{"id":594,"date":"2019-07-03T09:29:30","date_gmt":"2019-07-03T07:29:30","guid":{"rendered":"http:\/\/schilddruesenguide.de\/thyreoiditis\/?p=594"},"modified":"2025-12-15T09:28:12","modified_gmt":"2025-12-15T08:28:12","slug":"das-wichtigste-zum-spurenelement-jod","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/schilddruesenguide.de\/thyreoiditis\/das-wichtigste-zum-spurenelement-jod\/","title":{"rendered":"Das Wichtigste zum Spurenelement Jod"},"content":{"rendered":"<p><strong>Jod ist wichtig f\u00fcr eine gesunde Schilddr\u00fcse. Bei den Autoimmunerkrankungen Hashimoto-Thyreoiditis und Morbus Basedow kann Zuviel Jod aber auch sch\u00e4dlich sein.<\/strong><\/p>\n<h1>Was ist Jod? Warum ist Jod f\u00fcr die Schilddr\u00fcse wichtig?<\/h1>\n<p>Jod ist ein chemisches Element und geh\u00f6rt zur Gruppe der Halogene. Der Name &#8222;Jod&#8220; leitet sich vom altgriechischen Wort \u201eioeides\u201c ab, welches so viel wie &#8222;veilchenfarbig&#8220; bedeutet. Der Hintergrund f\u00fcr die Namensgebung ist die Tatsache, dass die beim Erhitzen von Jod freigesetzten D\u00e4mpfe eine sehr charakteristische violette Farbe haben.<\/p>\n<p>Jod ist ein wichtiger Bestandteil des menschlichen Organismus und in besonders hoher Konzentration in der menschlichen Schilddr\u00fcse vorhanden. Etwa 8 mg, das sind 65 % des k\u00f6rpereigenen Jods, befinden sich in der Schilddr\u00fcse.<\/p>\n<p>Da der menschliche K\u00f6rper Jod nicht selbst herstellen kann, muss es \u00fcber die Nahrung zugef\u00fchrt werden. Das \u00fcber die Ern\u00e4hrung zugef\u00fchrte Jod wird im Darm resorbiert. Mit dem Blut gelangt das aufgenommene Jod zur Schilddr\u00fcse. Diese filtert das Jod aus dem Blut heraus. Die Schilddr\u00fcsenzellen transportieren das Jod in ihr Zellinneres, wo daraus die Schilddr\u00fcsenhormone Trijodthyronin und Thyroxin hergestellt werden.<!--more--><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">-Anzeige-<br \/>\n<script async src=\"https:\/\/pagead2.googlesyndication.com\/pagead\/js\/adsbygoogle.js?client=ca-pub-2860650483659473\" crossorigin=\"anonymous\"><\/script><br \/>\n<!-- SDG-2025-Display-Responsiv --><br \/>\n<ins class=\"adsbygoogle\" style=\"display: block;\" data-ad-client=\"ca-pub-2860650483659473\" data-ad-slot=\"5199025168\" data-ad-format=\"auto\" data-full-width-responsive=\"true\"><\/ins><br \/>\n<script>\n     (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});\n<\/script><\/p>\n<h1>Welche Rolle spielt Jod im Hinblick auf Erkrankungen der Schilddr\u00fcse?<\/h1>\n<ol>\n<li>Jodmangelstruma<\/li>\n<li>Autoimmunthyreoiditis (Hashimoto-Thyreoiditis, Morbus Basedow)<\/li>\n<li>Jodismus (Jodunvertr\u00e4glichkeit, Jodallergie, Jodakne, Jodvergiftung)<\/li>\n<\/ol>\n<h3><strong>Jodmangelstruma<\/strong><\/h3>\n<p>Ein Jodmangel in der Nahrung hat zun\u00e4chst eine harmlose Kropfbildung zur Folge, d.h. die Schilddr\u00fcse vergr\u00f6\u00dfert sich ohne dass die Schilddr\u00fcsenfunktion beeintr\u00e4chtigt ist. Erst wenn \u00fcber l\u00e4ngere Zeit zu wenig Jod aufgenommen wird, kommt es zu einer behandlungsbed\u00fcrftigen Erkrankung. Wenn Jod fehlt, kann die Schilddr\u00fcse nicht mehr genug Hormone herstellen um den gesamten K\u00f6rper damit zu versorgen. Diesen Mangel an Schilddr\u00fcsenhormonen bezeichnet man auch als Unterfunktion der Schilddr\u00fcse oder Hypothyreose.