Die Pflanzenheilkunde bietet zahlreiche nat\u00fcrliche Ans\u00e4tze zur Unterst\u00fctzung bei Schilddr\u00fcsenerkrankungen wie Hashimoto-Thyreoiditis und Schilddr\u00fcsenunterfunktion. In diesem vierten Teil meiner Reihe erfahren Sie, welche Heilpflanzen besonders hilfreich sind, um Symptome zu lindern, Entz\u00fcndungen zu reduzieren und die Schilddr\u00fcsenfunktion zu f\u00f6rdern. Nutzen Sie bew\u00e4hrte Mittel aus der Naturheilkunde, um Ihre Gesundheit ganzheitlich zu st\u00e4rken.<\/p>\n
Bereits der makedonische K\u00f6nig Alexander der Gro\u00dfe soll auf die Heilkraft der Aloe gesetzt haben wenn er w\u00e4hrend seiner Feldz\u00fcge auf dem Schlachtfeld verletzt wurde.<\/p>\n
Aloe vera auf dem Balkon oder im Gartenbeet: Die Aloe vera ist urspr\u00fcnglich in den warmen und sonnigen Gegenden Afrikas sowie in arabischen L\u00e4ndern beheimatet. Bei uns kann man sie ganzj\u00e4hrig als Zimmerpflanze kultivieren \u2013 zumindest \u00fcber den Sommer aber auch problemlos ins Freie stellen. Die Aloe vera bildet zahlreiche Ableger die sich \u00fcbergangsweise auch auspflanzen lassen. Winterhart ist die Aloe vera allerdings nicht. Eine Aloe vera-Pflanze ist l\u00e4ngst keine Rarit\u00e4t mehr, sondern als \u201cModepflanze\u201d oft sehr preisg\u00fcnstig zu haben \u2013 f\u00fcr das Exemplar auf dem Foto habe ich beispielsweise nur 2,99 EUR bezahlt.<\/p>\n
Inhaltsstoffe und Anwendungsgebiete der Aloe vera: In der Pflanzenheilkunde werden das Gel bzw. der Saft aus den Bl\u00e4tter der Aloe vera genutzt. Gel und Saft der Aloe vera enthalten unter anderem Schleimstoffe, Aminos\u00e4uren und Salicyls\u00e4ure weswegen Aloe Vera hautberuhigende, entz\u00fcndungshemmende und wundheilende Eigenschaften aufweist.\u00a0Aloe lindert Sch\u00fcrfwunden, Sonnenbrand und leichte Verbrennungen. Aloe beseitigt Hautirritationen. Aloe wirkt k\u00fchlend und hautberuhigend. Aloe hat eine antibakterielle Wirkung. Aloe hilft bei Insektenstichen.<\/p>\n
Heilpflanzenrezepte mit Aloe vera<\/strong>: Aloe vera-Saft und Aloe vera-Gel lassen sich nicht immer so einfach trennen. Der Aloe vera-Saft schmeckt sehr bitter, weswegen ich Aloe vera ausschlie\u00dflich f\u00fcr \u00e4u\u00dferliche Anwendungen nutze. Aufgrund der enthaltenen Anthrachinone gilt er zudem als gesundheitlich bedenklich. Unabh\u00e4ngig davon soll Aloe vera-Saft ein sehr gutes Abf\u00fchrmittel sein.\u00a0Das Aloe vera-Gel kann direkt verwendet werden. Daf\u00fcr ein \u00e4lteres Blatt mit einem scharfen Messer abtrennen. Anschlie\u00dfend das etwas schleimige Aloe vera-Gel herauspressen und die betroffenen Hautstellen damit einreiben. Alternativ kann man auch ein St\u00fcck Aloe vera vorsichtig sch\u00e4len und auf die Haut auflegen. Wenn man das Aloe vera-Gel direkt auf gesch\u00e4digte Haut (Wunden, Verbrennungen) auftragen m\u00f6chte, sollte man unbedingt auf eine gute Hygiene achten.\u00a0F\u00fcr eine Aloe vera-Gesichtspackung p\u00fcriert man ein 5 cm langes St\u00fcck gesch\u00e4lte Aloe vera mit einem Essl\u00f6ffel Honig sowie 50 Gramm Quark. Eventuell noch etwas Mineralwasser hinzuf\u00fcgen bis die gew\u00fcnschte Konsistenz erreicht ist. Die Aloe vera-Gesichtspackung ist f\u00fcr die Anwendung bei trockener Haut geeignet.\u00a0Aloe vera-Fussbad: Man kann das Aloe vera-Gel auch in warmem Wasser aufl\u00f6sen und f\u00fcr ein feuchtigkeitsspendendes Fussbad nutzen.<\/p>\n Abgrenzung: In dem folgenden Text geht es um die Amerikanische Arnika (Arnica chamissonis) und nicht um die Echte Arnika (Arnica montana, \u201cBergwohlverleih\u201d). Die Verwendungsm\u00f6glichkeiten und Heilanzeigen sollen f\u00fcr beide Arten aber \u00e4hnlich sein. Die echte Arnika steht unter Naturschutz.<\/p>\n Die amerikanische Arnika auf dem Balkon oder im Gartenbeet: Die amerikanische Arnika stammt urspr\u00fcnglich, wie der Name bereits vermuten l\u00e4sst, aus dem nordamerikanischen Raum. Sie kann aber auch in unseren Breiten relativ problemlos angebaut werden und ist hierzulande auch winterhart. Einer ihrer Vorz\u00fcge gegen\u00fcber der Echten Arnika soll eben gerade darin bestehen, dass sie pflegeleichter ist.\u00a0In meinem Heilpflanzengarten breitet sie sich z\u00fcgig aus, allerdings ohne allzu \u201cl\u00e4stig\u201d zu werden, d.h. unerw\u00fcnschte Ausl\u00e4ufer lassen sich einfach aus der Erde herausziehen.<\/p>\n Inhaltsstoffe und Anwendungsgebiete der amerikanischen Arnika: In der Pflanzenheilkunde werden die Bl\u00fcten der amerikanischen Arnika verwendet. Diese k\u00f6nnen entsprechend zur Bl\u00fctezeit im Fr\u00fchsommer gepfl\u00fcckt werden.\u00a0Umschl\u00e4ge mit der amerikanischen Arnika wirken schmerzlindernd bei Prellungen, Verstauchungen und Zerrungen. Die amerikanische Arnika kann auch bei Besenreissern, Krampfadern und Venenentz\u00fcndungen eingesetzt werden. Die amerikanische Arnika enth\u00e4lt \u00e4therische \u00d6le und sekund\u00e4re Pflanzenstoffe (Flavonoide) die desinfizierend und entz\u00fcndungshemmend wirken.<\/p>\n Heilpflanzenrezept mit amerikanischer Arnika<\/strong>: F\u00fcr eine Arnika-Tinktur werden die Bl\u00fcten in einem Schraubglas mit Alkohol (z.B. 38%iger Kornbrand \u201eDoppelkorn\u201c) angesetzt. Die Bl\u00fcten m\u00fcssen vollst\u00e4ndig mit Alkohol bedeckt sein. Das Schraubglas gut verschlie\u00dfen und 10 bis 14 Tage in die Sonne stellen. Gelegentlich sch\u00fctteln! Danach wird die Tinktur in ein zweites Schraubglas abgeseiht. Die Arnika-Tinktur wird ausschlie\u00dflich verd\u00fcnnt verwendet. F\u00fcr Arnika-Umschl\u00e4ge gibt man deshalb nur einige Tropfen der Arnika-Tinktur in eine Schale mit kaltem Wasser. Darin wird dann ein Tuch getr\u00e4nkt und anschlie\u00dfend auf die schmerzenden K\u00f6rperpartien aufgelegt.<\/p>\n Anis schmeckt s\u00fc\u00dflich und lakritz\u00e4hnlich. Es ist ein weltweit sehr beliebtes und h\u00e4ufig bei der Herstellung von Spirituosen verwendetes Gew\u00fcrz. Beispielsweise im Ouzo aus Griechenland, im Pastis aus Frankreich, im Raki aus der T\u00fcrkei oder im Sambuca aus Italien. Aber nicht alles was nach Anis (Piminella anisum) schmeckt, enth\u00e4lt auch tats\u00e4chlich exakt diese Heilpflanze. Oft wird Spirituosen auch der preisg\u00fcnstigere Sternanis (Illicium verum) zugesetzt, der sehr \u00e4hnlich schmeckt.<\/p>\n Inhaltsstoffe und Anwendungsgebiete von Anis: In der Pflanzenheilkunde werden die Fr\u00fcchte des Anis verwendet, die im Sp\u00e4tsommer (August, September) geerntet werden k\u00f6nnen.\u00a0Anis wirkt schleiml\u00f6send und wird entsprechend bei Husten sowie Bronchitis eingesetzt. Anis hat aber auch eine krampfl\u00f6sende sowie verdauungsanregende Wirkung weswegen es h\u00e4ufig Bestandteil von Magen-Darm-Tropfen und \u201eVerdauungsschn\u00e4psen\u201c ist. Anis f\u00f6rdert die Milchbildung stillender M\u00fctter. Zu den wichtigsten Inhaltsstoffen von Anis z\u00e4hlen die \u00e4therischen \u00d6le, insbesondere das Anethol.<\/p>\n Heilpflanzenrezept mit Anis<\/strong>: F\u00fcr einen Anis-Tee \u00fcbergie\u00dft man einen Teel\u00f6ffel getrocknete und im M\u00f6rser zersto\u00dfene Anisfr\u00fcchte mit 200 ml kochend hei\u00dfem Wasser. Abgedeckt 10 Minuten ziehen lassen und dann abseihen. Bei Husten und Bronchitis k\u00f6nnen drei Tassen Anis-Tee t\u00e4glich getrunken werden. Bei Verdauungsbeschwerden (V\u00f6llegef\u00fchl, Bl\u00e4hungen) wird Anis oft mit Fenchel und K\u00fcmmel als Teemischung eingesetzt. Daf\u00fcr werden Anisfr\u00fcchte, Fenchel- und K\u00fcmmelsamen zu jeweils gleichen Teilen zun\u00e4chst im M\u00f6rser zersto\u00dfen. Dann wird ein Teel\u00f6ffel dieser Teemischung mit 150 bis 200 ml kochend hei\u00dfem Wasser \u00fcbergossen und abgedeckt 10 Minuten ziehen gelassen. Danach wird abgeseiht.<\/p>\n Bei der Vorbereitung und Anwendung einer Augentrost-Kompresse ist Sauberkeit oberstes Gebot, d.h. die Aufguss-Schale muss sauber sein, das Augentrost-Kraut sollte unbedingt mit 100\u00b0 Celsius hei\u00dfem Wasser \u00fcberbr\u00fcht werden, der Aufguss sollte vor jeder Anwendung frisch hergestellt werden und es sollten jedes Mal neue Wattepads verwendet werden. Teilweise wird sogar empfohlen die Wattepads m\u00f6glichst nicht mit den H\u00e4nden zu ber\u00fchren, sondern beispielsweise eine Pinzette zu verwenden.<\/p>\n Inhaltsstoffe und Anwendungsgebiete von Augentrost: In der Pflanzenheilkunde wird das gesamte Kraut des Augentrosts verwendet. Dieses wird w\u00e4hrend der Bl\u00fcte (Juli \u2013 September) gesammelt.\u00a0Augentrost lindert entz\u00fcndliche Erkrankungen des Auges (Bindehautentz\u00fcndung). Augentrost hilft beispielsweise bei durch Bildschirmarbeit \u00fcberanstrengten Augen. Augentrost enth\u00e4lt entz\u00fcndungshemmende Iridoidglykoside sowie antibakteriell wirkende Phenolcarbons\u00e4uren und Flavonoide.<\/p>\n Heilpflanzenrezept mit Augentrost: <\/strong>F\u00fcr eine Augentrost-Kompresse werden zwei Teel\u00f6ffel frisches (oder ein Teel\u00f6ffel getrocknetes), zerkleinertes Augentrost-Kraut mit 150 bis 200 ml kochend hei\u00dfem Wasser \u00fcberbr\u00fcht. Abgedeckt 10 Minuten ziehen lassen. Dann abseihen und den Augentrost-Teeaufguss abk\u00fchlen lassen. Anschlie\u00dfend einen Wattepad darin tr\u00e4nken und diesen f\u00fcr einige Minuten auf die Augen auflegen. Bei Bindehautentz\u00fcndung mehrmals t\u00e4glich wiederholen.<\/p>\n Die Bl\u00e4tter des aztekischen S\u00fc\u00dfkrauts (Lippia dulcis) enthalten einen nat\u00fcrlichen S\u00fc\u00dfstoff dessen S\u00fc\u00dfkraft sogar st\u00e4rker sein soll als der von handels\u00fcblichem Haushaltszucker. Im Unterschied zu beispielsweise Stevia (Stevia rebaudiana) geht die S\u00fc\u00dfe der Bl\u00e4tter und Bl\u00fcten aber verloren wenn man die Pflanzenteile trocknet.<\/p>\n Aztekisches S\u00fc\u00dfkraut auf dem Balkon oder im Gartenbeet: Das aztekische S\u00fc\u00dfkraut ist als Ampelpflanze an einem sonnigen Standort ganz sch\u00f6n. In Augenh\u00f6he und Griffweite denkt man auch eher einmal daran es zu verwenden.<\/p>\n Inhaltsstoffe und Anwendungsgebiete des aztekischen S\u00fc\u00dfkrauts: Es kann das gesamte oberirdische Kraut des aztekischen S\u00fc\u00dfkrauts verwendet werden.\u00a0Das aztekische S\u00fc\u00dfkraut kann unterst\u00fctzend bei Erk\u00e4ltungskrankheiten eingesetzt werden. Das aztekische S\u00fc\u00dfkraut enth\u00e4lt neben dem Zuckerstoff Hernandulcin auch geringe Mengen Kampfer.<\/p>\n Wenig bekannt ist, dass es auch eine Allergie gegen B\u00e4rlauch gibt. Betroffene reagieren auf den Verzehr von B\u00e4rlauch z.B. mit roten (nicht juckenden, aber schuppenden) Flecken auf der Haut und\/oder Magen-Darm-St\u00f6rungen. Insbesondere Heuschnupfen-Geplagte sollten wegen eventueller Kreuzreaktionen deshalb vorsichtig sein und im Zweifelsfall eine \u00c4rztin\/einen Arzt zu Rate ziehen.<\/p>\n andere Bezeichnung: wilder Knoblauch<\/p>\n B\u00e4rlauch auf dem Balkon oder im Gartenbeet: B\u00e4rlauch w\u00e4chst weit verbreitet in Europa und Asien wobei er feuchte Laubw\u00e4lder als Standorte bevorzugt. Im Garten ausgepflanzt ist er problemlos und kommt jedes Jahr zuverl\u00e4ssig wieder. An einem schattigen Platz bildet er mit der Zeit sogar dichte Teppiche. Im zeitigen Fr\u00fchjahr zeigen sich seine Bl\u00e4tter als eine der ersten \u2013 schade ist allerdings, dass diese auch schon fr\u00fch wieder vergilben und einziehen. Oft wird die Verwechslungsgefahr des B\u00e4rlauchs mit den giftigen Maigl\u00f6ckchen betont. Deshalb habe ich ein Foto vom B\u00e4rlauch in voller Bl\u00fcte ausgew\u00e4hlt. Dann ist der Unterschied deutlich zu sehen.<\/p>\n Inhaltsstoffe und Anwendungsgebiete des B\u00e4rlauchs: In der Pflanzenheilkunde werden die Bl\u00e4tter und Bl\u00fcten des B\u00e4rlauchs verwendet. Diese k\u00f6nnen im Fr\u00fchjahr (M\u00e4rz bis Juni) geerntet werden. Beim Zerreiben verstr\u00f6men die Bl\u00e4tter einen charakteristischen Knoblauchgeruch. B\u00e4rlauch wird bei Verdauungsst\u00f6rungen eingesetzt. B\u00e4rlauch regt den Stoffwechsel an. B\u00e4rlauch lindert Bl\u00e4hungen. B\u00e4rlauch soll den Cholesterinspiegel senken k\u00f6nnen. B\u00e4rlauch enth\u00e4lt sehr viel Vitamin C. Medizinisch bedeutsamer sind jedoch die schwefelartigen, \u00e4therischen \u00d6le des B\u00e4rlauchs. Sie werden f\u00fcr die positive Wirkung des B\u00e4rlauchs auf den Verdauungstrakt verantwortlich gemacht.<\/p>\n Heilpflanzenrezept mit B\u00e4rlauch<\/strong>: F\u00fcr einen B\u00e4rlauch-Extrakt (B\u00e4rlauch-Tinktur) schneidet man zun\u00e4chst 250 g B\u00e4rlauch-Bl\u00e4tter in 1 bis 2 cm gro\u00dfe St\u00fccke. Diese setzt man dann in einem Schraubglas mit 250 ml Alkohol (z.B. 38%iger Kornbrand \u201cDoppelkorn\u201d) an. Das Schraubglas gut verschlie\u00dfen und vier Wochen lang dunkel aufbewahren. Danach wird der B\u00e4rlauch-Extrakt in ein zweites Schraubglas abgeseiht. Zur Behandlung von Verdauungsbeschwerden k\u00f6nnen bis zu drei Mal t\u00e4glich 20 Tropfen eingenommen werden.\u00a0In der K\u00fcche verwendet man B\u00e4rlauch am besten frisch aus dem Garten, beispielsweise klein geschnitten auf\u2019s Butterbrot oder zusammen mit Gartenkresse, Schnittlauch und Fr\u00fchlingszwiebel in einem Kr\u00e4uterquark.<\/p>\n W\u00e4hrend Baldrian auf uns Menschen eine beruhigende Wirkung hat, reagieren Katzen auf Baldrian wie auf eine Droge, nach der sie regelrecht s\u00fcchtig zu sein scheinen. Sie w\u00e4lzen sich darin und k\u00f6nnen scheinbar gar nicht damit aufh\u00f6ren.<\/p>\n Inhaltsstoffe und Anwendungsgebiete von Baldrian: In der Pflanzenheilkunde wird die Wurzel des Baldrians verwendet die im Oktober geerntet werden kann.\u00a0Baldrianpr\u00e4parate sind ausgezeichnete Beruhigungsmittel, die vor allem bei innerer Unruhe, Nervosit\u00e4t und Nervenschw\u00e4che eingesetzt werden. Baldrian wirkt einschlaff\u00f6rdernd und verbessert die Durchschlaff\u00e4higkeit. Baldrian wirkt aber auch entkrampfend, so dass er nerv\u00f6s bedingte Magen-Darm-Beschwerden lindern kann. Baldrian enth\u00e4lt sogenannte Lignane, die sich an bestimmte f\u00fcr den Schlaf-Wach-Rhythmus verantwortliche Rezeptoren im Gehirn andocken.<\/p>\n Heilpflanzenrezept mit Baldrian<\/strong>: F\u00fcr einen Baldrian-Tee wird ein Teel\u00f6ffel der zerkleinerten Baldrianwurzel mit 150 bis 200 ml kochend hei\u00dfem Wasser \u00fcbergossen. 10 Minuten abgedeckt ziehen lassen, dann abseihen und den Baldrian-Tee in kleinen Schlucken trinken. Bei innerer Unruhe und Nervosit\u00e4t kann mehrmals t\u00e4glich ein Baldrian-Tee getrunken werden. Bei Einschlafst\u00f6rungen wird 1 bis 2 Stunden vor dem Schlafengehen eine Tasse Baldrian-Tee getrunken.<\/p>\n Hildegard von Bingen setzte Balsamkraut in Kombination mit Fenchel oft bei anhaltenden Ersch\u00f6pfungszust\u00e4nden \u2013 heute w\u00fcrde man vielleicht von Burnout sprechen \u2013 ein. Die Teemischung wird morgens frisch zubereitet und dann \u00fcber den Tag verteilt getrunken.<\/p>\n andere Bezeichnung: Frauenminze, Frauenbalsam<\/p>\n Balsamkraut auf dem Balkon oder im Gartenbeet: Das Balsamkraut ist eine sehr alte Heilpflanze, die in Klosterg\u00e4rten eine lange Tradition hat. Vermutlich deshalb gibt es hier und da auch verwilderte Best\u00e4nde des Balsamkrauts obwohl die Pflanze hierzulande eigentlich nicht heimisch ist.