diesen Grundsätzen widersprechende Ernährungsweise soll  – wissenschaftlich bewiesen ist das nicht – ein entscheidender Faktor bei der Entstehung des umstrittenen Leaky Gut-Syndrom sein. Das Leaky-Gut-Syndrom (durchlässiger Dünndarm) geht mit einem eher unklaren Beschwerdebild einher und ist entsprechend nicht fassbar. Die Zonulin-Bestimmung zur Diagnose des Leaky-Gut-Syndroms ist ebenfalls nicht allgemein anerkannt. Gluten wird als mögliche Ursache des Leaky-Gut-Syndroms diskutiert. Continue reading „Kurz erklärt: Was ist das Autoimmunprotokoll?“