<\/p>\n<p>Schilddr\u00fcsenhormone tragen ganz entscheidend zur k\u00f6rperlichen und geistigen Leistungsf\u00e4higkeit bei. Nahezu alle Organe wie Herz, Gehirn, Niere, Lunge, Leber, Darm und die Skelettmuskulatur werden dadurch beeinflusst. Dabei haben sie vielf\u00e4ltigste Wirkungen im K\u00f6rper. Aus der Vielzahl dieser Aufgaben k\u00f6nnen sich dann aber auch im Gegenzug bei einem Mangel an Schilddr\u00fcsenhormonen, einer Schilddr\u00fcsenunterfunktion, zahlreiche Krankheitssymptome wie beispielsweise Ersch\u00f6pfung, Konzentrationsschw\u00e4che, Traurigkeit, Schlafst\u00f6rungen, Verstopfung, strohige Haare, trockene Haut und Muskelschmerzen zeigen.<\/p>\n<h3><strong>Autoimmunthyreoiditis<\/strong><\/h3>\n<p>Unter Schulmedizinern herrscht weitgehende \u00dcbereinstimmung dar\u00fcber, dass Jod (bei entsprechender genetischer Veranlagung) zum Ausbruch einer Hashimoto-Thyreoiditis oder eines Morbus Basedow beitr\u00e4gt und auch, dass Jod den Zerst\u00f6rungsprozess der Schilddr\u00fcse bei bereits bestehender autoimmuner Schilddr\u00fcsenerkrankung beschleunigt.<\/p>\n<p>Umstritten ist hingegen bei welcher, \u00fcber einen l\u00e4ngeren Zeitraum, t\u00e4glich aufgenommenen Menge Jod es zu diesen ung\u00fcnstigen Effekten kommt. W\u00e4hrend einige Experten den Grenzwert bei circa 200 \u00b5g Jodaufnahme t\u00e4glich sehen, halten andere Experten t\u00e4glich aufgenommene Mengen von bis zu 500 \u00b5g Jod noch f\u00fcr unbedenklich. Diese voneinander abweichenden Einsch\u00e4tzungen der Schilddr\u00fcsenspezialisten sind u. a. auf die bislang wenig erforschten Zusammenh\u00e4nge zwischen Jodzufuhr und Schilddr\u00fcsenautoimmunerkrankungen zur\u00fcckzuf\u00fchren.<\/p>\n<h3><strong>Jodismus (Jodunvertr\u00e4glichkeit, Jodallergie, Jodakne, Jodvergiftung)<\/strong><\/h3>\n<p>Neben den Auswirkungen von Jod auf die Autoimmunerkrankungen der Schilddr\u00fcse, werden unabh\u00e4ngig davon noch weitere gesundheitliche Beeintr\u00e4chtigungen im Zusammenhang mit einer erh\u00f6hten Jodaufnahme diskutiert. Dazu geh\u00f6ren \u2013 nach Aussage von Betroffenen &#8211; die Jodunvertr\u00e4glichkeit, die Jodallergie, die Jodakne und die Jodvergiftung.<\/p>\n<p>M\u00f6gliche Symptome des sogenannten Jodismus k\u00f6nnen demnach<\/p>\n<ul>\n<li>Reizungen der Mundschleimhaut,<\/li>\n<li>Hautausschl\u00e4ge und<\/li>\n<li>Entz\u00fcndungen der Bindehaut des Auges<\/li>\n<\/ul>\n<p>sein. Die M\u00f6glichkeit, dass der Verzehr von Lebensmitteln mit einem hohen Jodgehalt oder der Hautkontakt beispielsweise mit jodhaltigen Desinfektionsmitteln derartige Reaktionen ausl\u00f6sen kann, ist allerdings sehr umstritten. Schulmediziner verneinen die M\u00f6glichkeit derartiger Zusammenh\u00e4nge oftmals.<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">-Anzeige-<br \/>\n<script async src=\"https:\/\/pagead2.googlesyndication.com\/pagead\/js\/adsbygoogle.js?client=ca-pub-2860650483659473\" crossorigin=\"anonymous\"><\/script><br \/>\n<!