{"id":1031,"date":"2007-09-11T14:14:26","date_gmt":"2007-09-11T12:14:26","guid":{"rendered":"http:\/\/schilddruesenguide.de\/thyreoiditis\/?p=1031"},"modified":"2025-09-17T15:00:06","modified_gmt":"2025-09-17T13:00:06","slug":"enzymgetraenke-brottrunk","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/schilddruesenguide.de\/thyreoiditis\/enzymgetraenke-brottrunk\/","title":{"rendered":"Enzymgetr\u00e4nke: Brottrunk"},"content":{"rendered":"
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Hinweis zur Aktualit\u00e4t:<\/strong><\/p>\n

Dieser Beitrag behandelt einen spezifischen Aspekt der Ern\u00e4hrung bei Schilddr\u00fcsenerkrankungen. Bitte beachten Sie, dass er urspr\u00fcnglich \u00e4lteren Datums ist und nicht mehr in allen Punkten dem aktuellen Wissensstand entsprechen k\u00f6nnte. Eine laufend aktualisierte und sehr umfassende \u00dcbersicht zu Ern\u00e4hrung, Mikron\u00e4hrstoffen & Co. finden Sie hier:<\/p>\n

Zur zentralen Themenseite \u201eSchilddr\u00fcse & Ern\u00e4hrung\u201c<\/a><\/p>\n<\/div>\n

Brottrunk ist ein milchsauer vergorenes Getr\u00e4nk, welches aus Vollkornbrot hergestellt wird. PatientInnen mit einer Schilddr\u00fcsenunterfunktion hilft Brottrunk oftmals gut bei Magen-Darm-Problemen wie beispielsweise einer hartn\u00e4ckigen Verstopfung.<\/strong><\/p>\n

Herstellung<\/h2>\n

Das Vollkornbrot wird aus den Getreidesorten Weizen, Roggen und Hafer sowie unter Zugabe von Steinsalz, Sauerteig und Wasser gebacken. Danach vermischt man dieses fertig gebackene Vollkornbrot mit Quellwasser, wodurch G\u00e4rprozesse in Gang gesetzt werden. Wenn nach mehreren Monaten diese G\u00e4rprozesse abgeschlossen sind, wird der Brottrunk gefiltert und dann entsprechend in Flaschen abgef\u00fcllt.<\/p>\n

Den Brottrunk gibt es in vielen B\u00e4ckereien sowie Drogeriem\u00e4rkten und Reformh\u00e4usern zu kaufen.<\/p>\n

Inhaltsstoffe<\/h2>\n

Der fertige Brottrunk enth\u00e4lt nahezu alle Vitamine und Mineralien. Dar\u00fcber hinaus sind als gesundheitswirksame Inhaltsstoffe besonders die zahlreich enthaltenen Enzyme, Aminos\u00e4uren und Milchs\u00e4urebakterien hervorzuheben.<\/p>\n

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🍵 Verdauungsspaziergang am Abend<\/h4>\n

Ein kurzer, ruhiger Spaziergang 20\u201330 Minuten nach dem Abendessen unterst\u00fctzt die Verdauung und kann V\u00f6llegef\u00fchl, Bl\u00e4hungen oder Unruhe vorbeugen. Gleichzeitig wirkt das Gehen ausgleichend auf das vegetative Nervensystem \u2013 besonders wohltuend bei Darmbeschwerden im Rahmen einer Schilddr\u00fcsenerkrankung.<\/p>\n<\/div>\n

Anwendungsbereiche<\/h2>\n

Der regelm\u00e4\u00dfige Genuss von Brottrunk wirkt Ersch\u00f6pfungszust\u00e4nden entgegen, f\u00f6rdert das allgemeine Wohlbefinden und steigert die Leistungsf\u00e4higkeit.<\/p>\n

Ausgesprochen positive Wirkungen entfaltet der Brottrunk auch im Magen-Darm-Bereich. So hilft er die Candida albicans-Besiedelung des Darms zu regulieren und eine verbesserte Darmflora aufzubauen. Dadurch werden beispielsweise die Beschwerden beim Reizdarmsyndrom wie V\u00f6llegef\u00fchl, Bl\u00e4hungen, Bauchschmerzen und Darmkr\u00e4mpfe gelindert. Au\u00dferdem wird bei l\u00e4ngerer Anwendung von Brottrunk der Stoffwechsel angeregt, was die harns\u00e4ure- und cholesterinsenkende Wirkung erkl\u00e4rt. Brottrunk kann auch als schonendes Abf\u00fchrmittel eingesetzt werden.<\/p>\n

Brottrunk st\u00e4rkt und reguliert au\u00dferdem das Immunsystem, weswegen er z. B. bei Infektanf\u00e4lligkeit oder Erk\u00e4ltungskrankheiten eine sinnvolle Unterst\u00fctzung bietet.<\/p>\n

Brottrunk eignet sich aber nicht nur zur inneren Anwendung, sondern kann auch \u00e4u\u00dferlich angewendet werden. Direkt auf die Haut aufgebracht wirkt Brottrunk desinfizierend, erneuert und stabilisiert den S\u00e4ureschutzmantel der Haut.<\/p>\n

Dosierung<\/h2>\n

Bei kurm\u00e4\u00dfiger Anwendung sollten 2 bis 3 mal t\u00e4glich circa 0,2 Liter Brottrunk zu den Mahlzeiten getrunken werden. Es empfiehlt sich diese Trinkkur \u00fcber mehrere Wochen durchzuf\u00fchren. Auch eine zeitlich unbegrenzte Einnahme ist unbedenklich.<\/p>\n

Der s\u00e4uerliche Geschmack wird deutlich gemildert, wenn man den Brottrunk zur H\u00e4lfte mit Apfelsaft vermischt. Aufgrund der enthaltenen N\u00e4hrstoffe ist dies auch ein ideales Getr\u00e4nk, um Mineralstoffverluste durch starkes Schwitzen wie etwa nach Sport oder bei Sommerhitze wieder auszugleichen.<\/p>\n

Glucurons\u00e4ure, zahlreiche B-Vitamine (B1, B2, B3, B6, B12 und Fols\u00e4ure), einige Mineralstoffe (Kalium, Calcium, Magnesium und Natrium) sowie rechtsdrehende Milchs\u00e4ure, Aminos\u00e4uren, Enzyme und eine geringe Menge Alkohol. Der Alkoholgehalt betr\u00e4gt im Durchschnitt 0,5 %.<\/p>\n

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Wenn Sie mehr dar\u00fcber erfahren m\u00f6chten, wie Sie mit gezielter Entspannung und Bewegung Ihre Schilddr\u00fcsengesundheit unterst\u00fctzen k\u00f6nnen, finden Sie auf der\u00a0 Erholungsseite
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Letzte Aktualisierung: 04. August 2025<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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