Kombucha ist eine weißliche, gelatineartige Masse, die aus hefeartigen Pilzen gebildet wird. Unter Zugabe gesüßten Tees wird daraus das Kombucha-Teegetränk hergestellt. Kombucha wirkt sehr erfrischend und ist bei Erschöpfungszuständen von SchilddrüsenpatientInnen einen Versuch wert. Continue reading „Enzymgetränke: Kombucha“