-- SDG-2025-Display-Responsiv --><br \/>\n<ins class=\"adsbygoogle\" style=\"display: block;\" data-ad-client=\"ca-pub-2860650483659473\" data-ad-slot=\"5199025168\" data-ad-format=\"auto\" data-full-width-responsive=\"true\"><\/ins><br \/>\n<script>\n     (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});\n<\/script><\/p>\n<h1>Wie viel Jod braucht eine gesunde Schilddr\u00fcse pro Tag?<\/h1>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-medium wp-image-4796 alignleft\" src=\"https:\/\/schilddruesenguide.de\/thyreoiditis\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/Referenzwerte_Jodzufuhr-300x192.png\" alt=\"Referenzwerte f\u00fcr die Jodzufuhr. Gegen\u00fcberstellung EFSA, DGE, RDA und WHO\" width=\"300\" height=\"192\" srcset=\"https:\/\/schilddruesenguide.de\/thyreoiditis\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/Referenzwerte_Jodzufuhr-300x192.png 300w, https:\/\/schilddruesenguide.de\/thyreoiditis\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/Referenzwerte_Jodzufuhr.png 521w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/>Die Aufnahme des Spurenelementes Jod \u00fcber die Nahrung ist eine notwendige Voraussetzung daf\u00fcr, dass eine gesunde Schilddr\u00fcse die beiden Schilddr\u00fcsenhormone Trijodthyronin (T3) und Thyroxin (T4) produzieren kann. Aber nicht nach dem Motto \u201eviel, hilft viel\u201c, sondern m\u00f6glichst jodbewusst, d.h. in einer angemessenen Menge \u201enicht zu wenig, aber auch nicht zu viel\u201c.<\/p>\n<p>Und wie sollte es anders sein &#8211; die Meinungen dar\u00fcber, wieviel Jod t\u00e4glich aufgenommen werden soll, gehen auseinander. Der Tagesbedarf eines Erwachsenen an Jod betr\u00e4gt laut Deutscher Gesellschaft f\u00fcr Ern\u00e4hrung 200 \u00b5g. Die Weltgesundheitsorganisation (World Health Organisation) h\u00e4lt t\u00e4glich 1 \u2013 2 \u00b5g Jod pro kg K\u00f6rpergewicht f\u00fcr ausreichend.<\/p>\n<h1>Ist Deutschland ein Jodmangelgebiet?<\/h1>\n<p>Ob in Deutschland Jodmangel \u00fcberhaupt beziehungsweise immer noch ein weit verbreitetes Problem darstellt ist seit l\u00e4ngerem ausgesprochen umstritten.<\/p>\n<p>Die Bef\u00fcrworter der Jodierung von Lebensmitteln und Tierfutter vertreten die nachfolgende Theorie: \u201e[\u2026]<em> Jod ist ein Element, das vor allem im Gestein und in B\u00f6den vorkommt. In Deutschland und anderen L\u00e4ndern der Erde wurden die B\u00f6den w\u00e4hrend der letzten Eiszeit ausgewaschen und das Jod ins Meer gesp\u00fclt. Daher findet sich das meiste Jod gel\u00f6st im Meerwasser, w\u00e4hrend in den B\u00f6den nur noch geringe Mengen des Spurenelements Jod zu finden sind. Deshalb enthalten die Pflanzen, die darauf wachsen, zu wenig Jod, ebenso die Nutztiere, die sich von diesen jodarmen Pflanzen ern\u00e4hren. Dies f\u00fchrt dazu, dass in Deutschland die pflanzlichen und tierischen Nahrungsmittel jodarm sind. Jodreich sind lediglich Meeresfische, andere Meerestiere und Algen.<\/em> [&#8230;]\u201c (Arbeitskreis Jodmangel, www.jodmangel.de, Zugriff am 30.03.06).