<\/p>\n Inhaltsstoffe und Anwendungsgebiete des Balsamkrauts: In der Pflanzenheilkunde werden die Bl\u00e4tter des Balsamkrauts verwendet, die m\u00f6glichst vor der Bl\u00fcte geerntet werden sollen.\u00a0\u00c4u\u00dferliche Anwendung: Muskelkr\u00e4mpfe (Menstruationsbeschwerden), Rheuma, Neuralgien. Innerliche Anwendung: Leber-, Galle- und Milzbeschwerden. Das Balsamkraut enth\u00e4lt verschiedene, \u00e4therische \u00d6le wie beispielsweise Kampfer.<\/p>\n Heilpflanzenrezept mit Balsamkraut:<\/strong> Die Auflage eines Blattes des Balsamkrauts lindert den Juckreiz bei Insektenstichen. Teilweise wird auch empfohlen die frischen Bl\u00e4tter des Balsamkrauts zu zerreiben, damit der Pflanzensaft austritt und eine st\u00e4rkere Wirkung erzielt wird. Ob das allerdings auch bei verletzter Haut, z.B. Sch\u00fcrf- oder Schnittwunden empfehlenswert ist kann ich nicht beantworten. Deshalb bitte im Zweifelsfall vor der Anwendung einen Arzt befragen.<\/p>\n Vielleicht haben sich den Treuetest mit Basilikum die eifers\u00fcchtigen und temperamentvollen Italienerinnen ausgedacht? Wenn man ein Blatt Basilikum \u00fcber eine Kerzenflamme h\u00e4lt und es nur z\u00f6gerlich brennt ist der Ehemann treu. Verbrennt es hingegen z\u00fcgig ist der Liebste untreu. Vielleicht war das Basilikumblatt aber auch einfach nur trocken \u2026<\/p>\n andere Bezeichnung: Basilienkraut, Braunsilge<\/p>\n Basilikum auf dem Balkon oder im Gartenbeet: Als Heimat des Basilikums wird Indien vermutet. Inzwischen ist es aber im gesamten Mittelmeerraum weit verbreitet. In Deutschland ist das k\u00e4lteempfindliche Basilikum allerdings nicht winterhart. Basilikum l\u00e4sst sich aber relativ leicht aus Samen heranziehen sofern die Temperaturen \u00fcber 20 \u00b0C liegen. Au\u00dferdem wird Basilikum gerne von Schnecken gefressen \u2013 deshalb wird es am besten in einem H\u00e4ngekorb oder einem Hochbeet untergebracht. Das Einpflanzen von Basilikum-Pflanzen aus dem Supermarkt lohnt hingegen meist nicht \u2013 diese wurden im Gew\u00e4chshaus unter Optimalbedingungen so schnell hochgezogen, dass sie zu Hause meist k\u00fcmmern.<\/p>\n Inhaltsstoffe und Anwendungsgebiete von Basilikum: Verwendet werden die Bl\u00e4tter des Basilikum.\u00a0lindert Appetitlosigkeit und \u00dcbelkeit. hilft bei leichten Magenverstimmungen. wirkt gegen nerv\u00f6se Unruhe und Schlafst\u00f6rungen. Basilikum enth\u00e4lt \u00e4therisches \u00d6l, Gerbstoffe und Flavonoide.<\/p>\n Heilpflanzenrezept mit Basilikum<\/strong>:\u00a0 Ich verwende Basilikum ausschlie\u00dflich frisch als K\u00fcchengew\u00fcrz, z.B. f\u00fcr den italienischen Vorspeisensalat Caprese (Tomaten, Mozzarella, Basilikum, Oliven\u00f6l). Frisches Basilikum passt beispielsweise mit Dill, Kresse und Petersilie kombiniert aber auch gut zu leichten Fischgerichten.\u00a0Eine therapeutische Anwendung von Basilikum ist zwar theoretisch denkbar, wird allgemein aber nicht empfohlen.<\/p>\n Schon im Mittelalter war der Beinwell eines der bekanntesten und bedeutendsten Wundkr\u00e4uter. Heilpflanzenkundige wie Hildegard von Bingen (1098 \u2013 1179) kannten bereits damals seine wund- und knochenheilende Wirkung.<\/p>\n Beinwell auf dem Balkon oder im Gartenbeet: Beinwell kommt weit verbreitet in Europa und Asien vor. Im Heilpflanzengarten ist der Beinwell sehr wuchsfreudig und hat einen starken Ausbreitungsdrang. Wer das nicht m\u00f6chte, muss ihn regelm\u00e4ssig abstechen oder anderweitig in seine Schranken weisen.\u00a0Selbst angesetzter Beinwellaufguss ist ein nat\u00fcrlicher D\u00fcnger. Daf\u00fcr wird das abgeschnittene Kraut des Beinwells in einen Eimer gegeben (der Eimer sollte anschlie\u00dfend etwa halbvoll sein) und mit kaltem Wasser aufgegossen. Nach ein bis drei Tagen ist der Beinwellaufguss fertig und kann wie ein Fl\u00fcssigd\u00fcnger werden.<\/p>\n Inhaltsstoffe und Anwendungsgebiete des Beinwell: In der Pflanzenheilkunde werden die Bl\u00e4tter (ganzj\u00e4hrig) und die Wurzel (Fr\u00fchjahr, Herbst) des Beinwell verwendet.\u00a0Beinwell wirkt schmerzlindernd, entz\u00fcndungshemmend und abschwellend. Beinwell wird bei Prellungen, Verstauchungen und Zerrungen eingesetzt. Beinwell kann auch zur Behandlung von Hautentz\u00fcndungen und schlecht heilenden Wunden verwendet werden. Der Hauptwirkstoff im Beinwell ist das Allantoin, welches wundheilend wirkt. Au\u00dferdem enth\u00e4lt Beinwell entz\u00fcndungshemmende Rosmarins\u00e4ure.<\/p>\n Heilpflanzenrezepte mit Beinwell:\u00a0<\/strong>F\u00fcr eine Beinwell-Salbe 125 g Vaseline bei niedriger Temperatur unter gelegentlichem Umr\u00fchren erhitzen. Die Vaseline darf nicht k\u00f6cheln. Dann 50 Gramm zerkleinerte, frische (!) Beinwellwurzel hinzu geben und gut unterr\u00fchren. Beides zusammen einige Minuten lang unter st\u00e4ndigem R\u00fchren weiter erhitzen. Anschlie\u00dfend den Topf von der Herdplatte nehmen und die Beinwell-Salbe mindestens \u00fcber Nacht (besser sind 2 bis 3 Tage) durchziehen lassen. Danach die Beinwell-Salbe noch einmal kurz erw\u00e4rmen, durch ein Teesieb abseihen und in ein dunkles Glast\u00f6pfchen f\u00fcllen. Die Beinwell-Salbe ist zur Behandlung von Prellungen, Verstauchungen und Prellungen sehr gut geeignet.\u00a0Die frischen Bl\u00e4tter kann man z.B. bei Gelenkbeschwerden f\u00fcr einen Beinwell-Umschlag verwenden. Dazu werden die Beinwell-Bl\u00e4tter auf einem mit kaltem Wasser angefeuchteten Baumwolltuch mit einem Nudelholz zerdr\u00fcckt bis der Pflanzensaft austritt. Anschlie\u00dfend den Beinwell-Umschlag um das schmerzende Gelenk wickeln.\u00a0Beinwell-Badezusatz: Daf\u00fcr setzt man die frisch geernteten Beinwell-Bl\u00e4tter \u00fcber Nacht in einem gro\u00dfen Topf mit kaltem Wasser an. Die Beinwell-Bl\u00e4tter m\u00fcssen vollst\u00e4ndig mit Wasser bedeckt sein, damit sie gut einweichen k\u00f6nnen. Am n\u00e4chsten Tag nimmt man die Bl\u00e4tter heraus und kocht diesen Kaltauszug kurz auf. Anschlie\u00dfend wird der Beinwell-Badezusatz dem einlaufenden Badewasser zugegeben. Zusammen mit der entspannenden Wirkung des warmen Wassers lindert er R\u00fcckenschmerzen nach ungewohnter Anstrengung wie sie zum Beispiel jetzt im Fr\u00fchjahr nach der Gartenarbeit auftreten.<\/p>\n Die Birke verk\u00f6rpert den Neubeginn und ist der Inbegriff des Fr\u00fchlings. In vielen Regionen Deutschlands wird deshalb traditionell eine Birke als Maibaum geschlagen und am 1. Mai aufgestellt.<\/p>\n Inhaltsstoffe und Anwendungsgebiete der Birke: In der Pflanzenheilkunde werden die Blattknospen (M\u00e4rz) und die Bl\u00e4tter (Mai, Juni) sowie der Saft und die Rinde der Birke verwendet.\u00a0Die Birke hat eine ausschwemmende Wirkung. Sie findet deshalb h\u00e4ufig Anwendung im Rahmen von entgiftenden Fr\u00fchjahrskuren oder auch zur Behandlung von Wassereinlagerungen. Die Birke wird auch bei Gicht und Rheuma eingesetzt. Gelenkschmerzen k\u00f6nnen dadurch gelindert werden. Mit dem Birkensaft und der Birkenrinde k\u00f6nnen Hautausschl\u00e4ge und schlecht heilende Wunden behandelt werden. Der aus der Rinde gewonnene \u201cBirkenzucker\u201d (Xylitol, Birkengold) kann zur Kariesprophylaxe eingesetzt werden. Die harntreibende Wirkung der Birke wird auf die in den Birkenbl\u00e4ttern enthaltenen Flavonoide zur\u00fcckgef\u00fchrt.<\/p>\n Heilpflanzenrezepte mit Birke:<\/strong> F\u00fcr einen Birkenbl\u00e4tter-Tee \u00fcberbr\u00fcht man zwei Teel\u00f6ffel frische oder einen Teel\u00f6ffel getrocknete Birkenbl\u00e4tter mit 150 ml hei\u00dfem Wasser und l\u00e4sst den Teeaufguss 10 Minuten lang abgedeckt durchziehen. Danach abseihen. Beispielsweise im Rahmen einer Fr\u00fchjahrskur ein bis zwei Wochen \u00fcber den Tag verteilt drei Tassen Birkenbl\u00e4tter-Tee trinken.\u00a0Den Teeaufguss kann man auch als Birken-Haarwasser verwenden. Dazu nach dem Haare waschen den Teeaufguss in die Haare\/die Kopfhaut einmassieren und nicht wieder aussp\u00fclen. Das Birken-Haarwasser kann bei trockener, schuppiger Kopfhaut sowie Haarausfall helfen.<\/p>\n F\u00fcr den einen ist die kleine Braunelle ein l\u00e4stiges und hartn\u00e4ckiges Rasenunkraut, f\u00fcr den anderen eine unverzichtbare Bienenweide und als solche in vielen Wildkr\u00e4uter-Samenmischungen enthalten.<\/p>\n andere Bezeichnung: gew\u00f6hnliche Braunelle<\/p>\n Die kleine Braunelle auf dem Balkon oder im Gartenbeet: Die kleine Braunelle ist sowohl in Europa als auch im asiatischen Raum beheimatet. Sie w\u00e4chst auf Wiesen, Weiden und an Wegr\u00e4ndern. Da sie bei mir im Heilpflanzengarten einen unsch\u00f6nen, kriechenden und l\u00fcckenhaften Wuchs gezeigt hat, habe ich sie schlie\u00dflich daraus entfernt.<\/p>\n Inhaltsstoffe und Anwendungsgebiete der kleinen Braunelle: In der Pflanzenheilkunde wird das gesamte Kraut der kleinen Braunelle verwendet.\u00a0Die kleine Braunelle wurde fr\u00fcher zur Behandlung der Diphterie verwendet. Die kleine Braunelle wird heute noch als Bestandteil von Kosmetikprodukten genutzt. Die kleine Braunelle enth\u00e4lt Gerbstoffe, Flavonoide, Terpene (Campher) und Saponine. Die in der kleinen Braunelle vorkommende Rosmarins\u00e4ure soll die Haut gegen sch\u00e4dliche UV-Strahlung sch\u00fctzen k\u00f6nnen.<\/p>\n Heilpflanzenrezept mit der kleinen Braunelle:<\/strong> Ich habe die kleine Braunelle noch nie verwendet, weil mir auch kein \u00fcberzeugender Verwendungszweck f\u00fcr den Hausgebrauch bekannt ist.<\/p>\n Wenn ihr an Nesseln streifet, Brennesseln auf dem Balkon oder im Garten: Freiwillig holt sich vermutlich niemand Brennesseln in den Garten. Wenn sie trotzdem dort wachsen \u2013 die Brennessel gilt als Zeigerpflanze f\u00fcr einen stickstoffreichen Boden. Anstatt die Brennesseln in der Biom\u00fclltonne zu entsorgen, kann man auch eine Brennnessel-Jauche daraus herstellen. Daf\u00fcr ein Kilogramm grob zerkleinertes Brennnesselkraut in einen Eimer geben und mit 10 Litern Wasser \u00fcbergie\u00dfen. Diese Mischung zwei Wochen lang g\u00e4ren lassen und w\u00e4hrend dieser Zeit mehrmals t\u00e4glich umr\u00fchren. Wenn keine Luftblasen mehr aufsteigen ist die Brennnessel-Jauche fertig. Als Spritzmittel wird sie stark verd\u00fcnnt (Verh\u00e4ltnis 1:10 oder sogar 1:20) angewendet.<\/p>\n Inhaltsstoffe und Anwendungsgebiete der Brennessel: In der Pflanzenheilkunde werden sowohl die frischen Bl\u00e4tter und das Kraut (Fr\u00fchjahr) als auch die getrocknete Wurzel verwendet.\u00a0Brennessel erh\u00f6ht die Harnmenge und den Harnflu\u00df. Brennessel lindert Entz\u00fcndungen der Harnwege. Brennessel wirkt blutreinigend, entw\u00e4ssernd und entschlackend. Brennessel ist ein nat\u00fcrliches St\u00e4rkungsmittel. \u00c4u\u00dferlich angewendet f\u00f6rdert Brennessel die Durchblutung und hilft bei rheumatischen Beschwerden. In den Bl\u00e4ttern der Brennessel finden sich Flavonoide, Mineralien (Calcium, Kalium) und Spurenelemente (Eisen) sowie Kiesels\u00e4ure.<\/p>\n Heilpflanzenrezepte mit Brennessel:<\/strong> F\u00fcr eine Tasse Brennessel-Tee \u00fcberbr\u00fcht man 2 TL frisch gesammelte Brennessel-Bl\u00e4tter oder 1 TL getrocknete Brennessel-Bl\u00e4tter mit 150 ml hei\u00dfem Wasser. Der Tee muss 5 bis 10 Minuten abgedeckt ziehen bevor er abgeseiht und getrunken werden kann. Bei Wassereinlagerungen und Harnblasenentz\u00fcndungen sollten bis zum Nachlassen der Beschwerden t\u00e4glich 3 bis 5 Tassen Brennessel-Tee getrunken werden.\u00a0Eine Brennessel-Haarsp\u00fclung kr\u00e4ftigt d\u00fcnnes und glanzloses Haar. Daf\u00fcr kocht man eine Hand voll Brennessel-Bl\u00e4tter in 250 ml Wasser kurz auf. Den Sud 15 Minuten abgedeckt ziehen lassen, dann abseihen, abk\u00fchlen lassen und die Haare nach dem Haarewaschen damit sp\u00fclen. Nicht auswaschen!\u00a0Brennesseln kann man, \u00e4hnlich wie Spinat, auch als Gem\u00fcse zubereiten. Das Geschmackserlebnis ist aber nicht so \u00fcberzeugend, dass ich das \u201cohne Not\u201d oder \u201cau\u00dferhalb eines \u00dcberlebenstrainings\u201d weiterempfehlen w\u00fcrde.<\/p>\n Der Ruf der dem in Deutschland bisher nur wenig bekannten chinesischen Salbei (Rotwurzelsalbei) vorauseilt l\u00e4sst zumindest darauf hoffen, dass seine Heilwirkungen auch in Deutschland weiter erforscht werden. Bisher ist die Studienlage aber noch so unzureichend, dass der chinesische Salbei hierzulande kaum eingesetzt wird.<\/p>\n andere Bezeichnung: Rotwurzelsalbei, Danshen-Salbei<\/p>\n Rotwurzelsalbei auf dem Balkon oder im Gartenbeet: Der Rotwurzelsalbei gedeiht, wie der Name bereits vermuten l\u00e4sst, in Asien (China, Japan). Er ist nach meiner Erfahrung aber auch in unseren Breiten winterhart. Sch\u00f6n ist der Rotwurzelsalbei zur Bl\u00fctezeit, wenn die leuchtend blauen Bl\u00fcten an langen Stielen, die eine St\u00fctze gut vertragen k\u00f6nnen, aus dem Laub hervorragen.<\/p>\n Inhaltsstoffe und Anwendungsgebiete des chinesischen Salbei: In der traditionellen chinesischen Medizin wird die Wurzel des chinesischen Salbei verwendet.\u00a0Rotwurzelsalbei wird in der chinesischen Medizin traditionell bei Durchblutungsst\u00f6rungen, Angina pectoris, Schlaganfall usw. eingesetzt. Rotwurzelsalbei soll au\u00dferdem bei Krebserkrankungen wirksam sein<\/p>\n Heilpflanzenrezepte mit chinesischen Salbei:<\/strong> Ich habe mir aus Neugier ein Exemplar im Internet bestellt, diesen bis jetzt aber noch nicht verwendet.<\/p>\n In der Aromatherapie wird das \u00e4therische \u00d6l der Damaszener-Rosen gern gegen Unausgeglichenheit und Unruhezust\u00e4nde eingesetzt. Die Verwendung in Duftlampen verbreitet nicht nur einen tollen Raumduft, sondern soll zur seelischen und k\u00f6rperlichen Entspannung beitragen.<\/p>\n andere Bezeichnung: bulgarische \u00d6lrose<\/p>\n Inhaltsstoffe und Anwendungsgebiete der Damaszener-Rose: In der Pflanzenheilkunde werden im Juni die Bl\u00fctenbl\u00e4tter der Damaszener-Rose gesammelt, um daraus mittels Destillation das wertvolle Rosen\u00f6l herzustellen.\u00a0Der Duft der in der Aroma-Therapie eingesetzten Damaszener-Rose wirkt beruhigend und entspannend. Vereinzelt wird die Damaszener-Rose auch bei nerv\u00f6sen Herzbeschwerden angewendet. Die Damaszener-Rose soll au\u00dferdem entz\u00fcndungshemmend, krampfl\u00f6send, schmerzlindernd und fiebersenkend wirken. Die bedeutsamsten Inhaltsstoffe der Damaszener-Rose sind die \u00e4therischen \u00d6le.<\/p>\n Heilpflanzenrezepte mit Damaszener-Rosen:<\/strong> Damaszener-Rosen-Tee: Einige frische Bl\u00e4tter der Damaszener-Rose mit 80\u00b0C hei\u00dfem Wasser (kein kochend hei\u00dfes Wasser!) aufgie\u00dfen. Den Damaszener-Rosen-Tee dann 5 bis 10 Minuten ziehen lassen, mit etwas wei\u00dfem Kandiszucker s\u00fc\u00dfen und bei Unruhezust\u00e4nden langsam in kleinen Schlucken trinken.\u00a0Damaszener-Rosen-Auflagen sollen allgemein entspannend wirken. Daf\u00fcr einige Tropfen (gekauftes) Rosen\u00f6l auf ein angefeuchtetes Taschentuch geben und dieses auf die Stirn auflegen.<\/p>\n Wenn sich fr\u00fcher eine Braut vor dem Gang zum Traualtar etwas Salz und ein wenig Dill in die Schuhe legte, sprach sie dazu den Satz \u201cIch habe Salz, ich habe Dill \u2013 mein Mann muss alles so machen wie ich es will!\u201d Altem Aberglauben zufolge wollte sie damit daf\u00fcr sorgen, dass sie in ihrer zuk\u00fcnftigen Ehe die Hosen anhat.<\/p>\n Inhaltsstoffe und Anwendungsgebiete von Dill: In der K\u00fcche werden meist nur die frischen Triebspitzen genutzt. Aus Sicht der Pflanzenheilkunde sind au\u00dferdem noch die getrockneten Samenst\u00e4nde heilsam, die \u00e4hnlich wie K\u00fcmmel eingesetzt werden.\u00a0regt den Appetit an. f\u00f6rdert die Verdauung. wirkt krampfl\u00f6send. lindert Bl\u00e4hungen. Dill enth\u00e4lt \u00e4therisches \u00d6l, aber in geringen Mengen auch Mineralstoffe wie Calcium, Kalium und Natrium.<\/p>\n Heilpflanzenrezept mit Dill<\/strong>: Ich nutze Dill nur als K\u00fcchenkraut. Dill passt ganz hervorragend zu Fischgerichten. Eine Dill-Sahne-So\u00dfe mit R\u00e4ucherlachs l\u00e4sst sich beispielsweise mit Bandnudeln kombinieren. Daf\u00fcr wird eine fein gehackte Zwiebel in etwas Butter glasig angeschwitzt. Dann wird gew\u00fcrfelter Lachs hinzugegeben und kurz mitgebraten. Anschlie\u00dfend erst mit etwas Wei\u00dfwein und dann mit 200 ml Sahne abl\u00f6schen. Einkochen lassen. Dann mit frisch gemahlenem Salz und Pfeffer abschmecken sowie 2 bis 3 Essl\u00f6ffel frisch gehackten Dill unterr\u00fchren. Die gegarten Bandnudeln unterheben. Fertig ist ein sehr leckeres und z\u00fcgig zubereitetes Essen!<\/p>\n Das Duftveilchen ist der Inbegriff f\u00fcr Zartheit, Zur\u00fcckhaltung, Bescheidenheit und Demut. Es dr\u00e4ngt sich nicht in den Vordergrund, sondern bl\u00fcht oft im Verborgenen und zeigt seine Sch\u00f6nheit nur demjenigen der genau hinschaut<\/p>\n andere Bezeichnung: M\u00e4rzveilchen<\/p>\n Duftveilchen auf dem Balkon oder im Gartenbeet: Duftveilchen hat vermutlich jeder im Garten. Sie wachsen europaweit in halbschattigen Lagen. Man findet Duftveilchen beispielsweise h\u00e4ufig an Waldr\u00e4ndern oder Gartenbegrenzungen.<\/p>\n Inhaltsstoffe und Anwendungsgebiete des Duftveilchens: In der Pflanzenheilkunde werden haupts\u00e4chlich die blau-violetten Bl\u00fcten (M\u00e4rz \u2013 Mai) des Duftveilchens verwendet.\u00a0Das Duftveilchen lindert Atemwegsbeschwerden. Das Duftveilchen findet bei Husten und Bronchitis Anwendung. Das Duftveilchen wirkt antibakteriell, entz\u00fcndungshemmend und schmerzstillend. Fr\u00fcher wurde das Duftveilchen auch bei Hautreizungen und Hautekzemen sowie allgemein zur Hautpflege eingesetzt. Das Duftveilchen enth\u00e4lt neben \u00e4therischen \u00d6len auch Schleimstoffe sowie Salicyls\u00e4ureverbindungen.<\/p>\n Heilpflanzenrezepte mit Duftveilchen:<\/strong> Bei empfindlichen Personen und in h\u00f6heren Dosierungen kann Duftveilchen-Tee \u00dcbelkeit bis hin zum Brechreiz oder sogar Erbrechen ausl\u00f6sen. F\u00fcr einen Duftveilchen-Tee \u00fcbergie\u00dft man ein bis zwei Teel\u00f6ffel frisch gepfl\u00fcckte oder getrocknete Bl\u00fcten des Duftveilchens mit 150 ml Wasser und l\u00e4sst diesen Aufguss dann 10 bis 15 Minuten abgedeckt durchziehen bevor man ihn abseiht. Bei Atemwegserkrankungen k\u00f6nnen eine Woche lang bis zu drei Tassen Duftveilchen-Tee t\u00e4glich getrunken werden. Die Wirkung ist allerdings umstritten \u2013 ich finde, gegen Atemwegsbeschwerden gibt es einfach bessere Heilpflanzen wie zum Beispiel Thymian.\u00a0F\u00fcr die t\u00e4gliche Hautpflege kann man sich ein Duftveilchen-Mandel\u00f6l ganz einfach selbst herstellen. Daf\u00fcr f\u00fcllt man ein Schraubglas mit frisch gepfl\u00fcckten Duftveilchen-Bl\u00fcten und \u00fcbergie\u00dft sie mit so viel Mandel\u00f6l, dass alle Bl\u00fcten des Duftveilchens einen Fingerbreit mit dem Mandel\u00f6l bedeckt sind. Anschlie\u00dfend stellt man das gut verschlossene Glas f\u00fcr 10 Tage in die Fr\u00fchlingssonne. Danach werden die ausgelaugten Duftveilchen-Bl\u00fcten abgeseiht. Anschlie\u00dfend wird das Duftveilchen-Mandel\u00f6l noch zweimal mit frischen Duftveilchen-Bl\u00fcten auf die gleiche Weise angesetzt um den Gehalt an \u00e4therischen \u00d6len zu erh\u00f6hen. Nach einem Monat ist das Duftveilchen-Mandel\u00f6l dann fertig und kann verwendet werden.<\/p>\n Dem Volksglauben nach gilt der Ehrenpreis als Gewitterbl\u00fcmchen, weil er wenn er in der N\u00e4he w\u00e4chst oder abgepfl\u00fcckt und mit nach Hause genommen wird Gewitter anlocken soll. Andere Pflanzen wie beispielsweise der Gundermann sollen nach dem Volksglauben dagegen Gewitter von Haus und Hof fernhalten k\u00f6nnen.<\/p>\n Ehrenpreis auf dem Balkon oder im Gartenbeet: Ehrenpreis w\u00e4chst in Europa, Asien und Nordamerika h\u00e4ufig im Schutz gr\u00f6\u00dferer B\u00e4ume. Ich verwende Ehrenpreis als Heilpflanze so gut wie nie. Da er im Heilpflanzengarten aber einen sehr sch\u00f6nen, gr\u00fcnen Teppich bildet welcher im Fr\u00fchling von blauen Bl\u00fcten regelrecht \u00fcbers\u00e4ht ist, m\u00f6chte ich nicht darauf verzichten.<\/p>\n Inhaltsstoffe und Anwendungsgebiete von Ehrenpreis: In der Pflanzenheilkunde wird das gesamte Kraut des Ehrenpreis verwendet. Dieses wird w\u00e4hrend der Bl\u00fcte (Mai \u2013 Juli) geerntet.\u00a0Innerlich: Ehrenpreis wird ganz allgemein bei Verdauungsst\u00f6rungen sowie auch bei Husten und Bronchitis angewandt. Fr\u00fcher wurde Ehrenpreis auch bei Gicht und Rheuma eingenommen. \u00c4u\u00dferlich: Ehrenpreis lindert Juckreiz. Ein weiteres Anwendungsgebiet von Ehrenpreis sind Mundschleimhauterkrankungen. Der Ehrenpreis enth\u00e4lt verdauungsf\u00f6rdernde Bitter- und Gerbstoffe sowie schleiml\u00f6sende Saponine.<\/p>\n Heilpflanzenrezepte mit Ehrenpreis:<\/strong> Ehrenpreis-Essig-Umschlag: Eine Handvoll des zerkleinerten Ehrenpreis-Krauts wird in 250 ml Wasser aufgekocht. Dann zugedeckt 10 Minuten lang ziehen lassen und schlie\u00dflich abseihen. Noch etwas abk\u00fchlen lassen und dann einen Schuss Essig hinzuf\u00fcgen. Ein Baumwolltuch darin tr\u00e4nken und auf die juckenden K\u00f6rperpartien auflegen.<\/p>\n \u00c4gyptische Mythologie: Wenn der G\u00f6ttin Isis (Gottheit der Geburt, des Todes und der Wiedergeburt) eine Bitte dargebracht werden sollte, wurde getrockneter Estragon als Opferdarbietung verr\u00e4uchert.<\/p>\n andere Bezeichnungen: Dragon, Drakonkraut<\/p>\n Inhaltsstoffe und Anwendungsgebiete von Estragon: Estragon ist urspr\u00fcnglich in S\u00fcdeuropa beheimatet und haupts\u00e4chlich in Verbindung mit der franz\u00f6sischen K\u00fcche bekannt. Verwendet werden entweder die frischen Triebspitzen oder die getrockneten Bl\u00e4tter des Estragon. Aufgrund des intensiven und leicht bitteren Aromas wird Estragon in der Regel nur sparsam eingesetzt.\u00a0unterst\u00fctzt die Verdauung schwer bek\u00f6mmlicher Speisen. wirkt harntreibend und lindert Wassereinlagerungen. Erw\u00e4hnenswert ist neben den verdauungsf\u00f6rdernden Bitterstoffen insbesondere der relativ hohe Gehalt an Kalium.<\/p>\n Heilpflanzenrezept mit Estragon:<\/strong> Das W\u00fcrzen mit dem K\u00fcchenkraut Estragon ist eindeutig Geschmackssache! In Verbindung mit Petersilie und Schnittlauch passt Estragon, sparsam eingesetzt, gut zu kr\u00e4ftigen Fleisch- und Gem\u00fcsegerichten. Aber f\u00fcr mich ist er verzichtbar, d.h. ich empfinde beim Anblick den orangegelben Bl\u00fcten deutlich mehr Freude als am Geschmack \u2026<\/p>\n Hier geht es um den Gew\u00fcrzfenchel dessen getrocknete Samen ein bew\u00e4hrtes Heilmittel bei Erk\u00e4ltungskrankheiten und Magen-Darm-St\u00f6rungen sind. Davon abzugrenzen ist der Gem\u00fcsefenchel.<\/p>\n Inhaltsstoffe und Anwendungsgebiete des Fenchels: In der Pflanzenheilkunde werden die Samenst\u00e4nde des Fenchels genutzt, die normalerweise im Herbst (September \u2013 Oktober) geerntet werden k\u00f6nnen.\u00a0Fenchel wirkt entz\u00fcndungshemmend und schleiml\u00f6send. Fenchel lindert Erk\u00e4ltungskrankheiten. Fenchel hilft bei Husten und Bronchitis. Fenchel wirkt krampfl\u00f6send und verdauungsf\u00f6rdernd. Fenchel hilft bei Verdauungsst\u00f6rungen (z.B. Bl\u00e4hungen). Wichtige, medizinisch wirksame Inhaltsstoffe des Fenchels sind \u00e4therische \u00d6le und Flavonoide.<\/p>\n Heilpflanzenrezepte mit Fenchel:<\/strong> Ich habe den Fenchel-Samen f\u00fcr die nachfolgenden Rezepte kosteng\u00fcnstig in der Online-Apotheke gekauft. Zwar l\u00e4sst sich der Gew\u00fcrz-Fenchel sehr leicht auch selbst anbauen, aber mir war er in meinen Heilpflanzengarten einfach zu gro\u00df geworden.\u00a0F\u00fcr einen Fenchel-Tee wird ein Teel\u00f6ffel der im M\u00f6rser zersto\u00dfenen Fenchel-Samen mit 150 bis 200 ml hei\u00dfem Wasser \u00fcbergossen. Der Fenchel-Tee muss 10 bis 15 Minuten zugedeckt ziehen bevor er abgeseiht und getrunken werden kann.\u00a0Fenchel-Honig lindert Husten wenn \u00fcber den Tag verteilt drei bis f\u00fcnf Mal ein Teel\u00f6ffel davon eingenommen wird. F\u00fcr einen Fenchel-Honig zerst\u00f6\u00dft man 10 g Fenchel-Samen in einem M\u00f6rser und kocht sie mit 150 ml Wasser auf. 10 Minuten abgedeckt ziehen lassen. Dann abseihen und mit 200 g Honig verr\u00fchren. Anschlie\u00dfend den Fenchel-Honig in eine dunkle Flasche abf\u00fcllen.\u00a0Aus Fenchel kann man auch ein wirksames Carminativum herstellen. Daf\u00fcr 8 g Fenchel sowie jeweils 2 g Sternanis, K\u00fcmmel, Pfefferminze und Kamille im M\u00f6rser zerkleinern. Alles mit 200 ml Alkohol (z.B. 38%iger Kornbrand \u201cDoppelkorn\u201d) \u00fcbergie\u00dfen, dunkel stellen und 3 bis 4 Wochen durchziehen lassen. Danach abseihen und in eine dunkle Flasche umf\u00fcllen. Bei Verdauungsst\u00f6rungen t\u00e4glich dreimal 20 Tropfen in etwas Wasser einnehmen.<\/p>\n Der Name Alchemilla leitet sich vom Begriff Alchemie ab und bedeutet so viel wie kleine Alchemistin. Der deutsche Trivialname Frauenmantel bezieht sich auf die \u00c4hnlichkeit der gef\u00e4ltelten Bl\u00e4tter mit mittelalterlichen Mariendarstellungen.<\/p>\n andere Bezeichnungen: Frauenhilf, Frauenrock, Liebfrauenmantel<\/p>\n Frauenmantel auf dem Balkon oder im Gartenbeet: Der Frauenmantel ist europaweit verbreitet. Er kommt aber auch in Asien und Afrika vor. Im Garten ist der Frauenmantel sehr problemlos. Er ben\u00f6tigt nur wenig Aufmerksamkeit. Mit der Zeit bildet der Frauenmantel dichte Best\u00e4nde, aber ohne zu wuchern und l\u00e4stig zu werden. Die gelb-gr\u00fcnen Bl\u00fctenst\u00e4nden sind auf den ersten Blick nicht so spektakul\u00e4r, aber daf\u00fcr sehr langlebig. Wenn man die Bl\u00fctenst\u00e4nde nach der Bl\u00fcte herausschneidet kommt es oftmals noch zu einer k\u00fcrzeren Nachbl\u00fcte. Das Blattwerk bleibt bis lange in den Winter hinein sch\u00f6n und ist dadurch ein geeigneter L\u00fcckenf\u00fcller im Staudenbeet.<\/p>\n Inhaltsstoffe und Anwendungsgebiete des Frauenmantels: In der Pflanzenheilkunde werden die Bl\u00e4tter genutzt, die vom Fr\u00fchling bis zum Sommer gesammelt werden k\u00f6nnen.\u00a0lindert die Beschwerden der Wechseljahre bei Frauen. wird bei zu starken Monatsblutungen eingesetzt. hilft bei Magen-Darm-St\u00f6rungen sowie Durchfallerkrankungen. Der Frauenmantel enth\u00e4lt Gerbstoffe, Bitterstoffe, Flavonoide und \u00e4therisches \u00d6l.<\/p>\n Heilpflanzenrezept mit Frauenmantel:<\/strong> Frauenmantel-Tee: Ein Essl\u00f6ffel der zerkleinerten Frauenmantel-Bl\u00e4tter wird mit 250 ml hei\u00dfem Wasser \u00fcbergossen. Die Ziehzeit betr\u00e4gt 10 bis 15 Minuten. Dann wird abgeseiht. Bei Menstruations- und Wechseljahresbeschwerden k\u00f6nnen bis zu drei Tassen Frauenmantel-Tee t\u00e4glich getrunken werden.<\/p>\n Wer kennt das nicht aus Kindertagen? Das G\u00e4nsebl\u00fcmchen als Bl\u00fctenorakel. Dabei werden die einzelnen Bl\u00fctenbl\u00e4tter einer Bl\u00fcte verbunden mit einem sich wiederholenden Spruch (\u2026 er liebt mich, er liebt mich nicht, er liebt mich \u2026) abgezupft.<\/p>\n Andere Bezeichnungen: Ma\u00dfliebchen, Tausendsch\u00f6n<\/p>\n G\u00e4nsebl\u00fcmchen auf dem Balkon oder im Gartenbeet: G\u00e4nsebl\u00fcmchen wachsen weit verbreitet in Mittel- und Nordeuropa. Vermutlich hat sie jeder Gartenbesitzer hier und da im Rasen \u2013 ich freue mich \u00fcber jedes einzelne G\u00e4nsebl\u00fcmchen und deshalb d\u00fcrfen sie bei mir dort auch bleiben.<\/p>\n Inhaltsstoffe und Anwendungsgebiete von G\u00e4nsebl\u00fcmchen: Die in der Pflanzenheilkunde verwendeten Bl\u00fcten des G\u00e4nsebl\u00fcmchens k\u00f6nnen von M\u00e4rz bis Oktober gesammelt werden.\u00a0G\u00e4nsebl\u00fcmchen gelten als Heilpflanze der jungen M\u00e4dchen. G\u00e4nsebl\u00fcmchen werden bei Menstruationsst\u00f6rungen eingesetzt. G\u00e4nsebl\u00fcmchen lindern Kopfschmerzen, Schwindelanf\u00e4lle und Schlafst\u00f6rungen. G\u00e4nsebl\u00fcmchen enthalten neben \u00e4therischen \u00d6len unterschiedliche Bitter-, Gerb- und Schleimstoffe.<\/p>\n Heilpflanzenrezepte mit G\u00e4nsebl\u00fcmchen:<\/strong> F\u00fcr einen G\u00e4nsebl\u00fcmchen-Tee werden 10 frische Bl\u00fcten des G\u00e4nsebl\u00fcmchens mit 150 bis 200 ml kochend hei\u00dfem Wasser \u00fcbergossen. 5 Minuten abgedeckt ziehen lassen, dann abseihen und den G\u00e4nsebl\u00fcmchen-Tee in kleinen Schlucken trinken. Die Wirkung ist allerdings umstritten.\u00a0Ausgebackene G\u00e4nsebl\u00fcmchen-Bl\u00fcten .. ein leckerer Snack f\u00fcr zwischendurch!\u00a0Die G\u00e4nsebl\u00fcmchen werden zun\u00e4chst mit einem circa 5 cm langen Stil gepfl\u00fcckt. Dann werden sie gewaschen und trocken getupft. Anschlie\u00dfend w\u00e4lzt man die Bl\u00fctenk\u00f6pfe erst in mit Salz und Pfeffer gew\u00fcrztem Mehl, dann in verschlagenem Ei und zuletzt in Paniermehl. Danach werden die so panierten Bl\u00fctenk\u00f6pfe des G\u00e4nsebl\u00fcmchens kurz in siedendem Raps\u00f6l goldbraun ausgebacken \u2013 daf\u00fcr einfach am St\u00e4ngel festhalten und 30 bis 60 Sekunden in das \u00d6l tauchen. Auf K\u00fcchenkrepp abtropfen lassen \u2013 fertig! Der St\u00e4ngel wird sp\u00e4ter nicht mitgegessen. Kurz vor dem Servieren die ausgebackenen G\u00e4nsebl\u00fcmchen noch mit etwas Limettensaft betr\u00e4ufeln.<\/p>\n Der Gundermann ist ein schon lange bekanntes Heilkraut welches bereits im Mittelalter zur Behandlung von Eiterungen verwendet wurde. Eiter und Eiterbeulen bezeichnete man fr\u00fcher als \u201eGund\u201c. Heilpflanzen zu ihrer Behandlung entsprechend als \u201eGundkraut\u201c. Der heutige Name \u201eGundermann\u201c ist vermutlich ebenfalls davon abgeleitet.<\/p>\n andere Bezeichnungen: Gundelrebe, Gundkraut<\/p>\n Gundermann auf dem Balkon der im Gartenbeet: Gundermann kommt haupts\u00e4chlich in Mitteleuropa vor. Charakteristisch f\u00fcr den kriechenden Wuchs des Gundermann sind die niedrigen Ausl\u00e4ufer, von denen aufrechte Bl\u00fctensprosse aufsteigen. Im Garten ist er sehr ausbreitungsfreudig und wird von daher h\u00e4ufig als l\u00e4stiges Unkraut angesehen, welches sich auf Anhieb nicht immer vollst\u00e4ndig entfernen l\u00e4sst. In Gartenecken, z.B. unter B\u00e4umen und Str\u00e4uchern, wo er nicht st\u00f6rt ist er aber ein sch\u00f6ner Bodendecker.<\/p>\n Inhaltsstoffe und Anwendungsgebiete des Gundermanns: In der Pflanzenheilkunde werden haupts\u00e4chlich die Bl\u00e4tter, manchmal aber auch das gesamte Kraut des Gundermann verwendet. Die beste Sammelzeit f\u00fcr das Kraut ist w\u00e4hrend der Bl\u00fcte im Fr\u00fchjahr \u2013 die Bl\u00e4tter k\u00f6nnen ganzj\u00e4hrig geerntet werden.\u00a0Gundermann hat eine entz\u00fcndungshemmende und antibakterielle Wirkung. \u00c4u\u00dferlich angewendet wird Gundermann bei schlecht heilenden, n\u00e4ssenden Wunden eingesetzt. Innerlich eingesetzt sollen Erk\u00e4ltungskrankheiten und Magenverstimmungen durch Gundermann gelindert werden k\u00f6nnen. Gundermann enth\u00e4lt neben Bitter- und Gerbstoffen beispielsweise auch Vitamin C.