<\/p>\n<p>Die Gegner der k\u00fcnstlichen Anreicherung von Lebensmitteln und Tierfutter mit Jod sehen dies anders und argumentieren beispielsweise so: \u201c[&#8230;] <em>Aufmerksamen Lesern d\u00fcrfte jedoch nicht entgangen sein, dass die fruchtbare Humusschicht auf unseren B\u00f6den gar nicht aus der Eiszeit stammt, sondern das Ergebnis der landwirtschaftlichen Aktivit\u00e4ten der letzten Jahrhunderte ist. Auch h\u00f6rte das Gestein nach der letzten Vereisung nicht auf, zu verwittern. Dabei werden aus den Bodenmineralien st\u00e4ndig Jodverbindungen freigesetzt, die dann in die Humusschicht wandern. Auch nehmen die Pflanzen Jod \u00fcber die Luft auf. [&#8230;] Ebenso seltsam erscheint, dass der ganzen Nation Verkropfung droht, nur weil die Gletscher das Jod aus den Alpent\u00e4lern gesp\u00fclt haben sollen. Stammen unsere Lebensmittel etwa aus dem Hochgebirge? Hat denn wirklich niemand bemerkt, dass unsere Lebensmittelindustrie weltweit einkauft, europaweit vermarktet, dass uns die Handelsketten von Flensburg bis Garmisch die gleiche Ware ins Regal legen? Wie k\u00f6nnen da einzelne &#8222;begrenzte Jodmangelgebiete&#8220; existieren, wie einige Mediziner behaupten? Da wir nicht in den Hochalpen leben, nehmen wir auch ohne Jodierungsma\u00dfnahmen genug von diesem Spurenelement auf, und zwar schon mit dem Trinkwasser, der Nahrung und mit gew\u00f6hnlichem Kochsalz ohne jeden Jodzusatz.<\/em>\u201c (U. Pollmer u. a.: &#8222;Prost Mahlzeit! Krank durch gesunde Ern\u00e4hrung.&#8220;, Kiepenheuer &amp; Witsch-Verlag, K\u00f6ln 2001).<\/p>\n<p>Unabh\u00e4ngig von diesen gegens\u00e4tzlichen Meinungen haben die unterschiedlichen Ma\u00dfnahmen zur Jodmangelprophylaxe dazu gef\u00fchrt, dass Deutschland von der Weltgesundheitsorganisation schon seit Jahrzehnten nicht mehr als Jodmangelgebiet eingestuft wird. Erkrankungen wie die Jodmangelstruma sind hierzulande r\u00fcckl\u00e4ufig und betreffen wenn \u00fcberhaupt noch, dann zumeist \u00e4ltere Bev\u00f6lkerungsschichten.<\/p>\n<h1>Arbeitskreis Jodmangel \u2013 wer oder was ist das?<\/h1>\n<p>Zu den h\u00e4ufigsten Schilddr\u00fcsenerkrankungen geh\u00f6rte bis in die 90er Jahre hinein eine durch einen Jodmangel ausgel\u00f6ste Schilddr\u00fcsenvergr\u00f6\u00dferung (Jodmangelkropf, Jodmangelstruma), die in einigen F\u00e4llen auch zu einer Schilddr\u00fcsenfehlfunktion gef\u00fchrt hat. In Deutschland soll es in der Vergangenheit bei bis zu 20 Prozent der Bev\u00f6lkerung dazu gekommen sein.<\/p>\n<p>Dieser Umstand war 1984 Anlass f\u00fcr die Gr\u00fcndung des Arbeitskreises Jodmangel durch Mitglieder der Sektion Schilddr\u00fcse der Deutschen Gesellschaft f\u00fcr Endokrinologie und der Deutschen Gesellschaft f\u00fcr Ern\u00e4hrung.<\/p>\n<p>Es folgte eine beispiellose und erfolgreiche Marketingkampagne, welche den Absatz von Jodsalz erheblich steigerte. Jodiertes Salz wurde zwar bereits 1976 in Deutschland eingef\u00fchrt, trug aber zun\u00e4chst noch den Aufdruck \u201eNur bei \u00e4rztlich festgestelltem Jodmangel zu verwenden\u201c. Der Jodgehalt betrug max. 5 mg Jod pro kg Salz und der Marktanteil lag bei &lt; 1 %. Heute ist ein Jodgehalt von max. 25 mg Jod pro kg Salz erlaubt und der Marktanteil liegt bei &gt; 80 %.