<\/p>\n Heilpflanzenrezepte mit Gundermann:<\/strong> F\u00fcr eine Gundermann-Kompresse wird ein Teel\u00f6ffel des getrockneten Krauts mit 150 bis 200 ml kochend hei\u00dfem Wasser \u00fcberbr\u00fcht. Den Teeaufguss 10 Minuten abgedeckt ziehen lassen, dann abseihen und abk\u00fchlen lassen. Bei schlecht heilenden Wunden eine Kompresse darin tr\u00e4nken und auf die erkrankte Hautstelle auflegen.<\/p>\n Des R\u00e4tsels L\u00f6sung des bekannten Kinderlieds von August Heinrich Hoffmann von Fallersleben \u201cEin M\u00e4nnlein steht im Walde\u201d \u2026 die Hagebutte. Liedtext: \u201cEin M\u00e4nnlein steht im Walde ganz still und stumm, es hat von lauter Purpur ein M\u00e4ntlein um. Sagt, wer mag das M\u00e4nnlein sein, das da steht im Wald allein mit dem purpurroten M\u00e4ntelein. Das M\u00e4nnlein steht im Walde auf einem Bein und hat auf seinem Haupte schwarz K\u00e4pplein klein. Sagt, wer mag das M\u00e4nnlein sein, das da steht im Wald allein mit dem kleinen schwarzen K\u00e4ppelein? Das M\u00e4nnlein dort auf einem Bein mit seinem roten M\u00e4ntelein und seinem schwarzen K\u00e4ppelein kann nur die Hagebutte sein.\u201d<\/p>\n alternative Bezeichnung: Rosenapfel<\/p>\n Inhaltsstoffe und Anwendungsgebiete der Hagebutte: Hagebutten sind hierzulande sehr weit verbreitet. Sie wachsen verwildert an den R\u00e4ndern von Wiesen, Feldern und \u00c4ckern. In der Pflanzenheilkunde werden die getrockneten Fruchtschalen der Hagebutte verwendet. Die Hagebuttenfr\u00fcchte k\u00f6nnen von September bis November geerntet werden.\u00a0Hagebutten sind sehr vitaminreich. Hagebutten st\u00e4rken das Immunsystem. Heilpflanzenrezepte mit Hagebutte:<\/strong> Zur Vorbeugung von Erk\u00e4ltungsinfekten eignet sich ein Hagebutten-Tee. Daf\u00fcr \u00fcberbr\u00fcht man einen Teel\u00f6ffel getrocknete Hagebuttenschalen mit 150 ml hei\u00dfem Wasser und l\u00e4sst den Hagebutten-Tee 5 bis 10 Minuten ziehen bevor man ihn abseihen und trinken kann. F\u00fcr eine gezielte St\u00e4rkung der Abwehrkr\u00e4fte sollten \u00fcber 3 bis 4 Wochen t\u00e4glich mehrere Tassen Hagebutten-Tee getrunken werden.\u00a0Als nat\u00fcrliches Nahrungserg\u00e4nzungsmittel von dem einmal t\u00e4glich ein Teel\u00f6ffel eingenommen oder z.B. unters Fr\u00fchst\u00fccksm\u00fcsli gemischt wird eignet sich ein Hagebutten-Mus. Dieses kann man aus frischen oder getrockneten Hagebutten herstellen.\u00a01. Ein Kilogramm frische Hagebutten werden mit 100 ml Apfel- oder Orangensaft sowie 250 g Zucker eingekocht. Kochdauer: 15 bis 30 Minuten. Danach die Masse durch ein Sieb passieren, in Gl\u00e4ser f\u00fcllen und im K\u00fchlschrank aufbewahren.\u00a02. Die getrockneten Hagebuttenschalen (150 g) l\u00e4sst man zun\u00e4chst in 300 ml Apfel- oder Orangensaft einige Stunden, am besten \u00fcber Nacht, quellen. Dann gibt man 300 ml Wasser sowie 150 g braunen Rohrzucker hinzu und kocht das Hagebutten-Mus 30 Minuten lang ein. Anschlie\u00dfend streicht man die Masse durch ein Sieb, f\u00fcllt das Hagebutten-Mus in ein Glas ab und bewahrt dieses bis zum Verzehr im K\u00fchlschrank auf.<\/p>\n Die frischen Knospen der dornigen Hauhechel lassen im Fr\u00fchjahr in eine Salzlake einlegen und k\u00f6nnen dann \u00e4hnlich wie Kapern zum W\u00fcrzen von herzhaften Gerichten verwendet werden<\/p>\n andere Bezeichnung: Stachelkraut, Heudorn<\/p>\n Die Hauhechel auf dem Balkon oder im Gartenbeet: Die dornige Hauhechel ist haupts\u00e4chlich im Mittelmeerraum beheimatet. Sie w\u00e4chst aber auch hierzulande und ist entsprechend winterhart.<\/p>\n Inhaltsstoffe und Anwendungsgebiete der dornigen Hauhechel: In der Pflanzenheilkunde wird die kr\u00e4ftige Pfahlwurzel der dornigen Hauhechel verwendet.\u00a0gilt als wassertreibend. wird zur Erh\u00f6hung der Harnmenge bei Blasenentz\u00fcndungen oder zur Vorbeugung von Harnsteinen empfohlen. lindert Schwei\u00dfausbr\u00fcche und Hitzewallungen in den Wechseljahren. Die Wurzel der dornigen Hauhechel enth\u00e4lt \u00e4therisches \u00d6l, Isoflavone (Phyto\u00f6strogene) und Gerbstoffe.<\/p>\n Heilpflanzenrezept mit der dornigen Hauhechel:<\/strong> Ich habe die dornige Hauhechel bisher noch nicht verwendet und w\u00fcrde z.B. bei Wassereinlagerungen eher auf Brennessel und Birke zur\u00fcckgreifen.<\/p>\n Ein B\u00fcschel getrocknetes Heiligenkraut im Kleiderschrank an der Kleiderstange aufgehangen oder in kleine S\u00e4ckchen eingen\u00e4ht und jeweils zwischen die Kleiderstapel gelegt soll Motten vertreiben k\u00f6nnen.<\/p>\n andere Bezeichnung: Olivenkraut<\/p>\n Heiligenkraut auf dem Balkon oder im Gartenbeet: Das Heiligenkraut ist \u00fcberall in Mitteleuropa verbreitet. Hierzulande ist es jedoch nur sehr eingeschr\u00e4nkt (mit Winterschutz) winterhart. Ich hatte kein Gl\u00fcck mit dem Heiligenkraut, d.h. in meinem Heilpflanzengarten ist es leider schon im ersten Winter eingegangen. F\u00fcr mich ist das Heiligenkraut mit seinen silbergrauen Bl\u00e4ttern \u00e4hnlich wie Salbei und Lavendel in erster Linie ein sch\u00f6ner farbiger Kontrast zu den anderen Pflanzen in meinem Heilpflanzengarten.<\/p>\n Inhaltsstoffe und Anwendungsgebiete der Heiligenkrauts: Heiligenkraut enth\u00e4lt Bitter- und Gerbstoffe, was seine positive Wirkung auf das Magen-Darm-System erkl\u00e4rt.\u00a0Heiligenkraut wirkt appetitanregend, magenst\u00e4rkend und verdauungsf\u00f6rdernd. Verwendet wird das gesamte, oberirdische Kraut.<\/p>\n Heilpflanzenrezept mit Heiligenkraut:<\/strong> In Kombination mit Thymian und Rosmarin kann man das Heiligenkraut aufgrund seines intensiven Olivenaromas beispielsweise f\u00fcr eine Kr\u00e4utermarinade verwenden. Von allen drei Pflanzen verwendet man daf\u00fcr jeweils 5 bis 10 cm lange, frisch geerntete Triebspitzen.<\/p>\n Der schwarze Holunder (Sambucus nigra) w\u00e4chst oft in der N\u00e4he von Siedlungen an den R\u00e4ndern von \u00c4ckern, Feldern und Wiesen. Er wird in Deutschland meist einfach als Holunder, in \u00d6sterreich auch als \u201eHoller\u201c und in der Schweiz als \u201eHolder\u201c bezeichnet.<\/p>\n Inhaltsstoffe und Anwendungsgebiete des Holunders: In der Pflanzenheilkunde werden sowohl die Holunderbl\u00fcten als auch die Holunderbeeren verwendet. Die Holunderbl\u00fcten k\u00f6nnen von Juni bis Juli gesammelt werden. Die Erntezeit f\u00fcr die Holunderbeeren beginnt im September und endet im Oktober.\u00a0Holunder st\u00e4rkt das Immunsystem. Holunderbl\u00fcten wirken entz\u00fcndungshemmend, schwei\u00dftreibend und Fieber senkend. Holunder wird zur Vorbeugung und unterst\u00fctzenden Behandlung von Erk\u00e4ltungskrankheiten eingesetzt. Holunderbeeren helfen bei Verstopfung weil sie leicht abf\u00fchrend wirken. Holunder enth\u00e4lt neben anderen Antioxidantien insbesondere Vitamin C und Zink was ihn f\u00fcr die Behandlung von Erk\u00e4ltungskrankheiten so wertvoll macht. Aufgrund der enthaltenen Gerbstoffe kommt Holunder auch eine reinigende und entgiftende Wirkung zu, so dass er fr\u00fcher zur Behandlung der Gicht und heute im Rahmen von Schlankheitskuren eingesetzt wird.<\/p>\n Heilpflanzenrezepte mit Holunder:<\/strong> In rohem Zustand sind Holunderbeeren giftig!\u00a0F\u00fcr einen Holunder-Tee kocht man einen Teel\u00f6ffel der getrockneten Holunder-Beeren mit Wasser auf. Der Holunder-Tee muss ungef\u00e4hr 10 Minuten k\u00f6cheln bevor er abgeseiht und getrunken werden kann. Bei Erk\u00e4ltungskrankheiten sollten es zwei Tassen pro Tag sein.\u00a0Aus den Beeren hergestellter Holunder-Sirup schmeckt nicht nur lecker, sondern er ist auch sehr gesund. Aufgrund seiner schwei\u00dftreibenden und entz\u00fcndungshemmenden Wirkung wird Holunder als Heilpflanze h\u00e4ufig bei Erk\u00e4ltungskrankheiten angewendet. F\u00fcr die Herstellung von Holunder-Sirup sammelt man zun\u00e4chst die ganzen Beerendolden. Nachdem man diese gr\u00fcndlich gewaschen hat, werden die Beeren abgerebelt und die unreifen \u201croten\u201d Beeren sowie Stielreste aussortiert. Die reifen \u201cschwarzen\u201d Beeren werden mit etwas Wasser circa 15 Minuten aufgekocht. Dann werden die Beeren \u00fcber einem zweiten Topf in einem Tuch ausgedr\u00fcckt. Der so gewonnene Holundersaft wird nochmals ungef\u00e4hr 5 Minuten mit Zucker (50 g Zucker auf 100 ml Saft) aufgekocht, so dass man schlie\u00dflich einen haltbaren Holunder-Sirup erh\u00e4lt. Verzehrempfehlung: Jeweils einen Essl\u00f6ffel Holunder-Sirup kann man je nach Geschmack ganz einfach mit 200 ml kaltem oder hei\u00dfem Wasser aufgie\u00dfen und genie\u00dfen.\u00a0F\u00fcr die sehr leckere und erfrischende Holunderbl\u00fcten-Bowle ben\u00f6tigt man 10 Bl\u00fctendolden. Die kleinen, wei\u00dfen Bl\u00fcten rebelt man ab und \u00fcbergie\u00dft sie mit 500 ml Wei\u00dfwein. Dann gibt man noch zwei Essl\u00f6ffel Zucker hinzu. Diese Mischung l\u00e4sst man ungef\u00e4hr 24 Stunden abgedeckt im K\u00fchlschrank durchziehen. Kurz vor dem Servieren f\u00fcgt man eine in Scheiben geschnittene Limette, einige Pfefferminzbl\u00e4tter, 250 ml Zitronensprudel und 200 ml Sekt hinzu.<\/p>\n Egal ob Streckmehl aus Hornkleebl\u00fcten, Birkenbl\u00fctenk\u00e4tzchen und Hagebuttenkernen oder Ersatzkaffee (\u201eMuckefuck\u201c) aus Eicheln und Bucheckern \u2013 die Herstellung ist sehr zeitaufwendig und \u201eohne Not\u201c wenig lohnenswert. F\u00fcr einen Eichelkaffee m\u00fcsste man die Eicheln beispielsweise erst sch\u00e4len und dann m\u00fchsam die braune Pelle entfernen bevor man sie r\u00f6sten und mahlen kann. Und aus einer Handvoll getrockneter Hornklee-Bl\u00fcten erh\u00e4lt man am Ende einen Essl\u00f6ffel Streckmehl.<\/p>\n Inhaltsstoffe und Anwendungsgebiete des Hornklees:<\/strong> Hornklee w\u00e4chst fast \u00fcberall in Mittel- und Nordeuropa auf Wiesen und an Wegr\u00e4ndern. In der Pflanzenheilkunde werden haupts\u00e4chlich die gelben Bl\u00fcten des Hornklee verwendet. Diese k\u00f6nnen im Fr\u00fchjahr und Sommer gesammelt werden.\u00a0Ein Teeaufguss mit Hornklee soll Angst, Nervosit\u00e4t und Schlafst\u00f6rungen lindern k\u00f6nnen. In einem Hornklee-Teeaufguss getr\u00e4nkte Kompressen wurden fr\u00fcher auch bei Augenleiden aufgelegt. Den im Hornklee enthaltenen Flavonoiden wird eine beruhigende, anti-allergische und abschwellende Wirkung nachgesagt.<\/p>\n Heilpflanzenrezepte mit Hornklee:<\/strong> Hornklee (Lotus corniculatus) kann man sehr leicht mit anderen Kleearten wie beispielsweise dem Hufeisenklee (Hippocrepis comosa) verwechseln. Deshalb w\u00fcrde ich f\u00fcr die Verwendung als Hornklee-Tee immer nur von eigenen Pflanzen ernten.\u00a0F\u00fcr einen Hornklee-Tee wird ein Teel\u00f6ffel der getrockneten Bl\u00fcten des Hornklees mit 150 bis 200 ml kochend hei\u00dfem Wasser \u00fcbergossen. 5 bis 10 Minuten abgedeckt ziehen lassen, dann abseihen und trinken. Der Hornklee-Tee soll Schlaflosigkeit lindern k\u00f6nnen und wird entsprechend vor dem Schlafengehen getrunken. Andere Heilpflanzen wie Baldrian, Melisse und Hopfen gelten jedoch als deutlich wirksamer.\u00a0Man kann die Hornklee-Bl\u00fcten auch sammeln, trocknen und im M\u00f6rser zersto\u00dfen. Sie eignen sich dann zur Verwendung als sogenanntes \u201cStreckmehl\u201c. Daf\u00fcr kann man z.B. auch die Bl\u00fcten des o.g. Hufeisenklee nehmen so dass diesbez\u00fcglich die Verwechslungsgefahr eine eher untergeordnete Rolle spielt.<\/p>\n Haben Sie bisher auch immer geglaubt, dass es sich bei den Ingwerwurzeln aus der Obst- und Gem\u00fcseabteilung um frischen Ingwer handelt? Nein, das ist der getrocknete Ingwer. Frischer Ingwer ist gr\u00fcn und wird deshalb zur Unterscheidung auch als \u201cgr\u00fcner Ingwer\u201d bezeichnet. Dieser ist allerdings nur selten erh\u00e4ltlich.<\/p>\n Ingwer auf dem Balkon oder im Gartenbeet: Gegen Blattlausbefall kann das mehrmalige Bespr\u00fchen mit Ingwertee helfen. Der starke Geruch scheint die kleinen Plagegeister nachhaltig vertreiben zu k\u00f6nnen und ist zudem noch eine rein biologische Sch\u00e4dlingsabwehr die insbesondere f\u00fcr Heilkr\u00e4uter empfehlenswert ist. Wer noch ein St\u00fcck Ingwerwurzel \u00fcbrig hat, sollte dies also nicht wegwerfen, sondern aufheben und bei Bedarf f\u00fcr die Blattlausbek\u00e4mpfung einsetzen.<\/p>\n Inhaltsstoffe und Anwendungsgebiete von Ingwer: In der Pflanzenheilkunde wird jedoch nur der unterirdisch wachsende Wurzelstock des Ingwers verwendet.\u00a0Ingwer t\u00f6tet Viren und Bakterien ab. Ingwer lindert Erk\u00e4ltungsbeschwerden. Ingwer wirkt w\u00e4rmend, durchblutungsf\u00f6rdernd und schwei\u00dftreibend. Ingwer hilft bei \u00dcbelkeit, Brechreiz und Reisekrankheit. Ingwer regt die Speichel-, Magensaft- und Gallensaftproduktion an. Ingwer wird auch bei Ersch\u00f6pfungszust\u00e4nden nach Infektionen eingesetzt. Ingwer enth\u00e4lt verschiedene Inhaltsstoffe wie beispielsweise Gingerol welches dem Ingwer seine Sch\u00e4rfe verleiht oder auch das \u00e4therische \u00d6l Cineol. Neben Vitamin C enth\u00e4lt Ingwer au\u00dferdem die Mineralstoffe Calcium, Magnesium, Kalium und Natrium.<\/p>\n Heilpflanzenrezepte mit Ingwer:<\/strong> F\u00fcr einen Ingwer-Tee sch\u00e4lt man ein circa 1 bis 2 cm langes Teilst\u00fcck des Ingwer-Wurzelstocks und schneidet es in d\u00fcnne Scheiben. Diese \u00fcbergie\u00dft man mit kochendem Wasser und l\u00e4sst den Ingwer-Tee dann je nach Geschmack 10 bis 20 Minuten ziehen. Mit zunehmender Ziehzeit wird der Ingwer-Tee immer sch\u00e4rfer. Bei Verdauungsst\u00f6rungen empfiehlt es sich \u00fcber den Tag verteilt zu oder nach den Mahlzeiten jeweils eine Tasse frisch zubereiteten Ingwer-Tee trinken. Bei bekannter Reise\u00fcbelkeit kann Ingwer-Tee auch vorbeugend bereits einige Tage vor Reisebeginn mehrmals t\u00e4glich getrunken werden.\u00a0Bei Gelenkschmerzen bringt eine Ingwer-Packung Linderung. Daf\u00fcr wird geriebener Ingwer mit Heilerde* und warmen Wasser zu einer streichf\u00e4higen Masse verr\u00fchrt. Diese Masse wird anschlie\u00dfend einen halben Zentimeter dick rings um das betroffene Gelenk aufgetragen. Die Ingwer-Packung wird erst abgewaschen wenn die Masse vollst\u00e4ndig durchgetrocknet ist. Bei Bedarf einmal t\u00e4glich anwenden!\u00a0* Heilerde ist ein fein gemahlenes Pulver welches aus L\u00f6\u00df (graue bis gelblich-br\u00e4unliche Sedimentablagerungen aus der Eiszeit) gewonnen wird. Heilerde besteht aus verschiedenen Mineralien, unter anderem Kiesels\u00e4ure. \u00c4u\u00dferlich angewendet wirkt Heilerde k\u00fchlend und entz\u00fcndungshemmend. Sie zieht Schwellungen und Giftstoffe aus dem K\u00f6rper.<\/p>\n Johanniskraut wird traditionell zwischen der Sommersonnenwende am 21. Juni und dem Johannistag am 24. Juni geerntet. Der Johannistag erinnert an die Geburt Johannes des T\u00e4ufers. Auch das Johanniskraut ist danach benannt, weil es allj\u00e4hrlich um den Johannistag herum bl\u00fcht.<\/p>\n Johanniskraut auf dem Balkon oder im Gartenbeet: Johanniskraut ist in Europa, Asien und Amerika beheimatet. Ich habe mit Johanniskraut bisher nur gute Erfahrungen gesammelt \u2013 in meinem Heilpflanzengarten ist es absolut problemlos. Wenn man das Johanniskraut w\u00e4hrend der Hauptbl\u00fcte im Juni aberntet (was ich in diesem Jahr \u2013 wie man auf dem Foto links sieht \u2013 vergessen habe, weil die Bl\u00fcte deutlich eher als gew\u00f6hnlich dran war) und anschlie\u00dfend eine Handbreit \u00fcber dem Boden herunterschneidet setzt es wenige Wochen sp\u00e4ter noch einmal zu einer Nachbl\u00fcte an. Es erreicht dann allerdings nicht mehr die Wuchsh\u00f6he wie bei der Hauptbl\u00fcte im Juni.<\/p>\n Inhaltsstoffe und Anwendungsgebiete des Johanniskrauts: In der Pflanzenheilkunde werden sowohl die Bl\u00fcten (Juni, Juli, August) als auch das kurz vor und w\u00e4hrend der Bl\u00fcte gesammelte gesamte Kraut des Johanniskrauts verwendet.\u00a0Innere Anwendung: Das bekannteste Anwendungsgebiet des Johanniskrauts sind depressive Verstimmungen. Johanniskraut wirkt auch bei nerv\u00f6ser Unruhe, Schlafst\u00f6rungen und Angstzust\u00e4nden. \u00c4u\u00dferlich (Johanniskraut-Rot\u00f6l) wird Johanniskraut bei Prellungen, Verstauchungen, rheumatischen Beschwerden und R\u00fcckenschmerzen eingesetzt. Neben dem Hauptwirkstoff Hypericin sind im Johanniskraut Flavonoide sowie \u00e4therisches \u00d6l und Gerbstoffe enthalten. Als Wirkprinzip des Johanniskrauts wird eine Beeinflussung von Serotonin, Noradrenalin, GABA und Dopamin im Gehirnstoffwechsel vermutet. Das Gleichgewicht dieser Botenstoffe zueinander ist wichtig, da sie teilweise gegens\u00e4tzliche Wirkungen im Gehirnstoffwechsel haben. Das Gewebshormon Serotonin hat beruhigende und schlaff\u00f6rdernde Eigenschaften. Dopamin ist ein Zwischenprodukt in der Adrenalinherstellung und wirkt anregend. Das Stresshormon Noradrenalin als weitere Adrenalinvorstufe macht wach, f\u00f6rdert die Aggressivit\u00e4t und Kampfbereitschaft. Der Neurotransmitter (\u00fcbermittelt Informationen von Nerven an andere Zellen) GABA wirkt beruhigend und entspannend.<\/p>\n Heilpflanzenrezepte mit Johanniskraut:<\/strong> F\u00fcr einen Johanniskraut-Tee wird ein Teel\u00f6ffel des zerkleinerten Johanniskrauts mit 150 bis 200 ml kochend hei\u00dfem Wasser \u00fcbergossen. 10 Minuten abgedeckt ziehen lassen, dann abseihen und den Johanniskraut-Tee in kleinen Schlucken trinken. Bei depressiven Verstimmungen kann mehrmals t\u00e4glich ein Johanniskraut-Tee getrunken werden.\u00a0Ein bei Muskel- und Gelenkschmerzen sehr wirksames Johanniskraut-Rot\u00f6l kann man sich ganz leicht selbst herstellen. Daf\u00fcr sammelt man ein Schraubglas voll mit frisch aufgebl\u00fchten Johanniskraut-Bl\u00fcten und zerquetscht sie (zum Beispiel mit einem M\u00f6rser-St\u00f6\u00dfel). Dann \u00fcbergie\u00dft man sie mit einem guten Sonnenblumen\u00f6l in Bio-Qualit\u00e4t bis sie gerade eben so bedeckt sind. Anschlie\u00dfend verschlie\u00dft man das Glas mit dem Deckel, stellt es sonnig und warm. Nach drei Tagen ist der G\u00e4rungsprozess abgeschlossen und man \u00f6ffnet das Glas noch einmal kurz, um es mit Sonnenblumen\u00f6l randvoll aufzuf\u00fcllen. Das Johanniskraut-Rot\u00f6l muss noch weitere drei bis sechs Wochen durchziehen (dabei gelegentlich sch\u00fctteln), bevor es abgeseiht und verwendet werden kann. Dabei muss man sehr sorgf\u00e4ltig vorgehen. Zuerst wird das Johanniskraut-Rot\u00f6l durch ein Teesieb abgeseiht und dadurch die groben Pflanzenteile entfernt. Das Johanniskraut-Rot\u00f6l ist danach aber noch sehr tr\u00fcb. Deshalb muss man das Johanniskraut-Rot\u00f6l noch durch einen Kaffeefilter langsam abtropfen lassen damit auch kleinere Pflanzenpartikel h\u00e4ngen bleiben. Zum Schlu\u00df wird das Johanniskraut-Rot\u00f6l in dunkle Flaschen abgef\u00fcllt.<\/p>\n F\u00fcr die nachfolgenden Heilpflanzenrezepte sammelt man nur die Kamillebl\u00fcten und nicht die anderen Pflanzenteile. Zum Trocknen werden die Kamillebl\u00fcten dann an einem luftigen Ort auf K\u00fcchenkrepp ausgelegt. Die Temperatur sollte dabei mindestens 20\u00b0 C betragen. Nach ungef\u00e4hr zwei Wochen sind die Kamillebl\u00fcten getrocknet.<\/p>\n Die Kamille auf dem Balkon oder im Gartenbeet: Die Kamille ist eine der bekanntesten, anerkanntesten und am besten erforschten Heilpflanzen \u00fcberhaupt. Sie w\u00e4chst hierzulande auf n\u00e4hrstoffreichen Wiesen, sandigen Lehmb\u00f6den und an den R\u00e4ndern von Getreidefeldern. Die Kamille l\u00e4sst sich leicht aus Samen heranziehen. Das geht auch problemlos als Direktsaat ins Heilpflanzenbeet.<\/p>\n Inhaltsstoffe und Anwendungsgebiete der Kamille: In der Pflanzenheilkunde werden nur die Bl\u00fcten der Kamille verwendet. Beim Sammeln der Kamille-Bl\u00fcten (ab Mai) besteht allerdings Verwechslungsgefahr. Die Echte Kamille hat einen hohlen Bl\u00fctenboden, w\u00e4hrend die Acker-Hundskamille einen ausgef\u00fcllten Bl\u00fctenboden hat. Um sicher herauszufinden, um welche der beiden Arten es sich handelt, muss man eine Bl\u00fcte l\u00e4ngs durchschneiden und nachsehen.\u00a0Kamille-Tee hilft bei Magen-Darm-Erkrankungen wie Magenschleimhautentz\u00fcndungen. Reizungen und Entz\u00fcndungen der Haut k\u00f6nnen mit Kamille-Kompressen behandelt werden. Mit Kamille-Inhalationen k\u00f6nnen entz\u00fcndliche Erkrankungen der oberen Luftwege gelindert werden. Medizinisch bedeutsam ist vor allem das \u00e4therische \u00d6l der Kamille-Bl\u00fcten. Wichtig f\u00fcr den Einsatz in der Pflanzenheilkunde sind au\u00dferdem die in den Kamille-Bl\u00fcten enthaltenen Schleimstoffe, die sich wie ein Schutzfilm \u00fcber Haut- und Schleimh\u00e4ute legen. Weitere nennenswerte Inhaltsstoffe sind Flavonoide wie Quercetin, Rutin und Lutein.<\/p>\n Heilpflanzenrezepte mit Kamille:<\/strong> F\u00fcr einen Kamillebl\u00fcten-Tee \u00fcberbr\u00fcht man 1 bis 2 Teel\u00f6ffel der getrockneten Kamillebl\u00fcten mit 150 ml kochendem Wasser. Diesen Aufguss l\u00e4sst man 10 Minuten zugedeckt ziehen bevor man ihn abseiht und trinken kann. Der Kamillebl\u00fcten-Tee wirkt beruhigend bei nerv\u00f6sen Magen-Darm-Beschwerden und lindert Menstruationskr\u00e4mpfe. Daf\u00fcr sollten allerdings t\u00e4glich 3 bis 4 Tassen frisch zubereiteter Kamillebl\u00fcten-Tee getrunken werden. Extra-Tipp: Diesen Kamillebl\u00fcten-Aufguss kann man auch als Mundsp\u00fclung bei Zahnfleischentz\u00fcndungen verwenden.\u00a0F\u00fcr eine Kamillebl\u00fcten-Inhalation (Kamillebl\u00fcten-Kopfdampfbad) \u00fcberbr\u00fcht man eine Handvoll getrockneter Kamillebl\u00fcten mit 1 Liter kochendem Wasser. Der Topf wird anschlie\u00dfend auf einen Untersetzer auf den Tisch gestellt, man setzt sich davor und atmet die aufsteigenden D\u00e4mpfe ein. Eine solche Kamillebl\u00fcten-Inhalation hilft bei Schnupfen und\/oder Nebenh\u00f6hlenentz\u00fcndung.\u00a0Rezept f\u00fcr eine Hautcreme mit Kamille und Ringelblume: Vaseline gibt es in 125 ml Dosen im Drogeriemarkt (100 ml = ca. 1,00 EUR) zu kaufen. Diese Menge erw\u00e4rme ich auf niedriger Temperatur bis sie fl\u00fcssig geworden ist. Die Vaseline darf nicht k\u00f6cheln! Dann gebe ich jeweils einige frisch gepfl\u00fcckte Kamillebl\u00fcten sowie frisch gepfl\u00fcckte Ringelblumenbl\u00fcten hinzu und lasse die Masse mindestens zwei Stunden lang abgedeckt durchziehen. Danach noch einmal kurz erw\u00e4rmen und dann abseihen. Anschlie\u00dfend in die urspr\u00fcngliche Dose abseihen. Fertig! Die Hautcreme ist bestens f\u00fcr die Behandlung gereizter und entz\u00fcndeter Haut geeignet.<\/p>\n Altes Heilmittel \u2013 neu entdeckt. Dieser Spruch passt perfekt auf die Kapuzinerkresse, die seit einigen Jahren als eine Art pflanzliches Antibiotikum auf dem Markt ist. Kapuzinerkresse-Pr\u00e4parate wie Angocin\u00ae gelten beispielsweise bei Nasennebenh\u00f6hlenentz\u00fcndungen (Sinusitis) als sehr wirksam.<\/p>\n Die Kapuzinerkresse auf dem Balkon oder im Gartenbeet: Die Kapuzinerkresse ist urspr\u00fcnglich in S\u00fcd- und Mittelamerika heimisch. Sie kann aber auch hierzulande problemlos aus Samen herangezogen und in sonnigen Lagen kultiviert werden. Die Kapuzinerkresse wird zuweilen als L\u00e4usef\u00e4nger eingesetzt um wertvollere Pflanzen zu sch\u00fctzen. Auch bei mir ist sie schon Sch\u00e4dlingen zum Opfer gefallen wie man auf den Fotos sehen kann \u2026<\/p>\n Inhaltsstoffe und Anwendungsgebiete der Kapuzinerkresse: Verwendet werden sowohl die Bl\u00fcten als auch die Bl\u00e4tter der Kapuzinerkresse.\u00a0Kapuzinerkresse wirkt antiviral und antibakteriell. Kapuzinerkresse wird bei Infekten der Atem- und Harnwege eingesetzt. Aufgrund des enthaltenen Vitamin C eignet sich Kapuzinerkresse auch vorbeugend zur St\u00e4rkung der Abwehrkr\u00e4fte. Der Einsatz als mildes Hustenmittel geht auf die leicht schleiml\u00f6sende Wirkung der Kapuzinerkresse zur\u00fcck. Zu den medizinisch bedeutsamen Inhaltsstoffen der Kapuzinerkresse geh\u00f6ren Senf\u00f6le. Diese wirken gegen Viren, Bakterien und Pilze. Die Kapuzinerkresse ist deshalb eine Art pflanzliches Antibiotikum und kann bei Atemwegserkrankungen eingesetzt werden.<\/p>\n Heilpflanzenrezepte mit Kapuzinerkresse:<\/strong> F\u00fcr einen Kapuzinerkresse-Essig \u00fcbergie\u00dft man eine Handvoll der Bl\u00fcten mit 350 ml eines milden Apfelessigs. Diese Mischung stellt man dann zwei bis vier Wochen hell und warm, z.B. auf die Fensterbank. Danach kann man den Kapuzinerkresse-Essig beispielsweise als Gurgell\u00f6sung (ein Essl\u00f6ffel Kapuzinerkresse-Essig auf 100 ml Wasser) bei Halsentz\u00fcndungen verwenden. Den Kapuzinerkresse-Essig kann man aber auch als Umschlag zur Linderung der Beschwerden bei Prellungen und Verstauchungen nutzen. Daf\u00fcr wird der Kapuzinerkresse-Essig im Verh\u00e4ltnis 1 zu 2 mit Wasser gemischt. Anschlie\u00dfend ein Leinentuch darin tr\u00e4nken und auf die schmerzenden K\u00f6rperpartien auflegen.\u00a0Salat mit den Bl\u00fcten der Kapuzinerkresse:\u00a0Daf\u00fcr braucht man einige Bl\u00e4tter Lollo Bianco, zwei Radieschen (in Scheiben schneiden), zwei Erdbeeren (vierteln), einige Himbeeren, einige Kapuzinerkresse- und Ringelblumen-Bl\u00fcten und eine Lauchzwiebel (in schmale Ringe schneiden). F\u00fcr das Dressing mische ich zwei Essl\u00f6ffel Raps\u00f6l, einen Essl\u00f6ffel Balsamico-Essig, einen halben Teel\u00f6ffel Senf sowie etwas Salz und Pfeffer.<\/p>\n Bei Klatschmohn (Papaver rhoeas) und Schlafmohn (Papaver somniferum) handelt es sich um zwei v\u00f6llig unterschiedliche Arten. W\u00e4hrend Klatschmohn hierzulande \u00fcberall an den R\u00e4ndern von Getreidefeldern w\u00e4chst, w\u00fcrde der nicht genehmigte Anbau von Schlafmohn in Deutschland gegen das Bet\u00e4ubungsmittelgesetz versto\u00dfen. Der Grund daf\u00fcr ist, dass es sich bei dem getrockneten Milchsaft aus den Samenkapseln des Schlafmohns um Opium, ein Rausch- und Bet\u00e4ubungsmittel handelt. Dieses kann zu Morphin und Heroin weiterverarbeitet werden.<\/p>\n Inhaltsstoffe und Anwendungsgebiete des Klatschmohns: In der Pflanzenheilkunde werden die Bl\u00fctenbl\u00e4tter des Klatschmohns verwendet. Diese k\u00f6nnen im Fr\u00fchsommer gesammelt werden.\u00a0In der Pflanzenheilkunde wird der Klatschmohn haupts\u00e4chlich zur Behandlung von Husten, Heiserkeit und Bronchitis eingesetzt. Der Klatschmohn soll auch eine leicht beruhigende Wirkung haben. Entgegen anderer Behauptungen ist der Verzehr von Klatschmohn nicht grunds\u00e4tzlich gef\u00e4hrlich. Richtig ist, dass der Milchsaft des Klatschmohns (vorwiegend in den St\u00e4ngeln) ein schwach giftiges Alkaloid enth\u00e4lt, welches in gr\u00f6\u00dferen Mengen zu Magen-Darm-Beschwerden wie Bauchschmerzen bis hin zu Bauchkr\u00e4mpfen f\u00fchren kann. Die Einnahme von aus den Bl\u00fctenbl\u00e4ttern hergestelltem Mohnbl\u00fctensirup gilt dagegen als v\u00f6llig unbedenklich. Die roten Bl\u00fctenbl\u00e4tter des Klatschmohn enthalten Anthocyane (Flavonoide) denen eine antivirale, antibakterielle und antientz\u00fcndliche Wirkung nachgesagt wird.<\/p>\n Heilpflanzenrezepte mit Klatschmohn:<\/strong> F\u00fcr die Herstellung von Mohnbl\u00fctensirup ben\u00f6tigt man circa 250 g Bl\u00fctenbl\u00e4tter, 250 g Zucker und 250 ml Wasser. Das Wasser wird dazu in einem Topf kurz abgekocht und dann von der Herdplatte genommen. Die Bl\u00fctenbl\u00e4tter hinzugeben, den Topfdeckel auflegen und alles 10 bis 15 Minuten ziehen lassen. Anschlie\u00dfend wird die Masse durch ein feines Sieb gestrichen. Dann den Zucker hinzugeben und die Fl\u00fcssigkeit gerade noch einmal so lange erhitzen bis sich der Zucker vollst\u00e4ndig gel\u00f6st hat. Fertig ist der Mohnbl\u00fctensirup :-) Die Wirkung von Klatschmohn auf die Atemwege ist im Gegensatz zu anderen Heilpflanzen wie Thymian oder Spitzwegerich allerdings umstritten.\u00a0Kandierte Mohnbl\u00fcten:\u00a0Man kann die roten Bl\u00fctenbl\u00e4tter des Klatschmohns auch sehr gut kandieren. Nach dem Sammeln werden sie vorsichtig gewaschen und dann auf K\u00fcchenkrepp getrocknet. W\u00e4hrenddessen ein Eiwei\u00df steif schlagen. Die Bl\u00fctenbl\u00e4tter vorsichtig mit dem Eischnee bepinseln und dann in Zucker w\u00e4lzen. Danach die Bl\u00fctenbl\u00e4tter auf Backpapier legen und 24 Stunden bei Zimmertemperatur trocknen lassen. Die kandierten Mohnbl\u00fcten sind eine h\u00fcbsche Spielerei, die sich zum Dekorieren von S\u00fc\u00dfspeisen eignet \u2013 wirklich intensiv ist der Eigengeschmack des Klatschmohns nicht.\u00a0Die roten Bl\u00fctenbl\u00e4tter des Klatschmohn k\u00f6nnen theoretisch auch f\u00fcr die Zubereitung eines Klatschmohn-Tee verwendet werden. In der Praxis werden Klatschmohn-Bl\u00fcten aufgrund der allgemein nur als gering bewerteten Wirksamkeit lediglich als Schmuck- oder Sch\u00f6nungsdroge anderen Teemischungen beigef\u00fcgt.<\/p>\n Ein Knoblauch-Pflaster wurde fr\u00fcher gegen Warzen eingesetzt. Daf\u00fcr schneidet man von einer frischen und gesch\u00e4lten Knoblauch-Zehe eine d\u00fcnne Scheibe ab und befestigt diese mit einem Pflaster auf der betroffenen K\u00f6rperstelle. Das Knoblauch-Pflaster muss eine Woche lang alle 8 bis 12 Stunden erneuert werden bevor es (angeblich) Wirkung zeigt und die Warze verschwindet.<\/p>\n Inhaltsstoffe und Anwendungsgebiete des Knoblauchs: Eine Knoblauch-Knolle besteht aus einer etwas gr\u00f6\u00dferen Hauptzwiebel und vielen kleineren Nebenzwiebeln, den sogenannten Knoblauch-Zehen. In der Pflanzenheilkunde werden ausschlie\u00dflich diese Zwiebeln, frisch oder getrocknet, verwendet.\u00a0Knoblauch ist ein pflanzliches Antibiotikum. Infektionen der Atemwege, des Verdauungstraktes und der Haut (z.B. Warzen aufgrund einer Infektion mit Papillom-Viren) k\u00f6nnen mit Knoblauch erfolgreich behandelt werden. Knoblauch soll aufgrund seiner durchblutungsf\u00f6rdernden, blutfettsenkenden und gerinnungshemmenden Wirkung Thrombosen, Herzinfarkten und Schlaganf\u00e4llen entgegenwirken k\u00f6nnen. Eine vorbeugende Wirkung auf bestimmte Krebserkrankungen, z.B. Darmkrebs, wird diskutiert, konnte aber noch nicht zweifelsfrei nachgewiesen werden. Die Knoblauch-Zwiebeln enthalten als wichtigsten Inhaltsstoff die schwefelhaltige Aminos\u00e4ure Alliin und deren Abbauprodukt, das medizinisch wirksame Allicin. Au\u00dferdem ist Knoblauch eine bedeutsame Selenquelle.<\/p>\n Heilpflanzenrezepte mit Knoblauch:<\/strong> F\u00fcr einen Knoblauch-Extrakt (Knoblauch-Tinktur) presst, hackt oder p\u00fcriert man zun\u00e4chst 250 g gesch\u00e4lte Knoblauch-Zwiebeln in sehr feine St\u00fccke. Das entspricht ungef\u00e4hr 10 Knoblauch-Knollen. Diese setzt man dann in einem Schraubglas mit 250 ml Alkohol (z.B. 38%iger Kornbrand \u201cDoppelkorn\u201d) an. Dieses gut verschlie\u00dfen und 10 Tage dunkel aufbewahren. Danach wird der Knoblauch-Extrakt in ein zweites Schraubglas abgeseiht und nochmal f\u00fcr 2 bis 3 Tage dunkel gestellt. Zur Prophylaxe von Herz-Kreislauf-Erkrankungen k\u00f6nnen dann \u00fcber 3 Monate hinweg t\u00e4glich 20 Tropfen eingenommen werden. Tipp: Mundgeruch und Hautausd\u00fcnstungen sollen durch den Verzehr von Petersilie, Ingwer oder Milch etwas abgemildert werden.