<\/p>\n<p>Alfred Fischer war bis 2008 Gesch\u00e4ftsf\u00fchrer der praxis-press Public Relations GmbH, der damaligen Kontakt- und Organisationsstelle des Arbeitskreises Jodmangel. Im Rahmen eines Vortrags der 2. S\u00e4chsischen Ern\u00e4hrungskonferenz &#8222;Mir geht&#8217;s jod&#8220; stellte er die Entwicklungsschritte kurz vor: \u201e<em>1989: Jodsalz ist nicht l\u00e4nger Di\u00e4tlebensmittel sondern Lebensmittel des allgemeinen Verzehrs. Der Einsatz von Jodsalz in der Lebensmittelherstellung sowie in der Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung wird erm\u00f6glicht. 1991: Die Verwendung von Jodsalz f\u00fcr die Herstellung von Wurst\/-Fleischwaren (als jodiertes Nitritp\u00f6kelsalz) wird erlaubt. Ferner wird die Anreicherung von S\u00e4uglingsmilch und S\u00e4uglingsbreinahrung mit Jod m\u00f6glich. 1993: Die Kenntlichmachungsvorschriften f\u00fcr mit Jodsalz hergestellte Lebensmittel werden neu geregelt: bei verpackten Lebensmittel reicht ein Hinweis im Zutatenverzeichnis, bei lose verkauften Lebensmitteln sowie in der Gemeinschaftsverpflegung ist eine Kenntlichmachung nicht erforderlich, freiwillige Angaben sind jedoch erlaubt.<\/em>\u201c<\/p>\n<p>Lange Zeit war die Resonanz auf die Bem\u00fchungen des Arbeitskreises Jodmangel (AKJ) die Jodversorgung der deutschen Bev\u00f6lkerung zu verbessern ausgesprochen positiv. Seit einiger Zeit ger\u00e4t der AKJ allerdings zunehmend in die Kritik. Ihm wird u. a. vorgeworfen, dass er neue wissenschaftliche Erkenntnisse nicht ausreichend ber\u00fccksichtigt und die m\u00f6glichen negativen Auswirkungen einer erh\u00f6hten t\u00e4glichen Jodaufnahme verharmlost. Als Motivation f\u00fcr dieses Verhalten werden die Interessen der vermeintlich im Hintergrund agierenden Salz- und Pharmaindustrie angef\u00fchrt.<\/p>\n<p>\u00dcber die aktuellen Aktivit\u00e4ten z.B. die Deutschen Jod-Kongresse 2018 und 2019 des inzwischen als gemeinn\u00fctzig anerkannten Arbeitskreis Jodmangel e.V. kann man sich auf der Internetseite www.jodmangel.de informieren<\/p>\n<figure id=\"attachment_1198\" aria-describedby=\"caption-attachment-1198\" style=\"width: 940px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><a href=\"https:\/\/schilddruesenguide.de\/thyreoiditis\/wp-content\/uploads\/2012\/07\/Gesunde_Ern\u00e4hrung.png\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-1198 size-full\" src=\"https:\/\/schilddruesenguide.de\/thyreoiditis\/wp-content\/uploads\/2012\/07\/Gesunde_Ern\u00e4hrung.png\" alt=\"Jodreiche Ern\u00e4hrung: Eier, K\u00e4se, Milch, Feldsalat, Kiwi und Lachs gew\u00e4hrleisten eine gute Jodversorgung.\" width=\"940\" height=\"124\" srcset=\"https:\/\/schilddruesenguide.de\/thyreoiditis\/wp-content\/uploads\/2012\/07\/Gesunde_Ern\u00e4hrung.png 940w, https:\/\/schilddruesenguide.de\/thyreoiditis\/wp-content\/uploads\/2012\/07\/Gesunde_Ern\u00e4hrung-300x40.png 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 940px) 100vw, 940px\" \/><\/a><figcaption id=\"caption-attachment-1198\" class=\"wp-caption-text\">Jodreiche Ern\u00e4hrung: Eier, K\u00e4se, Milch, Feldsalat, Kiwi und Lachs gew\u00e4hrleisten eine gute Jodversorgung.