<\/p>\n Die K\u00fcchenschelle ist im Fr\u00fchjahr ein attraktiver Bl\u00fctenschatz, welcher sich gut f\u00fcr den Heilpflanzengarten eignet. In der freien Natur gibt es sie inzwischen so selten, dass die K\u00fcchenschelle fast \u00fcberall unter Naturschutz steht. Da sie giftig ist, wird sie heutzutage aber ohnehin kaum noch bzw. fast ausschlie\u00dflich als hom\u00f6opathisches Mittel verwendet.<\/p>\n andere Bezeichnung: Kuhschelle<\/p>\n K\u00fcchenschelle auf dem Balkon oder im Gartenbeet: Die K\u00fcchenschelle ist eine problemlose Staude, die an einem sonnigen Pl\u00e4tzchen im Garten jedes Jahr zuverl\u00e4ssig wiederkommt und ansonsten wenig Pflege braucht. Toll ist auch, dass sie bereits bl\u00fcht wenn ansonsten noch nicht allzu viel von anderen Heilpflanzen zu sehen ist. Die Samenst\u00e4nde nach der Bl\u00fcte sind ebenfalls ein Hingucker.\u00a0Sie eignet sich aber auch f\u00fcr die dekorative Fr\u00fchlingsbepflanzung beispielsweise eines Weidenkorbs. Im Hinblick darauf ist die Kombination mit blau bl\u00fchenden Kugelprimeln, Hornveilchen, Glockenblumen und Schopflavendel nicht nur sch\u00f6n sondern auch langlebig.<\/p>\n Inhaltsstoffe und Anwendungsgebiete der K\u00fcchenschelle: Das Laub der K\u00fcchenschelle enth\u00e4lt das giftige Protoanemonin welches bei Kontakt zu schmerzhaften Hautausschl\u00e4gen mit Blasenbildung f\u00fchren kann. Aus diesem Grund wird die K\u00fcchenschelle heutzutage meistens nur als hom\u00f6opathisches Mittel z.B. bei Ekzemen eingesetzt.\u00a0Die K\u00fcchenschelle lindert Hautausschl\u00e4ge. Die K\u00fcchenschelle wird bei Besenreissern, Krampfadern und Venenentz\u00fcndungen eingesetzt. Die K\u00fcchenschelle hilft bei Melancholie, Menstruationsbeschwerden und Migr\u00e4ne. Fr\u00fcher wurden haupts\u00e4chlich Tinkturen aus den Wurzeln der K\u00fcchenschelle hergestellt. Das ist auch heutzutage noch denkbar, wird meines Wissens aber kaum noch gemacht.<\/p>\n Das Kraut der Unsterblichkeit stammt urspr\u00fcnglich aus Asien. Es soll aber auch hierzulande winterhart sein und ganzj\u00e4hrig geerntet werden k\u00f6nnen \u2013 mein Exemplar ist allerdings vollst\u00e4ndig den Schnecken zum Opfer gefallen (was wahrscheinlich bedeutet, dass die Schnecken jetzt ewig leben und die Schneckenplage in meinem Heilpflanzengarten immer w\u00e4hrt).<\/p>\n andere Bezeichnung: Jiaogulan Inhaltsstoffe und Anwendungsgebiete des Krauts der Unsterblichkeit: In der Pflanzenheilkunde werden sowohl die frischen als auch die getrockneten Bl\u00e4tter verwendet.\u00a0Jiaogulan soll den Blutdruck regulieren k\u00f6nnen. Jiaogulan unterst\u00fctzt die Blutbildung. Jiaogulan lindert Nervosit\u00e4t und Schlafst\u00f6rungen. Jiaogulan hilft bei stressbedingten Erkrankungen. Das Kraut der Unsterblichkeit enth\u00e4lt neben Saponinen und Flavonoiden auch Aminos\u00e4uren, Vitamine und Spurenelemente.<\/p>\n Heilpflanzenrezept mit dem Kraut der Unsterblichkeit:<\/strong> F\u00fcr einen Tee mit dem Kraut der Unsterblichkeit werden zwei Teel\u00f6ffel des frischen Krauts (ein Teel\u00f6ffel des getrockneten Krauts) mit 200 ml hei\u00dfem Wasser \u00fcbergossen und nach einer Ziehzeit von 5 bis 10 Minuten abgeseiht.<\/p>\n Dem Volksglauben nach geh\u00f6rte K\u00fcmmel fr\u00fcher zu den antid\u00e4monischen Schutzkr\u00e4utern. Das K\u00fcmmelkraut wurde im Haus verr\u00e4uchert oder um den Hof herum verstreut. Damit sollten Geister vertrieben bzw. ferngehalten werden.<\/p>\n Inhaltsstoffe und Anwendungsgebiete von K\u00fcmmel: In der Pflanzenheilkunde werden haupts\u00e4chlich die K\u00fcmmel-Samen genutzt, die ungef\u00e4hr von Juli bis September geerntet werden k\u00f6nnen.\u00a0K\u00fcmmel wirkt appetitanregend. K\u00fcmmel lindert Magen-Darm-Kr\u00e4mpfe. K\u00fcmmel hilft bei V\u00f6llegef\u00fchl und Bl\u00e4hungen. K\u00fcmmel unterst\u00fctzt die Verdauung von schwer bek\u00f6mmlichen Speisen. F\u00fcr die Pflanzenheilkunde ist beim K\u00fcmmel besonders der Gehalt an verdauungsf\u00f6rdernden, \u00e4therischen \u00d6len (haupts\u00e4chlich das Carvon) und Gerbstoffen interessant. K\u00fcmmel ist ein sogenanntes Carminativum, d.h. ein pflanzliches Mittel gegen Bl\u00e4hungen.<\/p>\n Heilpflanzenrezepte mit K\u00fcmmel:<\/strong> Kuemmel_2F\u00fcr einen K\u00fcmmel-Tee \u00fcbergie\u00dft man einen Teel\u00f6ffel K\u00fcmmel-Samen mit 150 bis 200 ml hei\u00dfem Wasser. Der K\u00fcmmel-Tee muss 10 Minuten lang abgedeckt ziehen bevor er abgeseiht und getrunken werden kann. Bei V\u00f6llegef\u00fchl, Bauchschmerzen und Bl\u00e4hungen eine Tasse davon trinken. Der Geschmack ist allerdings gew\u00f6hnungsbed\u00fcrftig, weswegen K\u00fcmmel in Teemischungen oft mit Fenchel und Anis kombiniert wird.\u00a0Wer wegen der Verdauungsbeschwerden nicht einschlafen kann, kann sich auch eine K\u00fcmmel-Milch zubereiten. Daf\u00fcr erw\u00e4rmt man einen halben Teel\u00f6ffel K\u00fcmmel-Samen sowie eine Sternanis-Frucht in 150 ml Milch. Dann abseihen und noch einen Teel\u00f6ffel Fenchel-Honig hinzugeben.\u00a0F\u00fcr die K\u00fcmmel-Stangen wird frischer Bl\u00e4tterteig in circa 2 cm breite und 10 cm lange Streifen geschnitten. Diese werden auf ein mit eingefettetes Backblech gelegt und dort mit Eigelb eingepinselt. Danach wird der K\u00fcmmel-Samen (Sonnenblumenkerne o.\u00e4.) d\u00fcnn aufgestreut. Anschlie\u00dfend werden die K\u00fcmmel-Stangen nach Backanleitung f\u00fcr den Bl\u00e4tterteig gebacken.<\/p>\n Das \u00e4therische \u00d6l des Lavendels wird mittels Wasserdampfdestillation gewonnen. Vereinfacht dargestellt werden dabei zun\u00e4chst Lavendel-Bl\u00fcten in einen Glaskolben gegeben. Dann wird Wasserdampf eingeleitet. Der Wasserdampf l\u00f6st die fl\u00fcchtigen Inhaltsstoffe aus den Lavendel-Bl\u00fcten heraus. Beides zusammen steigt nach oben, wird in einem weiteren Glaskolben aufgefangen wo es sich abk\u00fchlt und zum Lavendel-\u00d6l verfl\u00fcssigt. Lavendel-\u00d6l kann man fertig in der Apotheke kaufen. Einige Tropfen davon auf dem Kopfkissen verbessern den Schlaf. Bei Kopfschmerzen kann man zur Linderung der Beschwerden etwas Lavendel-\u00d6l auf Stirn und Schl\u00e4fen verreiben.<\/p>\n Lavendel auf dem Balkon oder im Gartenbeet: Lavendel ist eine typische Mittelmeerpflanze, die warme und sonnige Standorte liebt. In sonnigen Lagen kann sie aber auch hierzulande kultiviert werden. Im Herbst wird Ausgebl\u00fchtes entfernt und im zeitigen Fr\u00fchjahr erfolgt dann ein R\u00fcckschnitt um ein Drittel damit die Pflanze kompakt bleibt.<\/p>\n Inhaltsstoffe und Anwendungsgebiete des Lavendels: In der Pflanzenheilkunde werden die getrockneten Bl\u00fctenst\u00e4nde des Lavendels genutzt, die im Sp\u00e4tsommer geerntet werden k\u00f6nnen.\u00a0Lavendel wirkt beruhigend und entspannend. Lavendel lindert Unruhe, Angst und Nervosit\u00e4t. Lavendel f\u00f6rdert den Schlaf. Lavendel hilft bei Spannungskopfschmerzen. In der Pflanzenheilkunde wird besonders das \u00e4therische \u00d6l des Lavendels gesch\u00e4tzt. Das Lavendel\u00f6l wirkt ausgleichend und schlaff\u00f6rdernd.<\/p>\n Heilpflanzenrezepte mit Lavendel:<\/strong> Lavendel-S\u00e4ckchen kann man auch ohne N\u00e4hk\u00fcnste ganz einfach selbst herstellen. Daf\u00fcr circa 15 g getrocknete Lavendel-Bl\u00fcten auf ein Stofftaschentuch geben und dieses zubinden. Lavendel-S\u00e4ckchen duften ungef\u00e4hr ein Jahr lang und m\u00fcssen danach neu bef\u00fcllt werden. Bei Einschlafst\u00f6rungen hilft ein Lavendel-S\u00e4ckchen auf dem Kopfkissen.\u00a0Ein einfaches Lavendel-Badesalz kann man selbst herstellen, wenn man die getrockneten Lavendel-Bl\u00fcten abwechselnd mit Meersalz in ein Glas schichtet. Anschlie\u00dfend muss die Mischung einige Tage bis wenige Wochen durchziehen bevor man es verwenden kann. F\u00fcr ein Vollbad gibt man zwei Essl\u00f6ffel Lavendel-Badesalz sowie zwei Essl\u00f6ffel Sahne dem einlaufenden Badewasser hinzu. Wen die R\u00fcckst\u00e4nde der Lavendel-Bl\u00fcten beim Baden st\u00f6ren, der kann sich auch einen fl\u00fcssigen Lavendel-Badezusatz herstellen. Daf\u00fcr zwei H\u00e4nde voll Lavendel-Bl\u00fcten mit einem Liter Wasser aufkochen, zugedeckt einige Stunden durchziehen lassen, abseihen und den Lavendel-Badezusatz dann dem einlaufenden Badewasser zugeben. Ein Lavendel-Vollbad wirkt entspannend und beruhigend.\u00a0F\u00fcr eine Lavendel-Tinktur gibt man getrocknete Lavendel-Bl\u00fcten in ein Schraubglas und \u00fcbergie\u00dft sie mit so viel Alkohol (z.B. 38%iger Kornbrand \u201cDoppelkorn\u201d) bis die Bl\u00fcten vollst\u00e4ndig bedeckt sind. Das Schraubglas wird dann 4 bis 6 Wochen an einen warmen und sonnigen Platz gestellt und gelegentlich gesch\u00fcttelt. Danach wird die Lavendel-Tinktur abgeseiht und in eine dunkle Flasche abgef\u00fcllt. Bei Spannungskopfschmerzen einige Tropfen auf die Stirn und\/oder im Nacken verreiben.<\/p>\n Neben Erbsen, Gerste, Linsen und Weizen z\u00e4hlen Leinsamen zu den \u00e4ltesten bekannten Agrarpflanzen in Europa. Lein wurde als \u00d6lpflanze hierzulande vermutlich sogar noch vor Hanf und Mohn genutzt. Aufgrund des hohen Anteils an Omega-3-Fetts\u00e4uren gilt Lein\u00f6l als ausgesprochen gesund. Es wird durch Kaltpressung gewonnen.<\/p>\n andere Bezeichnung: Purgier-Lein, Wiesen-Flachs<\/p>\n Inhaltsstoffe und Anwendungsgebiete des Leins: In der Pflanzenheilkunde werden die Samen des Lein (Leinsamen) genutzt.\u00a0Leinsamen helfen bei Verstopfung. Leinsamen lindern Magenschleimhautentz\u00fcndungen. Heilpflanzenrezepte mit Lein:<\/strong> Leinsamen-Joghurt: Bei Verstopfung r\u00fchrt man ein- bis zweimal t\u00e4glich 1 EL Leinsamen in 150 g Joghurt. Dazu trinkt man ein gro\u00dfes Glas Mineralwasser oder Kr\u00e4utertee damit der Leinsamen ausquellen kann und der Stuhl aufgeweicht wird.\u00a0Bei Magenschleimhautentz\u00fcndung trinkt man jeweils vor den Mahlzeiten einen Leinsamen-Kamille-Tee. Daf\u00fcr wird ein Teel\u00f6ffel Kamillebl\u00fcten mit hei\u00dfem Wasser aufgegossen. 5 Minuten abgedeckt ziehen lassen, dann abseihen. Danach einen Teel\u00f6ffel Leinsamen einr\u00fchren und 5 Minuten quellen lassen. Den Leinsamen-Kamille-Tee langsam in kleinen Schlucken trinken. Die im Leinsamen enthaltenen Schleimstoffe legen sich wie ein Schutzfilm \u00fcber die entz\u00fcndete Magenschleimhaut. Der Kamille-Tee unterst\u00fctzt den Heilungsprozess.\u00a0Leinsamen-S\u00e4ckchen lindern Erk\u00e4ltungsbeschwerden wie Ohrenschmerzen und Nebenh\u00f6hlenentz\u00fcndungen. Im M\u00f6rser grob zersto\u00dfene Leinsamen (50 \u2013 100 g) werden mit Wasser (100 bis 200 ml) kurz aufgekocht. Diese Masse f\u00fcllt man anschlie\u00dfend in ein fertiges Leinens\u00e4ckchen oder gibt sie auf ein Stofftaschentuch welches man anschlie\u00dfend zubindet. Das Leinsamen-S\u00e4ckchen wird dann f\u00fcr 5 bis 10 Minuten, solange es als angenehm empfunden wird, auf die schmerzende Stelle aufgelegt.<\/p>\n F\u00fcr einen L\u00f6wenzahn-Sirup kann man die gelben Bl\u00fcten des L\u00f6wenzahns (m\u00f6glichst viel Gr\u00fcn entfernen!) abwechselnd mit Rohrzucker in ein Glas schichten. Das Glas wird f\u00fcr vier bis sechs Wochen an einen sonnigen und warmen Platz gestellt. Dann wird diese Mischung kurz aufgekocht und wieder in das inzwischen ges\u00e4uberte Glas abgef\u00fcllt.<\/p>\n Inhaltsstoffe und Anwendungsgebiete des L\u00f6wenzahns: In der Pflanzenheilkunde werden sowohl die Bl\u00fcten (April bis Mai), als auch die Bl\u00e4tter (gesamtes Sommerhalbjahr) und die Wurzel des L\u00f6wenzahns (September bis Oktober) verwendet.\u00a0L\u00f6wenzahn wirkt harntreibend. L\u00f6wenzahn lindert Appetitlosigkeit, V\u00f6llegef\u00fchl und Bl\u00e4hungen. L\u00f6wenzahn wird bei St\u00f6rungen im Bereich von Galle und Leber eingesetzt. L\u00f6wenzahn wirkt verdauungsanregend. L\u00f6wenzahn hilft bei Arthritis, Gicht und Rheuma. F\u00fcr die entw\u00e4ssernde Wirkung des L\u00f6wenzahns werden die hohen Konzentrationen des Mineralstoffes Kalium verantwortlich gemacht. Der Gehalt an Bitterstoffen bewirkt eine Anregung der Verdauung.<\/p>\n Heilpflanzenrezepte mit L\u00f6wenzahn:<\/strong> L\u00f6wenzahn-Salat: Daf\u00fcr sammelt man im Fr\u00fchjahr die jungen, f\u00fcnf bis zehn Zentimeter langen Bl\u00e4tter des L\u00f6wenzahns. Diese w\u00fcrzt man sparsam mit Salz und Pfeffer und betr\u00e4ufelt sie mit einem milden Oliven\u00f6l. Aufgrund der enthaltenen Bitterstoffe wirkt L\u00f6wenzahn verdauungsanregend.\u00a0Die Herstellung eines L\u00f6wenzahn-Sirup beginnt mit einem Kaltauszug, d.h. die gesammelten, frischen Bl\u00fcten des L\u00f6wenzahns werden mit Wasser bedeckt \u00fcber Nacht stehen gelassen. Danach kocht man diesen Kaltauszug eine Stunde lang langsam ein. Danach wird abgeseiht. Der L\u00f6wenzahn-Absud wird dann mit Zucker (Verh\u00e4ltnis 1 : 1) zu einem L\u00f6wenzahn-Sirup eingekocht und in eine dunkle Flasche abgef\u00fcllt. L\u00f6wenzahn-Sirup eignet sich f\u00fcr das S\u00fc\u00dfen von Magen-Darm-Tees und verst\u00e4rkt gleichzeitig deren Wirkung.\u00a0F\u00fcr einen L\u00f6wenzahn-Tee verwendet man im Fr\u00fchjahr die frischen Bl\u00e4tter und im Herbst die Wurzeln. Zu anderen Zeiten kann man die getrockneten Bl\u00e4tter oder Wurzeln verwenden. 1. Bis zu drei L\u00f6wenzahn-Bl\u00e4tter werden mit 150 ml hei\u00dfem Wasser \u00fcberbr\u00fcht. Dann l\u00e4sst man den Tee 10 Minuten lang abgedeckt ziehen bevor man die Bl\u00e4tter herausnimmt. 2. Einige L\u00f6wenzahn-Wurzeln werden abends in einem Liter kalten Wasser angesetzt. Morgens wird der Kaltauszug dann kurz aufgekocht. Bei Verdauungsst\u00f6rungen werden t\u00e4glich 3 Tassen L\u00f6wenzahn-Tee kurm\u00e4\u00dfig \u00fcber 2 bis 3 Wochen getrunken.<\/p>\n Die griechische Mythologie besagt, dass sich die Nymphe Daphne in einen Lorbeerstrauch verwandelte, um dadurch den ungewollten Nachstellungen Apolls zu entgehen. Als Zeichen seiner Entt\u00e4uschung \u00fcber die nicht erwiderte Liebe trug er fortan einen aus Zweigen gewundenen Lorbeerkranz.<\/p>\n andere Bezeichnung: Gew\u00fcrzlorbeer<\/p>\n Lorbeer auf dem Balkon oder im Gartenbeet: Der echte Lorbeer ist in Deutschland nur sehr eingeschr\u00e4nkt winterhart. In milderen Gegenden kann er mit entsprechendem Winterschutz drau\u00dfen \u00fcberwintert werden. Ansonsten wird er hierzulande meist als K\u00fcbelpflanze kultiviert und den Winter \u00fcber im Haus gepflegt. Dadurch erreicht er selten die m\u00f6gliche Gr\u00f6\u00dfe von immerhin bis zu 10 m H\u00f6he.<\/p>\n Inhaltsstoffe und Anwendungsgebiete des echten Lorbeer: In der Pflanzenheilkunde werden die Bl\u00e4tter des echten Lorbeer verwendet.\u00a0macht Speisen bek\u00f6mmlich. f\u00f6rdert die Verdauung. wirkt entkrampfend. Die essbaren Bl\u00e4tter des echten Lorbeer enthalten verschiedene \u00d6le, darunter insbesondere das bekannte Cineol, welches bei Atemwegserkrankungen angewendet wird.<\/p>\n Heilpflanzenrezepte mit Lorbeer:<\/strong> Fast jedem ist wahrscheinlich das ber\u00fchmte Lorbeerblatt bekannt welches deftigen Eintopfgerichten zugegeben wird, um diesen einen speziellen Geschmack zu verleihen.