<\/figcaption><\/figure>\n<h1><strong>Wie kann ich mich jodreich ern\u00e4hren?<\/strong><\/h1>\n<figure id=\"attachment_641\" aria-describedby=\"caption-attachment-641\" style=\"width: 100px\" class=\"wp-caption alignright\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-641\" src=\"https:\/\/schilddruesenguide.de\/thyreoiditis\/wp-content\/uploads\/2015\/09\/Jodsiegel.gif\" alt=\"Jodsiegel\" width=\"100\" height=\"101\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-641\" class=\"wp-caption-text\">Jodsiegel<\/figcaption><\/figure>\n<p>Zur Vorbeugung einer jodmangelbedingten Schilddr\u00fcsenerkrankung, wie beispielsweise dem gutartigen Jodmangelkropf wird h\u00e4ufig eine jodreiche Ern\u00e4hrung empfohlen. Um dies zu erreichen, sollte man<\/p>\n<ol>\n<li>\u00a0Jodsalz im Haushalt verwenden,<\/li>\n<li>t\u00e4glich Milch und Milchprodukte essen und<\/li>\n<li>zwei Mal pro Woche Seefisch verzehren.<\/li>\n<\/ol>\n<p>Bei allen abgepackten Waren, z.B. Tiefk\u00fchl- und Fertigprodukten ist der Zusatz von jodiertem Speisesalz (Jodsalz) deklarationspflichtig! F\u00fcr Lebensmittel die mit Jodsalz hergestellt wurden, gibt es seit 1996 sogar ein Jodsiegel. Dieses wird von der Bundeszentrale f\u00fcr gesundheitliche Aufkl\u00e4rung im Auftrag des Bundesministeriums vergeben und kann von den Lebensmittelproduzenten kostenlos verwendet werden. Wer sich jodreich ern\u00e4hren m\u00f6chte, sollte beim Einkauf auf das Jodsiegel achten.<\/p>\n<p>Aber, und das ist ein weit verbreitetes Missverst\u00e4ndnis, eine jodreiche Ern\u00e4hrung bietet keinen grunds\u00e4tzlichen Schutz vor Schilddr\u00fcsenerkrankungen. Im Gegenteil, es gibt auch Krankheiten der Schilddr\u00fcse, die erst durch zu viel Jod ausgel\u00f6st werden.<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">-Anzeige-<br \/>\n<script async src=\"https:\/\/pagead2.googlesyndication.com\/pagead\/js\/adsbygoogle.js?client=ca-pub-2860650483659473\" crossorigin=\"anonymous\"><\/script><br \/>\n<!-- SDG-2025-Display-Responsiv --><br \/>\n<ins class=\"adsbygoogle\" style=\"display: block;\" data-ad-client=\"ca-pub-2860650483659473\" data-ad-slot=\"5199025168\" data-ad-format=\"auto\" data-full-width-responsive=\"true\"><\/ins><br \/>\n<script>\n     (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});\n<\/script><\/p>\n<h1>Was muss ich tun, wenn ich mich jodarm ern\u00e4hren will?<\/h1>\n<p>Es ist nicht m\u00f6glich sich in Deutschland jodfrei zu ern\u00e4hren und auch eine jodarme Ern\u00e4hrung ist nicht einfach einzuhalten. Trotzdem sollte bei den autoimmunen Erkrankungen der Schilddr\u00fcse (Morbus Basedow, Hashimoto- Thyreoiditis) und auch bei der Vorbereitung auf eine Radioiodtherapie (Schilddr\u00fcsenkrebs), unter Umst\u00e4nden abh\u00e4ngig von individuell unterschiedlichen Unvertr\u00e4glichkeiten, aber dennoch eine m\u00f6glichst jodarme Ern\u00e4hrungsweise angestrebt werden. Eine jodarme Ern\u00e4hrungsweise wird erreicht durch<\/p>\n<ol>\n<li>Verzicht auf Jodsalz und mit Jodsalz hergestellter Lebensmittel<\/li>\n<li>Verzicht auf Seefisch, Sushi, Algenprodukten<\/li>\n<li>Einschr\u00e4nkung des Verzehrs von Milch und Milchprodukten<\/li>\n<\/ol>\n<p>Der gelegentliche Verzehr von mit Jodsalz versetzten Lebensmitteln oder mit Jodsalz zubereiteten Speisen gilt auch als f\u00fcr die Betroffenen der autoimmunen Schilddr\u00fcsenerkrankungen (Hashimoto-Thyreoiditis, Morbus Basedow) unbedenklich.