\u00a0Ansonsten ist es auch m\u00f6glich sich aus den frischen Bl\u00e4ttern einen Lorbeer-Tee zuzubereiten. Daf\u00fcr werden einige Lorbeer-Bl\u00e4tter mit hei\u00dfem Wasser \u00fcbergossen und nach einer Ziehzeit von 5 bis 10 Minuten als Lorbeer-Tee beispielsweise nach schweren Mahlzeiten genossen.<\/p>\n Die Bl\u00fcten des echten Lungenkrauts (Pulmonaria officinalis) sind anfangs Rosa. Durch eine Ver\u00e4nderung des ph-Werts werden die Bl\u00fcten des Lungenkrauts nach einiger Zeit Blau. Das Lungenkraut bl\u00fcht also immer zweifarbig.<\/p>\n andere Bezeichnung: geflecktes Lungenkraut, Fleckenkraut Inhaltsstoffe und Anwendungsgebiete des Lungenkraut: In der Pflanzenheilkunde wird das gesamte oberirdische Kraut (Bl\u00e4tter und Bl\u00fcten) des Lungenkrauts verwendet.\u00a0Das Lungenkraut lindert Halsschmerzen, Heiserkeit und Husten. Das Lungenkraut wirkt bei entz\u00fcndeten Schleimh\u00e4uten. Medizinisch interessant ist, dass das Lungenkraut Schleimstoffe, Flavonoide und Kiesels\u00e4ure enth\u00e4lt.<\/p>\n Heilpflanzenrezept mit Lungenkraut:<\/strong> F\u00fcr eine Lungenkraut-Gurgell\u00f6sung wird ein kr\u00e4ftiger Tee angesetzt. Daf\u00fcr werden 2 Teel\u00f6ffel des zerkleinerten oberirdischen Krauts mit 250 ml hei\u00dfem Wasser aufgegossen und nach 10 Minuten Ziehzeit abgeseiht. Bei Halsschmerzen und Heiserkeit kann mehrmals t\u00e4glich (bevorzugt nach den Mahlzeiten) damit gegurgelt werden.\u00a0Die Heilwirkung des Lungenkrauts ist umstritten. Es wird deshalb selten allein, sondern \u00fcberwiegend als Kombination mit anderen Heilpflanzen eingesetzt.<\/p>\n Die wilde Malve ist Teil der Kr\u00e4uterbuschen die zu Mari\u00e4 Himmelfahrt am 15. August gesammelt werden. Dazu kommen oft noch Dost, G\u00e4nsefingerkraut, Ringelblume, Silberdistel, Odermennig, Kamille, Pfefferminze, Schafgarbe oder auch K\u00f6nigskerze.<\/p>\n Die wilde Malve auf dem Balkon oder im Gartenbeet: Die wilde Malve ist eine problemlose Heilpflanze, die lediglich einen sonnigen Standort ben\u00f6tigt. Ihre leuchtenden Bl\u00fcten \u00fcben eine geradezu magische Anziehungskraft auf die unterschiedlichsten Insekten aus.\u00a0Die wilde Malve erreicht allerdings eine stattliche Gr\u00f6\u00dfe von mehr als 150 cm (auf dem Foto links sehen Sie eine einzige Pflanze), so dass sie f\u00fcr kleinere Heilpflanzeng\u00e4rten wie meinen auf Dauer nicht geeignet war.<\/p>\n Inhaltsstoffe und Anwendungsgebiete der wilden Malve: In der Pflanzenheilkunde werden die Bl\u00e4tter und Bl\u00fcten der wilden Malve verwendet.\u00a0wird bei Mundschleimhautentz\u00fcndungen angewendet. soll bei nerv\u00f6sem Magen helfen. Die wilde Malve enth\u00e4lt Schleimstoffe, die bei Mundschleimhaut- sowie Magen-Darm-Beschwerden beruhigend wirken sollen.<\/p>\n Heilpflanzenrezepte mit der wilden Malve<\/strong>: Ich habe verschiedene Rezepte mit den Bl\u00fcten der wilden Malve ausprobiert (Malven-Limonade, Malven-Sirup, Malven-Sekt, Malven-Wein) und kann keins davon weiterempfehlen. Im Hinblick auf die wilde Malve wird oft von einem angenehm milden Geschmack gesprochen \u2013 ich finde, ehrlich gesagt, schmecken die Bl\u00fcten der wilden Malve einfach nach nichts.<\/p>\n Wichtig ist immer nur soviel von der Wurzel abzuschneiden, wie man tats\u00e4chlich ben\u00f6tigt. Der Rest ist ungesch\u00e4lt besser haltbar. Gr\u00fcne Stellen immer herausschneiden, da sie bitter schmecken. Vor dem Reiben legt man das St\u00fcck Meerrettich dann zun\u00e4chst eine halbe Stunde lang in kaltes Wasser ein.<\/p>\n andere Bezeichnung: Kren<\/p>\n Inhaltsstoffe und Anwendungsgebiete des Meerrettichs: In der Pflanzenheilkunde wird die frische Wurzel des Meerrettichs verwendet.\u00a0Meerrettich st\u00e4rkt die Abwehrkr\u00e4fte. Eine Meerrettich-Auflage wirkt durchblutungsf\u00f6rdernd und lindert die Beschwerden bei rheumatischen Erkrankungen. Meerrettich soll \u00e4hnlich wie Knoblauch eine antivirale, antibiotische und krebsvorbeugende Wirkung haben. Meerrettich eignet sich zur Behandlung von Atemwegserkrankungen. Meerrettich wird bei Harnwegsinfekten eingesetzt. Der Verzehr von Meerrettich wirkt verdauungsf\u00f6rdernd. Meerrettich ist reich an Vitaminen (B-Vitamine, Vitamin C), Mineralstoffen (Calcium, Kalium, Magnesium) und Spurenelementen (Eisen). Medizinisch bedeutsam sind aber insbesondere die \u00e4therischen, antibiotisch wirkenden Senf\u00f6le des Meerrettichs.<\/p>\n Heilpflanzenrezepte mit Meerrettich:<\/strong> F\u00fcr einen Meerrettich-Hustensaft zerreibt man ein St\u00fcck Meerrettich-Wurzel (10 bis 15 g). Die zerriebene Meerrettich-Wurzel wird dann mit 100 g fl\u00fcssigem Honig in einem Schraubglas vermischt und 24 Stunden an einen dunklen, warmen Ort gestellt. Danach wird der Meerrettich-Hustensaft abgeseiht und kann ungef\u00e4hr eine Woche lang verwendet werden. Bei Husten 3 Mal t\u00e4glich einen Teel\u00f6ffel davon einnehmen.\u00a0Eine Meerrettich-Auflage kann die Beschwerden bei R\u00fcckenleiden (Hexenschuss, Ischialgie) und rheumatischen Erkrankungen lindern. Daf\u00fcr schl\u00e4gt man frisch geriebenen Meerrettich in ein Baumwolltuch ein und legt es auf die betroffene K\u00f6rperstelle bis sich die brennende W\u00e4rmewirkung des Meerrettichs entfaltet.\u00a0Meerrettich-Brustwickel*: Daf\u00fcr wird geriebene Meerrettich-Wurzel mit Quark vermischt. Diese Mischung wird dann auf ein mit warmem Wasser angefeuchtetes Leinentuch gestrichen. Das Leinentuch wird anschlie\u00dfend zusammen gefaltet und straff um die Brust gewickelt. Dar\u00fcber kommt ein Baumwolltuch und zuletzt ein warmes Wolltuch. Der Meerrettich-Brustwickel sollte 30 bis 60 Minuten angewendet werden. Er eignet sich zur unterst\u00fctzenden Behandlung bei Husten und Bronchitis.\u00a0*Ein Wickel besteht in der Regel aus drei unterschiedlichen Lagen. Die innerste Lage ist ein Leinentuch, welches z.B. mit einem Heilpflanzen-Absud getr\u00e4nkt ist. Dieses wird direkt auf die Haut aufgelegt. Dar\u00fcber kommt als mittlere Lage zur Abdeckung ein Baumwolltuch. Als oberste Lage um den Wickel zu fixieren verwendet man ein Wolltuch. Ein einfacher Quark-Halswickel besteht beispielsweise aus einem mit Quark bestrichenen, zusammen gefalteten, Taschentuch aus Leinen. Darum wird ein Baumwoll-K\u00fcchenhandtuch gewickelt und zum Schlu\u00df wird das Ganze mit einem Wollschal fixiert.\u00a0F\u00fcr einen Meerrettich-Quark ben\u00f6tigt man 250 g Magerquark, 100 g saure Sahne, einen geriebenen Apfel, den Saft einer halben Zitrone sowie je nach gew\u00fcnschter Sch\u00e4rfe 15 bis 30 g geriebenen Meerrettich. Alle Zutaten werden gut miteinander verr\u00fchrt. Zuletzt wird der Meerrettich-Quark dann noch mit Salz und Pfeffer abgeschmeckt.<\/p>\n Charakteristisch f\u00fcr die Melisse (Zitronenmelisse) und auch f\u00fcr die Namensgebung ausschlaggebend ist der auffallend zitronige Duft. Dadurch ergibt sich auch ihr Einsatzgebiet in der K\u00fcche, d.h. f\u00fcr S\u00fc\u00dfspeisen oder leichte Fisch- und Gefl\u00fcgelgerichte.<\/p>\n andere Bezeichnung: Zitronenmelisse<\/p>\n Die Melisse auf dem Balkon oder im Gartenbeet: Die Zitronenmelisse (Melissa officinalis) ist sehr stark w\u00fcchsig. Im Heilpflanzengarten reichen deshalb ein bis zwei Pflanzen f\u00fcr den Hausgebrauch.\u00a0Die Melisse ist ein Heilkraut welches urspr\u00fcnglich im Mittelmeerraum beheimatet ist, aber auch in unseren Breiten problemlos kultiviert werden kann und in der Regel sogar winterhart ist.\u00a0Die Zitronenmelisse (Melissa officinalis) ist sehr stark w\u00fcchsig. Im Heilpflanzengarten reichen deshalb ein bis zwei Pflanzen f\u00fcr den Hausgebrauch.\u00a0Wenn die Pflanze unansehlich geworden ist, kann man sie eine Handbreit \u00fcber dem Boden zur\u00fcckschneiden \u2013 sie regeneriert sich innerhalb k\u00fcrzester Zeit.<\/p>\n Inhaltsstoffe und Anwendungsgebiete der Melisse: In der Pflanzenheilkunde werden bevorzugt die Bl\u00e4tter und die jungen Triebspitzen der Melisse verwendet. Der Gehalt an \u00e4therischen \u00d6len in den Melissenbl\u00e4ttern ist vor der Bl\u00fcte am h\u00f6chsten, d.h. geerntet werden sollte nach M\u00f6glichkeit von April bis Juni.\u00a0Melisse wirkt beruhigend und st\u00e4rkend auf das Nervensystems. Melisse hilft bei Nervosit\u00e4t, innerer Unruhe, Reizbarkeit und Schlafst\u00f6rungen. Melisse unterst\u00fctzt die Funktion des Magen-Darm-Systems. Melisse wirkt krampfl\u00f6send und verdauungsf\u00f6rdernd. Melisse enth\u00e4lt unter anderem \u00e4therisches \u00d6l sowie Schleim-, Gerb- und Bitterstoffe. Au\u00dferdem hat Melisse einen sehr hohen Vitamin-C-Gehalt (250 mg Vitamin C pro 100 g Gewicht). Die enthaltene Rosmarins\u00e4ure wirkt antiviral und lindert die Beschwerden bei Lippenherpes, einer Infektion mit Herpes simplex-Viren.<\/p>\n Heilpflanzenrezepte mit Melisse: Um einen Melisse-Tee herzustellen \u00fcberbr\u00fcht man 10 bis 15 frisch gepfl\u00fcckte Melisse-Bl\u00e4tter mit 150 ml kochend hei\u00dfem Wasser. Der Melisse-Tee muss 10 Minuten abgedeckt durchziehen bevor er abgeseiht werden kann. Zur allgemeinen Beruhigung und bei nerv\u00f6s bedingten Schlafst\u00f6rungen sollten \u00fcber den Tag verteilt drei Tassen Melissen-Tee getrunken werden. Dieser Teeaufguss aus Melissen-Bl\u00e4ttern kann auch zur Behandlung von Lippenherpes verwendet werden. Dazu einen Wattebausch in den Melisse-Tee tauchen und die Herpesbl\u00e4schen mehrmals t\u00e4glich mit einem solchen getr\u00e4nkten Wattebausch betupfen.\u00a0Entspannungsbad mit Melisse: Jeweils eine Hand voll getrocknete Melissenbl\u00e4tter und getrocknete Lavendelbl\u00fcten in einem Liter Wasser aufkochen. Einige Stunden durchziehen lassen und dann abseihen. Diesen Melisse-Lavendel-Absud dann als Badezusatz dem einlaufenden Badewasser zuf\u00fcgen.\u00a0F\u00fcr einen Melissengeist \u00fcbergie\u00dft man 100 g frische Melissen-Bl\u00e4tter mit 300 ml Alkohol (z.B. 38%iger Kornbrand \u201cDoppelkorn\u201d) sowie 300 ml Wasser und stellt die fest verschlossenen Flasche f\u00fcr 2 bis 3 Tage an einen warmen, sonnigen Platz. Danach seiht man den Melissengeist ab und f\u00fcllt ihn in eine dunkle Flasche um. Bei Nervosit\u00e4t und Schlafst\u00f6rungen oder auch bei nerv\u00f6sen Magen-Darm-Beschwerden kann bis zu dreimal t\u00e4glich jeweils ein Teel\u00f6ffel Melissengeist eingenommen werden. \u00c4u\u00dferlich als Einreibung angewendet wird Melissengeist bei rheumatischen Beschwerden und Muskelschmerzen.<\/p>\n Gew\u00fcrznelken wurden fr\u00fcher vorwiegend in Indonesien (auf den Molukken, einer indonesischen Inselgruppe) angebaut. Von dort aus wurden sie in die ganze Welt geschickt. In Deutschland nutzt man mit Gew\u00fcrznelken gespickte Orangen insbesondere in der Weihnachtszeit als Raumduft.<\/p>\n Inhaltsstoffe und Anwendungsgebiete der Gew\u00fcrznelke: In der Pflanzenheilkunde werden die getrockneten Bl\u00fctenknospen der Gew\u00fcrznelken verwendet.\u00a0Gew\u00fcrznelken wirken antiseptisch und schmerzlindernd. Heilpflanzenrezepte mit Gew\u00fcrznelken:<\/strong> Bei Zahnschmerzen wird eine getrocknete Gew\u00fcrznelke m\u00f6glichst nah am schmerzenden Zahn vorsichtig zerbissen, damit das schmerzlindernde, \u00e4therische \u00d6l Eugenol freigesetzt wird.\u00a0F\u00fcr eine Gew\u00fcrznelken-Tinktur ben\u00f6tigt man 50 g getrocknete Gew\u00fcrznelken. Diese setzt man in einem Schraubglas mit 250 ml Alkohol (z.B. 38%iger Kornbrand \u201cDoppelkorn\u201d) an. Dieses gut verschlie\u00dfen sowie zwei Wochen k\u00fchl und dunkel aufbewahren. W\u00e4hrend dieser Zeit gelegentlich sch\u00fctteln. Danach wird die Gew\u00fcrznelken-Tinktur in ein zweites Schraubglas abgeseiht. Bei Verdauungsschw\u00e4che k\u00f6nnen bis zu dreimal t\u00e4glich 20 Tropfen dieser Gew\u00fcrznelken-Tinktur eingenommen werden.\u00a0F\u00fcr eine Mundsp\u00fcll\u00f6sung zerkleinert man jeweils einige Gew\u00fcrznelken, Salbeibl\u00e4tter, Kamillebl\u00fcten, Thymianbl\u00e4tter und Pfefferminzbl\u00e4tter in einem M\u00f6rser. Diese Heilpflanzen l\u00e4sst man dann 15 Minuten lang abgedeckt in Wasser k\u00f6cheln bevor man abseiht und die Mundsp\u00fcll\u00f6sung verwenden kann.<\/p>\n Der Odermennig wurde in fr\u00fcheren Zeiten zum Gelb-F\u00e4rben von Wolle und Stoffen genutzt. Verwendet werden k\u00f6nnen dazu s\u00e4mtliche Pflanzenteile (Bl\u00fcten, Laub, Wurzel). Die Intensit\u00e4t des gelben Farbtons ist umso intensiver, je sp\u00e4ter man den Odermennig im Jahr erntet.<\/p>\n Inhaltsstoffe und Anwendungsgebiete des Odermennig: In der Pflanzenheilkunde wird das bl\u00fchende Kraut des Odermennigs verwendet. Erntezeit ist demzufolge von Juni bis August.\u00a0Die im Odermennig enthaltenen Gerbstoffe lindern Durchfallerkrankungen. Odermennig hilft auch bei Appetitlosigkeit, V\u00f6llegef\u00fchl und Gallenbeschwerden. Enthalten sind beispielsweise Gerbstoffe, Schleimstoffe, Flavonoide und Kiesels\u00e4ure.<\/p>\n Heilpflanzenrezept mit Odermennig:<\/strong> Odermennig-Tee: Ein Essl\u00f6ffel des frischen, zerkleinerten Krauts wird mit 250 ml hei\u00dfem Wasser \u00fcberbr\u00fcht. Nach einer Ziehzeit von 5 Minuten wird abgeseiht. Bei Durchfall- oder Gallenerkrankungen sollten zwei bis drei Tassen t\u00e4glich getrunken werden.<\/p>\n Orangentagetes ist urspr\u00fcnglich in S\u00fcdamerika beheimatet. Einen warmen und sonnigen Standort vorausgesetzt, kann er aber auch hierzulande sehr leicht aus Samen herangezogen und \u00fcber die Sommermonate im Freiland kultiviert werden. Verwendet werden k\u00f6nnen sowohl die Bl\u00fcten als auch das Laub welches ein noch intensiveres Orangenaroma hat.<\/p>\n Heilpflanzenrezepte mit Orangentagetes:<\/strong> Orangentagetes kann man in der K\u00fcche \u00fcberall da einsetzen wo ein leichtes Orangenaroma gew\u00fcnscht ist. Die Bl\u00fcten sind beispielsweise eine h\u00fcbsche Dekoration f\u00fcr Torten und Nachspeisen. Bl\u00e4tter und Bl\u00fcten der Orangentagetes verfeinern aber auch Fisch- und Gefl\u00fcgelgerichte, insbesondere im Zusammenspiel mit weiteren Gew\u00fcrzen wie Curry oder Ingwer.\u00a0Quarkspeise mit Orangentagetes. Von der Orangentagetes sind sowohl die Bl\u00e4tter als auch die Bl\u00fcten essbar. Da die Bl\u00e4tter deutlich intensiver schmecken, die Bl\u00fcten aber einen tollen Farbtupfer darstellen, verwende ich f\u00fcr dieses Rezept beide Zutaten.\u00a0Sie brauchen f\u00fcr die Quarkspeise mit Orangentagetes: 250 g Magerquark, 1 Essl\u00f6ffel Zucker, 15 Triebspitzen Orangentagetes, 2 bis 3 Pfirsiche, 1 St\u00fcck dunkle Schokolade.\u00a0250 g Magerquark werden mit einem Essl\u00f6ffel Zucker cremig aufgeschlagen. Anschlie\u00dfend werden die gr\u00fcnen Bl\u00e4ttchen und die orangen Bl\u00fctenbl\u00e4ttchen von den Triebspitzen der Orangentagetes abgezupft. Danach wird beides vorsichtig unter die Quarkcreme gehoben. Die Quarkcreme auf einem Teller anrichten. Die Pfirsiche in Spalten schneiden und daneben legen. Dann die Schokolade mit einem Messer klein hacken und aufstreuen. Zuletzt mit einer Orangentagetes-Bl\u00fcte und einem Zitronenmelisse-Blatt dekorieren. Alternativ kann man die Pfirsiche auch mit etwas Zucker p\u00fcrieren und diese Pfirsichsauce dann abwechselnd mit der Quarkcreme in ein kleines Gl\u00e4schen schichten. So kann man die Quarkspeise mit Orangentagetes bis zum Verzehr auch gut im K\u00fchlschrank aufbewahren.