<\/p>\n<p>In dem Zusammenhang ist es \u00fcbrigens ein weit verbreiteter Irrglaube, dass Produkte aus dem Reformhaus oder Bioladen g\u00e4nzlich ohne Lebensmittelzus\u00e4tze hergestellt werden. Auch bei der Produktion \u00f6kologisch-biologischer Lebensmittel werden sehr oft jodiertes Tierfutter, Jodsalz oder Jodzus\u00e4tze verwendet.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-10118\" src=\"https:\/\/schilddruesenguide.de\/thyreoiditis\/wp-content\/uploads\/2012\/03\/SDG-Tipp.png\" alt=\"Schilddr\u00fcse SDG-Tipp Leseempfehlung\" width=\"112\" height=\"48\" \/><\/p>\n<p>Weitere Informationen zum Thema Jod finden Sie, regelm\u00e4\u00dfig aktualisiert, unter dem Tag \u2192 &#8222;<a href=\"https:\/\/schilddruesenguide.de\/thyreoiditis\/tag\/jod\/\">Jod<\/a>&#8222;. Besonders empfehlen m\u00f6chte ich Ihnen die nachfolgenden Artikel \u2192\u00a0<a href=\"https:\/\/schilddruesenguide.de\/thyreoiditis\/hat-jodid-einen-einfluss-auf-die-entstehung-undoder-den-verlauf-einer-autoimmun-thyreoiditis\/\">Hat Jodid einen Einfluss auf die Entstehung und\/oder den Verlauf einer Autoimmun-Thyreoiditis?<\/a> \u2192\u00a0<a href=\"https:\/\/schilddruesenguide.de\/thyreoiditis\/gletscherschmelze-verantwortlich-fuer-jodmangel\/\">Gletscherschmelze verantwortlich f\u00fcr Jodmangel?<\/a>\u00a0\u2192 <a href=\"https:\/\/schilddruesenguide.de\/thyreoiditis\/schilddruese-und-jod-die-10-haeufigsten-irrtuemer\/\">Schilddr\u00fcse und Jod \u2013 Die 10 h\u00e4ufigsten Irrt\u00fcmer!<\/a> \u2192\u00a0<a href=\"https:\/\/schilddruesenguide.de\/thyreoiditis\/alles-jodsalz-oder-was-kleine-salzkunde\/\">Alles Jodsalz, oder was? Kleine Salzkunde<\/a> \u2192\u00a0<a href=\"https:\/\/schilddruesenguide.de\/thyreoiditis\/salzkonsum-und-jodaufnahme\/\">Salzkonsum und Jodaufnahme<\/a> \u2192\u00a0<a href=\"https:\/\/schilddruesenguide.de\/thyreoiditis\/problemnaehrstoff-jod-kuenstlich-mit-jod-angereicherte-milchprodukte\/\">Problemn\u00e4hrstoff Jod: K\u00fcnstlich mit Jod angereicherte Milchprodukte<\/a> \u2192\u00a0<a href=\"https:\/\/schilddruesenguide.de\/thyreoiditis\/umstritten-unvertraeglichkeit-von-jod-als-nahrungsbestandteil\/\">Umstritten: Unvertr\u00e4glichkeit von Jod als Nahrungsbestandteil<\/a><\/p>\n<div style=\"background-color: #ffe6f0; border-left: 6px solid #e91e63; padding: 16px; margin: 20px 0; font-family: sans-serif;\">\n<h3 style=\"margin-top: 0; color: #e91e63;\">Mikron\u00e4hrstoffe bei Hashimoto &amp; Co. \u2013 Was wirklich wichtig ist!<\/h3>\n<p>Welche Vitamine, Mineralstoffe und Spurenelemente brauchen Schilddr\u00fcsenpatientInnen wirklich? Der aktuelle \u00dcberblicksartikel zeigt, welche Mikron\u00e4hrstoffe den Verlauf von Hashimoto-Thyreoiditis, Morbus Basedow &amp; Co. beeinflussen k\u00f6nnen \u2013 inklusive Tipps und weiterf\u00fchrender Links zu einzelnen N\u00e4hrstoffen.