<\/p>\n Im finsteren Mittelalter galt Oregano als wichtige Heilpflanze die vor b\u00f6sen M\u00e4chten sch\u00fctzen sollte. Mit Hilfe des Oregano sollte es gelingen Hexen abzuwehren, sich vor dem Teufel in Sicherheit zu bringen und D\u00e4monen zu vertreiben.<\/p>\n andere Bezeichnung: Dost, wilder Majoran, Pizzakraut<\/p>\n Oregano auf dem Balkon oder im Gartenbeet: Oregano kommt in S\u00fcdeuropa, Nordafrika sowie im asiatischen Raum vor. Im Heilpflanzengarten kommt er zuverl\u00e4ssig jedes Jahr wieder. Er ist sehr wuchsfreudig und ben\u00f6tigt deshalb ausreichend Platz. Um ein Auseinanderfallen zu vermeiden ist eine Staudenst\u00fctze ratsam.<\/p>\n Inhaltsstoffe und Anwendungsgebiete des Oregano: Verwendet werden die Bl\u00e4tter sowie die jungen Triebspitzen des Oregano.\u00a0lindert Magen-Darm-Erkrankungen. die schleiml\u00f6sende Wirkung des Oregano macht ihn auch als Hustenmittel interessant. wirkt bei Entz\u00fcndungen im Mund- und Rachenraum. Arzneilich wirkende Bestandteile im Oregano sind Gerbstoffe, Bitterstoffe sowie \u00e4therisches \u00d6l.<\/p>\n Heilpflanzenrezept mit Oregano:<\/strong> Oregano eignet sich in Kombination mit Thymian auch f\u00fcr einen Hustentee. Daf\u00fcr wird jeweils ein Teel\u00f6ffel des zerkleinerten Krauts von Oregano und Thymian mit 250 ml hei\u00dfem Wasser \u00fcbergossen. Die Ziehzeit betr\u00e4gt 10 Minuten. Danach wird abgeseiht. Ges\u00fc\u00dft werden kann mit Fenchelhonig, was zugleich die hustenlindernde Wirkung verst\u00e4rkt.\u00a0In der K\u00fcche kann man Oregano nicht nur f\u00fcr Pizza verwenden, sondern Oregano passt beispielsweise auch sehr gut zu R\u00fchreiern.<\/p>\n Japanisches Heilpflanzen\u00f6l besteht aus Minz\u00f6l, dem \u00e4therischen \u00d6l der Ackerminze (Mentha arvensis). Minz\u00f6l ist eine preiswerte Alternative zum teuren Pfefferminz\u00f6l aus der echten Pfefferminze (Mentha piperita). Vorsicht also wenn von \u00d6l aus der japanischen Pfefferminze die Rede ist \u2013 das ist oftmals nur ein Verkaufstrick, um das minderwertigere Minz\u00f6l \u00fcberteuert verkaufen zu k\u00f6nnen.<\/p>\n Die Pfefferminze auf dem Balkon oder im Gartenbeet: Die Pfefferminze wird in verschiedenen Regionen der Bundesl\u00e4nder Bayern, Baden-W\u00fcrttemberg, Rheinland-Pfalz und Th\u00fcringen kultiviert. Auf dem Balkon in einem extra Pflanzk\u00fcbel oder im Topf eingegraben im Gartenbeet ist die Pfefferminze eine vielseitige Heilpflanze. Auspflanzen sollte man sie jedoch besser nicht, da sie mit ihren Ausl\u00e4ufern schnell andere Heilpflanzen \u00fcberwuchert.<\/p>\n Inhaltsstoffe und Anwendungsgebiete der Pfefferminze: In der Pflanzenheilkunde werden die Bl\u00e4tter sowie die Triebspitzen der Pfefferminze verwendet. Geerntet wird die Pfefferminze bevorzugt im Fr\u00fchsommer, weil der Gehalt an \u00e4therischen \u00d6len vor der Bl\u00fcte am h\u00f6chsten ist.\u00a0Pfefferminze-Tee lindert Verdauungsbeschwerden. Pfefferminze wirkt anregend auf die Gallensaftproduktion. Pfefferminze hilft bei krampfartigen Magen-Darm-Beschwerden (Bl\u00e4hungen). Das \u00e4therische \u00d6l der Pfefferminze wird bei Kopfschmerzen und Migr\u00e4ne angewendet. Pfefferminze wirkt antibakteriell, beruhigend und schmerzstillend. Ein f\u00fcr die Pflanzenheilkunde bedeutsamer Inhaltsstoff der Pfefferminze ist das menthol-haltige, \u00e4therische \u00d6l. Menthol wirkt entz\u00fcndungshemmend und desinfizierend. Daneben sind in der Pfefferminze krampfl\u00f6sende Flavonoide und verdauungsf\u00f6rdernde Bitterstoffe enthalten.<\/p>\n Heilpflanzenrezepte mit Pfefferminze:<\/strong> Am bekanntesten ist sicherlich der Pfefferminze-Tee. Um einen Pfefferminze-Tee herzustellen \u00fcberbr\u00fcht man 10 bis 15 frische Pfefferminze-Bl\u00e4tter oder einen Teel\u00f6ffel getrocknet Pfefferminze-Bl\u00e4tter mit 150 ml kochend hei\u00dfem Wasser. Dieser Aufguss muss 10 Minuten abgedeckt durchziehen bevor er abgeseiht und getrunken werden kann. Bei Verdauungsbeschwerden sollten t\u00e4glich 3 bis 5 Tassen Pfefferminze-Tee vor oder nach den Mahlzeiten getrunken werden.\u00a0Umschl\u00e4ge mit Pfefferminze: Bei Kopfschmerzen kann man den gek\u00fchlten Teeaufguss auch f\u00fcr erfrischende und schmerzlindernde Stirnumschl\u00e4ge verwenden. Daf\u00fcr tr\u00e4nkt man ein Stofftaschentuch in den m\u00f6glichst kalten Teeaufguss und legt es einige Minuten auf die Stirn.\u00a0F\u00fcr den \u201cSirup mit Pfefferminzgeschmack\u201d koche ich 375 ml Wasser mit 15 g frischer Pfefferminze kurz auf. Dann lasse ich die Mischung 15 Minuten abgedeckt durchziehen. Anschlie\u00dfend gebe ich 250 g Zucker hinzu und lasse alles ein bis zwei Minuten aufkochen (bis sich der Zucker aufgel\u00f6st hat). Dann ist der Sirup fertig und kann in eine Flasche abgef\u00fcllt werden.\u00a0F\u00fcr ein \u201cLassi mit Pfefferminzgeschmack\u201d verr\u00fchre ich pro Person jeweils 50 ml Naturjoghurt, Milch und Mineralwasser mit einem Essl\u00f6ffel Pfefferminze-Sirup. Schmeckt sehr erfrischend!\u00a0F\u00fcr mein Kr\u00e4uterpesto nehme ich Pfefferminze, Salbei und Basilikum zu gleichen Teilen. Dazu kommen Parmesan, Oliven\u00f6l und Meersalz. Zuerst die Kr\u00e4uter im M\u00f6rser zerreiben und dann den Parmesan dazu geben. Mit dem Oliven\u00f6l das Kr\u00e4uterpesto in die gew\u00fcnschte Konsistenz bringen. Zum Schluss mit Meersalz abschmecken. Das Kr\u00e4uterpesto ist in f\u00fcnf Minuten fertig und schmeckt sehr lecker zu allen Nudelgerichten.<\/p>\n Mit Hilfe der Ringelblume l\u00e4sst sich das Wetter vorhersagen. Wenn die Bl\u00fcten fr\u00fchmorgens bereits ge\u00f6ffnet sind, steht ein sch\u00f6ner sonniger Tag bevor. Wenn sie hingegen geschlossen bleiben muss mit Regen gerechnet werden.<\/p>\n Ringelblumen auf dem Balkon oder im Gartenbeet: Die Ringelblume wird am besten aus Samen herangezogen. Das Saatgut gibt es in jedem Gartenmarkt meist schon ab Januar zu kaufen. Sch\u00f6n sind die Ringelblumen an einem sonnigen Pl\u00e4tzchen wo sie gelegentlich ausgeputzt bis zum ersten Frost zuverl\u00e4ssig durchbl\u00fchen. Das Saatgut f\u00fcr die n\u00e4chste Saison kann man dann sehr leicht selbst sammeln. Dazu einige Bl\u00fcten stehen lassen und warten bis sie ganz braun geworden sind. Dann die Samen auf einem St\u00fcck K\u00fcchenkrepp noch einige Tage trocknen lassen und z.B. in einer kleinen Papiert\u00fcte (ein Briefumschlag tut es auch) bis zur Aussaat im n\u00e4chsten Fr\u00fchjahr aufbewahren.<\/p>\n Inhaltsstoffe und Anwendungsgebiete der Ringelblume: In der Pflanzenheilkunde werden die Bl\u00fcten verwendet, die von Juni bis in den Oktober hinein gesammelt werden k\u00f6nnen.\u00a0Ringelblume beruhigt gereizte, ger\u00f6tete und entz\u00fcndete Haut. Ringelblume hilft bei Schnitt- und Sch\u00fcrfwunden, Hautausschl\u00e4gen und Sonnenbrand. Innerlich angewandt hat die Ringelblume eine reinigende Wirkung. Ringelblume lindert Magenschleimhautentz\u00fcndungen. Ringelblume wirkt anregend auf die Sekretion der Verdauungss\u00e4fte von Galle und Leber. Zu den f\u00fcr die Pflanzenheilkunde besonders bedeutsamen Inhaltsstoffe der Ringelblume geh\u00f6ren verschiedene Flavonoide. Diese wirken entz\u00fcndungshemmend und f\u00f6rdern die Wundheilung. Deshalb eignet sich die Ringelblume f\u00fcr die Behandlung von Hautausschl\u00e4gen und Hautentz\u00fcndungen sowie schlecht heilenden Wunden.<\/p>\n Heilpflanzenrezepte mit Ringelblumen:<\/strong> F\u00fcr ein Ringelblumen-\u00d6l gibt man 50 g getrocknete Ringelblumen in ein Schraubglas und \u00fcbergie\u00dft sie mit 200 ml Oliven\u00f6l. Dann stellt man das Schraubglas f\u00fcr zwei bis vier Wochen an einen hellen und warmen Platz. Anschlie\u00dfend filtert man das Ringelblumen-\u00d6l in eine dunkle Flasche ab. Bei gereizter und entz\u00fcndeter Haut ein- bis zweimal t\u00e4glich d\u00fcnn auftragen.\u00a0Ringelblumen-Salbe: 125 g Vaseline bei niedriger Temperatur unter gelegentlichem Umr\u00fchren erhitzen. Die Vaseline darf nicht k\u00f6cheln. Dann eine Hand voll frischer (!) Ringelblumen-Bl\u00fcten hinzu geben und gut unterr\u00fchren. Beides zusammen einige Minuten lang unter st\u00e4ndigem R\u00fchren weiter erhitzen. Anschlie\u00dfend den Topf von der Herdplatte nehmen und die Ringelblumen-Salbe ein bis zwei Stunden durchziehen lassen. Wenn die Konsistenz zu fl\u00fcssig sein sollte kann man noch 20 bis 40 g Bienenwachs hinzugeben. Danach die Ringelblumen-Salbe noch einmal kurz erw\u00e4rmen, durch ein Teesieb abseihen und in ein dunkles Glast\u00f6pfchen f\u00fcllen. Die Ringelblumen-Salbe ist als Tagespflege f\u00fcr trockene und strapazierte H\u00e4nde sehr geeignet.\u00a0Ein Ringelblumen-Absud eignet sich besonders gut f\u00fcr hautberuhigende Auflagen und Kompressen. Daf\u00fcr 3 bis 5 Teel\u00f6ffel frische oder getrocknete Ringelblumen mit 500 ml Wasser aufkochen und abgedeckt 10 Minuten ziehen lassen. Danach abseihen und eventuell noch etwas abk\u00fchlen lassen. Anschlie\u00dfend ein Leinentuch in den Ringelblumen-Absud tr\u00e4nken, auswringen und auflegen. Die Auflage kann auch als Kompresse angelegt und dann mit einem zweiten Tuch fixiert werden.\u00a0Ringelblumen-Tinktur: Daf\u00fcr werden frische und\/oder getrocknete Ringelblumen-Bl\u00fcten in einem Schraubglas mit Alkohol (z.B. 38 %iger Kornbrand \u201cDoppelkorn\u201d) angesetzt. Es wird so viel Alkohol \u00fcber die Bl\u00fcten gegeben bis diese vollst\u00e4ndig bedeckt sind. Anschlie\u00dfend wird das Schraubglas f\u00fcr 3 bis 4 Wochen an einen sonnigen und warmen Platz gestellt sowie gelegentlich gesch\u00fcttelt. Danach in eine dunkle Flasche abseihen. Bei Muskelkater direkt nach dem Baden oder Duschen nicht abtrocknen, sondern die noch feuchte Haut der betroffenen K\u00f6rperteile mit einigen Tropfen der Ringelblumen-Tinktur einreiben.<\/p>\n Der ein oder andere hat vielleicht schon einmal im Zusammenhang mit der Hashimoto-Thyreoiditis (chronische Entz\u00fcndung der Schilddr\u00fcse) von der Rosenwurz geh\u00f6rt. Die l\u00e4ngere Einnahme eines hochdosierten Rosenwurz-Pr\u00e4parates kann Hashimoto-Thyreoiditis-Erkrankten bei Abgeschlagenheit, M\u00fcdigkeit und Ersch\u00f6pfung helfen. Die allgemein anregende Wirkung dieser altbew\u00e4hrten Heilpflanze ist auch dar\u00fcber hinaus schon lange bekannt.<\/p>\n Rosenwurz auf dem Balkon oder im Gartenbeet: Die Konstitution der Rosenwurz kann ich nur als robust bezeichnen. Bei mir ist sie unbeabsichtigt dem Fr\u00fchjahrsputz im Heilpflanzengarten zum Opfer gefallen. Wenige Monate sp\u00e4ter lugte sie zwischen den Latten meines Holzkomposters hervor wo sie dann unbeeindruckt auch zur Bl\u00fcte gekommen ist.<\/p>\n Inhaltsstoffe und Anwendungsgebiete der Rosenwurz: Bei der Hashimoto-Thyreoiditis wird die Rosenwurz (Rhodiola rosea) insbesondere bei nachfolgenden Symptomen eingesetzt: Wiederkehrende Schw\u00e4chegef\u00fchle und Ersch\u00f6pfungszust\u00e4nde, sp\u00fcrbar verminderte Leistungsf\u00e4higkeit, erh\u00f6hte Stressanf\u00e4lligkeit, depressive Verstimmungen sowie unerkl\u00e4rliche \u00c4ngstlichkeit. F\u00fcr eine entsprechende Wirkung sollte man aber auf Fertigpr\u00e4parate zur\u00fcckgreifen.<\/p>\n Rhodiola rosea 2025 \u2013 Alles, was Sie wissen m\u00fcssen<\/a><\/p><\/blockquote>\n
\n2. Amerikanische Arnika (Arnica chamissonis)<\/h3>\n
\n3. Anis (Pimpinella anisum)<\/h3>\n
\n4. Augentrost (Euphrasia officinalis)<\/h3>\n
\n5. Aztekisches S\u00fc\u00dfkraut (Lippia dulcis)<\/h3>\n
\n6. B\u00e4rlauch (Allium ursinum)<\/h3>\n
\n7. Baldrian (Valeriana officinalis)<\/h3>\n
\n8. Balsamkraut (Tanacetum balsamita)<\/h3>\n
\n9. Basilikum (Ocimum basilicum)<\/h3>\n
\n10. Beinwell (Symphytum)<\/h3>\n
\n11. Birke (Betula)<\/h3>\n
\n12. Braunelle, kleine (Prunella vulgaris)<\/h3>\n
\n13. Brennessel (Urtica dioica)<\/h3>\n
\nSo brennen sie;
\nDoch wenn ihr fest sie greifet,
\nSie brennen nie.
\nSo zwingt ihr die Feinen,
\nAuch die gemeinen Naturen nie.
\nDoch presst ihr wacker
\nWie Nussaufknacker,
\nSo zwingt ihr sie.
\n(Friedrich R\u00fcckert, 1788 \u2013 1866)<\/p>\n
\n14. Chinesischer Salbei (Salvia miltiorrhiza)<\/h3>\n
\n15. Damaszener-Rose (Rosa damascena)<\/h3>\n
\n16. Dill (Anethum graveolens)<\/h3>\n
\n17. Duftveilchen (Viola odorata)<\/h3>\n
\n18. Ehrenpreis (Veronica)<\/h3>\n
\n19. Estragon (Artemisia dracunculus)<\/h3>\n
\nHeilpflanzen F bis J<\/h2>\n
20. Fenchel, Gew\u00fcrz- (Foeniculum vulgare)<\/h3>\n
\n21. Frauenmantel (Alchemilla vulgaris)<\/h3>\n
\n22. G\u00e4nsebl\u00fcmchen (Bellis perennis)<\/h3>\n
\n23. Gundermann (Glechoma hederacea)<\/h3>\n
\n24. Hagebutte (Rosa canina)<\/h3>\n
\nHagebutten haben eine leicht abf\u00fchrende und harntreibende Wirkung. Hagebutten werden bei Gicht und Rheuma eingesetzt. Hagebutten lindern die Beschwerden bei Arthrose. Hagebutten enthalten sehr viel Vitamin C weshalb sie als abwehrst\u00e4rkend gelten und sich zur Vorbeugung von Erk\u00e4ltungskrankheiten eignen.<\/p>\n
\n25. Hauhechel, dornige (Ononis spinosa)<\/h3>\n
\n26. Heiligenkraut (Santolina viridis)<\/h3>\n
\n27. Holunder, schwarzer (Sambucus nigra)<\/h3>\n
\n28. Hornklee, gew\u00f6hnlicher (Lotus corniculatus)<\/h3>\n
\n29. Ingwer (Zingiber officinale)<\/h3>\n
\n30. Johanniskraut (Hypericum perforatum)<\/h3>\n
\nHeilpflanzen K bis O<\/h2>\n
31. Kamille (Matricaria recutita)<\/h3>\n
\n32. Kapuzinerkresse (Tropaeolum)<\/h3>\n
\n33. Klatschmohn (Papaver rhoeas)<\/h3>\n
\n34. Knoblauch (Allium sativum)<\/h3>\n
\n35. K\u00fcchenschelle (Pulsatilla vulgaris)<\/h3>\n
\n36. Kraut der Unsterblichkeit (Gynostemma pentaphyllum)<\/h3>\n
\nJap. Name \u201camachazuru\u201d (Amacha = s\u00fcsser Tee, zuru = Kletterpflanze).<\/p>\n
\n37. K\u00fcmmel (Carum carvi)<\/h3>\n
\n38. Lavendel (Lavendula officinalis)<\/h3>\n
\n39. Lein (Linum catharticum)<\/h3>\n
\nLeinsamen wirken entz\u00fcndungshemmend und schmerzstillend. Aufgrund des im Leinkraut vorhandenen giftigen Bitterstoffs Linin wurde Lein fr\u00fcher als Brechmittel eingesetzt. Die heute zu medizinischen Zwecken, z.B. bei Verstopfung, verwendeten Leinsamen enthalten neben Linolens\u00e4ure und Omega-3-Fetts\u00e4uren beispielsweise auch die Aminos\u00e4uren Lysin, Methionin und Tryptophan.<\/p>\n
\n40. L\u00f6wenzahn (Taraxum officinale)<\/h3>\n
\n41. Lorbeer, echter (Laurus nobilis)<\/h3>\n
\n42. Lungenkraut, echtes (Pulmonaria officinalis)<\/h3>\n
\nNamensgebung: Lungenkraut, pulmonaria (lat. pulmo = Lunge)<\/p>\n
\n43. Malve, wilde (Malva sylvestris)<\/h3>\n
\n44. Meerrettich (Cochlearia armoracia)<\/h3>\n
\n45. Melisse (Melissa officinalis)<\/h3>\n
\n46. Nelke, Gew\u00fcrz- (Syzygium aromaticum)<\/h3>\n
\nDas Kauen von Gew\u00fcrznelken lindert Zahnschmerzen. Mundgeruch wird durch das Kauen von Gew\u00fcrznelken beseitigt. Gew\u00fcrznelken helfen bei Verdauungsschw\u00e4che (insbesondere \u00dcbelkeit, V\u00f6llegef\u00fchl und Bl\u00e4hungen). Gew\u00fcrznelken enthalten verschiedene \u00e4therische \u00d6le, unter anderem das aus der Zahnheilkunde bekannte Eugenol. Eugenol hat eine desinfizierende, entz\u00fcndungshemmende und bet\u00e4ubende Wirkung. Erw\u00e4hnenswert ist dar\u00fcber hinaus der hohe Gehalt an Antioxidantien in den Gew\u00fcrznelken.<\/p>\n
\n47. Odermennig (Agrimonia)<\/h3>\n
\n48. Orangentagetes (Tagetes tenuifolia)<\/h3>\n
\n49. Oregano (Origanum vulgare)<\/h3>\n
\nHeilpflanzen P bis T<\/h2>\n
50. Pfefferminze (Mentha piperita)<\/h3>\n
\n51. Ringelblume (Calendula officinalis)<\/h3>\n
\n52. Rosenwurz (Rhodiola rosea)<\/h3>\n