<\/p>\n<p><a style=\"color: #e91e63; font-weight: bold; text-decoration: underline;\" href=\"https:\/\/schilddruesenguide.de\/thyreoiditis\/mikronaehrstoffe-bei-hashimoto-anderen-schilddruesenerkrankungen-ein-ueberblick\/\">Jetzt lesen: Mikron\u00e4hrstoffe bei Hashimoto &amp; anderen Schilddr\u00fcsenerkrankungen \u2192<\/a><\/p>\n<\/div>\n<hr \/>\n<p>Letzte Aktualisierung: 15. Dezember 2025<\/p>\n<p>Zur\u00fcck zur \u00dcbersicht: Erkrankungen der Schilddr\u00fcse verstehen &#8211; <a href=\"https:\/\/schilddruesenguide.de\/thyreoiditis\/schilddruesenerkrankungen-verstehen-symptome-werte-therapie-ein-ueberblick-der-meistgelesenen-blogartikel\/\"><b>Symptome, Werte &amp; Therapie<\/b><\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Die Bedeutung von Jod f\u00fcr die Schilddr\u00fcsengesundheit. Tagesbedarf. Jodhaltige Lebensmittel. Nutzen und Risiken der Jodprophylaxe.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_metis_text_type":"standard","_metis_text_length":14527,"_post_count":0,"footnotes":""},"categories":[9,1550],"tags":[104,532,54,17,1435,1436,268,254,269,401,953,1437,267,73,1438,1439],"class_list":["post-594","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-schilddruese-allgemein","category-schilddruese-ernaehrung-nahrungsergaenzung-gewichtsprobleme","tag-104","tag-autoimmunthyreoiditis","tag-hashimoto-thyreoiditis","tag-jod","tag-jodid","tag-jodiertes-tierfutter","tag-jodismus","tag-jodmangel","tag-jodmangelgebiet","tag-jodprophylaxe","tag-jodsalz","tag-jodsiegel","tag-jodueberversorgung","tag-schilddruesenentzuendung","tag-tagesbedarf","tag-verzehrmenge"],"public_identification_id":"41bcfb0c945745d8973907d2f321d0f7","private_identification_id":"5b542ed1eb124e20812d5ecfee4bc1e7","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/schilddruesenguide.de\/thyreoiditis\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/594","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/schilddruesenguide.de\/thyreoiditis\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/schilddruesenguide.de\/thyreoiditis\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/schilddruesenguide.de\/thyreoiditis\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/schilddruesenguide.de\/thyreoiditis\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=594"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/schilddruesenguide.de\/thyreoiditis\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/594\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/schilddruesenguide.de\/thyreoiditis\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=594"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/schilddruesenguide.de\/thyreoiditis\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=594"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/schilddruesenguide.de\/thyreoiditis\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=594"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}